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這家店我每天要經過無數次，所以對他這兩年的變化特別清楚。這是一家小小的店，位置還是很不錯的。跟老板聊過一次，還是去年，那時店里主營鴨脖，鴨爪之類的鹵味熟食，已經做了兩年了。他說生意越來越差，主要原…
制約餐飲行業發展的“三座大山”中，房租、原材料這兩項硬成本的上漲是不可逆的，而人力成本則有很大的彈性空間。互聯網時代的到來，將服務顧客的載體從單一的線下渠道逐漸向線上轉移，這將意味著有一種新的模式能…
[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第336期2020年6月3日 | 農歷閏四月十二| 星期三1商家看過來|京范兒（FUN）消費季可以報名啦京范兒（FUN）消費季以“品味消費，京范兒（FUN）生活”為主題，將于6月6日（星期六）正…
文丨蛋解創業（manjiechuangye）據說90%女生都夢想開一間咖啡館，有陽光花房、書本貓咪、咖啡甜點——優雅的賺錢。創業這些年，碰到不少做咖啡生意的，幾乎所有人都搖著腦袋跟我說會賠的很慘。但我們身邊有那么多朋…
今天（10月21日）8時20分左右，遼寧沈陽市一飯店發生燃氣爆炸，事發地位于沈陽市和平區太原南街222號。 截止發稿時， 事故造成4人死亡，3人重傷，44人輕傷，受傷人員均送往醫院進行救治。并安排36家賓館，對事故波及群眾進行妥善安置。 事故具體原因正在調查
“全國各省奔赴湖北一線抗疫的醫護人員來我的店里可以‘免費吃一年火鍋’！全國各地的醫生護士可以8折優惠！”昨日（2月23日），長沙知名餐飲品牌大斌家串串火鍋創始人金斌宣布旗下的兩個火鍋品牌，共計37家門店，為…
今日推薦 +川味特產幺麻子缽缽雞——一道洪雅的特色菜品，其中以幺麻子缽缽雞最為知名。缽缽雞其實就是盛裝在缽缽里的雞肉，凡到洪雅品嘗過此菜的朋友，就會留下如此印象。放養的跑山雞，現殺現做，沒有添加任…
單純地做好餐飲已經無法保證餐企能在市場上贏得一席之地，社交互動屬性正逐漸成為餐企的競爭壁壘。此時此刻，如何打造餐廳社交功能是餐企的一個新的考題。本文將介紹餐企社交功能打造的2種場景、4種玩法。1餐企要…
《發 現 者 說 | 中 國 餐 飲 新 力 量》第 一 季 正 式 來 襲！第 1498 期“ 日本菜已經躋身“新八大菜系”，《中國餐飲報告（白皮書2017）》顯示，日本菜在餐飲銷售TOP10品類中排名第8，把浙江菜和粵菜甩在身后。…
我2019年9月6日入職木屋燒烤大芬店，來到這只有兩個月的時間，但和同事之間的相處從來沒讓我覺得自己是一名新員工，我是今年5月份從老家來到深圳，以前也是一直做餐飲行業，但老家發展有限，每個月只能拿2000塊錢…
