這家店我每天要經過無數次，所以對他這兩年的變化特別清楚。這是一家小小的店，位置還是很不錯的。跟老板聊過一次，還是去年，那時店里主營鴨脖，鴨爪之類的鹵味熟食，已經做了兩年了。他說生意越來越差，主要原因是做鴨脖熟食的人太多了，方圓500米，有好幾家，大牌的，無名的，外地加盟的，本地的都有。自己的東西雖然不差，但也不是最好。老板那時兩口子在店里，臉上愁云密布，店里很昏暗，跟他的臉一樣。
老板不高興的時候，顧客吃的東西都不香。情緒是會傳遞的。
但是從今年5月開始，情況大為改觀，生意也好起來了，從早上8點開始，到晚上8店，不管是飯點還是非飯點，店里人不斷。從5月到現在已經半年了，生意比較一直比較穩定。老板的改變算是成功的。
看看老板做了哪些改變讓一個店起死回生的。
1，推出了全新系列的主食，包括湯粉，拌粉，湯面，拌面和粥。由一個零食店，變成了一個主食店。這些東西出品都非常快，可以事先準備好或者至少半成品。操作也簡單，不用投入太多，也不需要對店面做出大的改變。
2，之前面對的顧客群體主要是逛街的年輕人。現在主要是針對兩類人：來逛街的鄉鎮一帶的人，這些人來逛街，不圖吃好，只圖有吃的東西。第二類是附近上班的人，這里成了他們解決午餐的重要根據地。
3，價格更加平民化，真的很便宜，都是4-6塊之間。極其契合剛剛提到的兩類人的快速填報肚子的價格要求。
4，把店面簡單裝修了一下，把價格牌弄的很明亮了，圖片也請專業的人拍的，看上去不倒胃口了。
每次經過這個店，我都在想，其實讓一個店變好有時不會那么難。之前有好幾期我提到了一個觀點，就是一個店的位置因為是固定的，它的很多客觀因素就固定了，馬克思唯物主義告訴我們，客觀的東西是不以人的意志為轉移的，所以，一個店適合做什么生意也就決定了。
所以，在你選擇放棄之前，有沒有試著首先做出改變呢？！
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