被房東急加百萬租金，小餐飲如何跨過缺錢的坎？

急需用錢是每個老板在創業中都可能遇到的問題，被房東急加百萬租金？東拼西湊還差10萬？我們來看看餐飲創業者賈老板和阿萊，是如何無抵押借到貸款的。

(1)

被房東急加百萬租金

小餐飲企業主如何跨過缺錢的坎？

關于這個問題，不僅是尋求落腳處的租房者有許多感同身受的吐槽，也讓很多租商鋪做點小買賣的生意人極為心塞。

“2014年21月底，我的一家羊肉湯館開業了。事業順風順水，做到了品類區域前三，與第一名的那家30年老品牌不相上下。”

平頂山市的賈書貞羊肉湯老板提及創業之初的業績頗為自得，趁口碑和營業額風頭正滿，賈老板又發展了兩家店，3家店的生意都非常不錯。

圖片來源于美團

然而，勵志劇情的常見橋段在現實生活中上演了：賈老板的事業遭遇了第一次重大危機——旺鋪面臨被逼轉讓的命運。對生意人來說，店鋪就是陣地，賈老板的陣地似乎快要失手。

“1店房東要收回我所租用的門面房，你懂的，生意好，想要的人自然多。”房東冷不丁出手要全部收回賈老板門面房，提出不走可以，但是店鋪加價90萬，讓當時的賈老板處境頗為被動。若不接受房東的報價，生意勢必會受到影響。盡管有口碑的加持，但辛苦建立起來的客源和各類關系很難放棄。

更何況，一時之間也找不到合適的店鋪。若接受房東的報價，90萬也不是小數目，一時之間難以籌集。

賈老板試了很多方法，但是依然沒法解決，知道賈老板想起美團點評商家后臺的“借錢”按鈕——賈老板從2015年年初就入駐美團，對美團的很多業務都比較熟悉，突然想起來美團點評有向合作商家提供貸款的業務。

抱著試試看的態度，賈老板向美團小貸申請30萬的貸款。讓賈老板意外的是，30萬貸款申請提交后真的放款了。“我按照客服經理的指導把資料提供完整后，沒想到1天就放款了。”賈老板回想起此次的貸款經歷，對美團小貸的辦事效率贊不絕口。

而這和賈老板自身的原因是分不開的，他在美團點評上的門店流水和銷量好，個人信用也不錯，這也為賈老板的貸款鋪平了道路。

拿下30萬貸款后，給了賈老板不小的助力，他最終順利渡過了這次的難關，成功守住了陣地。

（2）

東拼西湊還差10萬

新店開是不開？

在廣州經營咖啡廳的餐飲老板阿萊，是我們眾多創業者中的一員。開始時，從單純喜歡喝咖啡，到愛上咖啡文化，最后決定辭職創業開一家咖啡簡餐廳，阿萊并沒有過多猶豫，用他的話說，因為熱愛，所以投入。這一做就是兩年。

咖啡簡餐廳生意不錯，阿萊計劃開分店，去年阿萊看中一個店面，想在那開分店，但他算了一下，至少需要30萬，而阿萊全部的家當拿出來以后，還差10萬。

阿萊第一個想到的辦法是找銀行借款，但理想很豐滿，現實很骨感。作為初創期的小餐飲企業主，阿萊沒有足夠數額的抵押品、沒有固定的流水、沒有完整征信系統信息，在這樣的情況下，銀行不會“雪中送炭”。

就在阿萊猶豫要不要找身邊朋友借錢時，開店寶商學院的一篇文章引起了他的注意。

“剛開始美團小貸只給我8萬授信額度，之后我把店里一些詳細情況跟工作人員詳細說了一下，包括我們店在美團銷售數量，用戶體驗評價都不錯。”阿萊還補充了流水材料，最終從美團小貸拿到了10萬元貸款，幫助他順利盤下第二個店面。

“真的是逆襲。”阿萊表示，第二間店鋪開在城中心人流最旺的區域，每天的交易額是此前好幾倍，更重要的是慢慢打響自己的品牌。

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