餐飲公開課 | 像馬云一樣少投多賺？你可以！

干餐飲，盈利的方式有很多。但是企業盈利和老板的資產升值并不一定是成同比的！企業做大后，創始人被迫離開的案例比比皆是。如何讓企業快速擴張、保證創始人的合理收益和權益？天財商龍餐飲研究院公開課在11月30日邀請了擁有北京大學經濟學院MBA學位的、同城眾投&拾味島創始人——湛勝先生作客直播間，分享關于股權設計的那些事兒~

阿里巴巴集團快速擴張的背后究竟有著怎樣的股權設計？如何用很少的資金保證自己在企業內部的決策權？在本期的課程中，湛總都進行了詳細的闡述。

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西少爺、真功夫、海底撈

風光背后的股權風險

餐飲界里很少有老板對自己企業的股權進行過設計和規劃。但是，就是這樣被忽視的股權，卻是企業的命脈，關乎未來發展及能否壯大的可能性。如果企業想要在未來對接資本，在沒有一個合理的股權設計的情況下，很可能影響企業未來的融資。合理的股權設計、股權分配也更便于同合伙人之間的協同、互補。

知名的知識共享品牌“羅輯思維”就是因為創始人羅振宇在最初與投資人協商股權占比時缺乏合理性，導致了后來創始人與投資人的決裂，對公司經營起到了負面影響。

而在餐飲業，這樣因股權設計缺陷導致企業發展受到影響的案例，也并不鮮見：

圖片來自于湛勝老師課程講義

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北京餐飲品牌，現在估值上億元人民幣。但當公司拿到首輪融資之后，三名創始人在企業發展價值觀上出現分歧，其中一位聯合創始人選擇退出。可是，因為對撤出時賠償金額的要求存在差異，對簿公堂。

發展極好的中式快餐品牌，在歷經起伏后，現在雖然將發展重心放在國外，但由于股權設計存在缺陷，仍然面臨著發展決策眾多問題，甚至導致一名創始人獲刑。

兩位創始人股權比例相同，導致對公司發展規劃出現分歧時，沒有任何一人有決策權，因此后來經過協商及股權回購，重新對公司經營決策權進行了確立。

因此，在企業創立之初就有必要對股權進行優化設計，這樣才能確保在企業規模變大之后獲得良好的發展環境，這也是股權設計的重要性和必要性體現。

不同股權比例，決定了你的底線

這里的期權池內的股份是由創始人代持的，因此只有20%-30%的股份是由聯合創始人掌握的。就餐飲業來說，聯合創始人可以包括廚師長、營銷總監等技術類、銷售類職位，而不是外部的合伙人。

圖片來自于湛勝老師課程講義

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具體到融資，在天使輪一般要稀釋10%左右的股權，A輪則會稀釋20%的股權。因此，如果創始人一開始不能夠掌握足夠多的股權，在和投資公司談投融資時會比較被動，因為專業的投資公司很看重創始人持股的比重，如果創始人持股比重低，投資公司很可能因為擔心公司的實際控制權問題而放棄投資。

圖片來自于湛勝老師課程講義

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一張圖教你看懂馬云的股權策略

圖片來自于湛勝老師課程講義

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馬云用1%的股權獲得公司的完全決策權，這樣的股權設計既避免了投入過多資金，又可以對公司發展保留“話語權”，而這其中的關鍵就是充分利用了中國政策獨有的“有限合伙”模式。

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