關注 ↑美團大學餐飲學院領取699元餐飲經營工具包
xue.meituan.com 品牌是餐企的無形資產，是讓消費者持續信賴和不斷消費的基礎。 而品牌建立之初，定位尤其重要，甚至有“定位決定品牌生死”的說法。 不知如何下手？資深專家教你品牌認知定位的方法論，打響品牌戰役第一槍！ 通過課程您可以收獲： 1 建立品牌認知，塑造品牌核心價值 2 尋得與消費者建立長期、穩固關系的切入點 3 為企業的產品開發和營銷計劃指引方向 點擊下方圖片，立即學習免費課程↓
原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164091.html
人家門口排長隊，你的服務員比客人多。做餐飲有多難？其實沒什么秘密，抓好需求和趨勢，味道再一般的餐廳還是能賺錢的。文丨營銷少走彎路 楊雙喜我們先從隱性痛點說起，扒一扒經營餐廳看不見的那些坑，找差距、洞…
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。“當潛在顧客知道到這家餐廳吃什么時，他的潛意識馬上就會浮出第二個問題：“這么多的餐廳，我為什么要選擇你？請給我一個充分的理由，讓我感覺自己沒選錯！”絕大部…
楊波，翠兒花骨湯酸菜聯合創始人，從事多年餐飲經營工作，曾擔任吉林陽光名味餐飲公司副總經理，2016年創立“翠兒花”骨湯酸菜快餐品牌。開業僅三個月，100平店面月流水達到24萬，開設直營店3家，加盟店4家，成為當…
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1394 期“最近，對于很多中小餐館老板來說，日子過得都有些“戰戰兢兢”。因為，環保部通報，要從嚴治理“散亂污”企業，對無法升級改造達標排放的企業，2017年9月底前一律關閉。…
據中烹協發布的2018年城市餐飲營收數據顯示，重慶市過去一年餐飲營收1318.7億元，同比增長11.6%，發展速度位居“四大直轄市”之首，成為帶動區域餐飲市場由東向西轉移的一支重要力量。火鍋作為重慶餐飲第一大品類，…
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
品牌、盈利、口碑……門店在餐飲企業運營中承擔了太多的角色，所以無論寒冬或是暖春，“回歸門店”都是餐飲經營的核心。此次天財商龍吾享智慧餐廳，圍繞員工績效、品牌展現、培訓成本等多項門店核心業務，上線重磅產…
■ 市場競爭越演越烈，如何長期占據區域市場優勢？■ 品牌多樣化發展，什么才是留住目標客群的致勝法則？■ 火鍋門店鱗次櫛比，如何在餐飲紅海中成功突圍？2018年中國餐飲成功突破4.2萬億規模，沈陽作為東北地區最大…
???????導語明檔經營為何如此受歡迎？一、明檔經營，現場制作，顧客“眼花繚亂”什么都想點二、點菜不用菜譜，顧客吃什么一目了然三、明檔很多名副其實就是“保溫菜”，熱，菜就香！四、上菜速度快，點了就上桌 五…
文丨職業餐飲網 王春玲目前，我國餐飲行業的整體市場規模已突破4萬億大關，并持續穩步增長中，與此同時，也暴露出相當多“棘手”的問題。比如說，“三高一低”現象仍讓餐企老板頭疼不已，截止到今年10月前，全國共發…
