• 年銷售20億的知名品牌解體,被“合伙人魔咒”擊潰的餐飲人!

    “好利來分崩離析,“烘焙第一股”“克莉絲汀”內斗致虧損2.32億,小南國創始人對簿公堂!

    最近,餐飲界的知名品牌都不太平,本該是同仇敵愾抵御外部競爭,沒想到紛紛倒在了內部斗爭上。歸根結底,都是股權惹的禍。
    年銷售20億的知名品牌解體,被“合伙人魔咒”擊潰的餐飲人!
    一般餐企的起步都是幾個人合伙干,在一開始,餐廳比較小,可能只是大致說一說,但是,隨著規模的擴大,這個分配比例就會引起合伙人的不滿。所以,股權比例從一開始,就要確定好。

    股權分配核心

    股權分配的核心是要讓各個創始人在分配和討論的過程中,從心眼里感覺到合理、公平,從而事后甚至是忘掉這個分配而集中精力做公司。

    股權分配比例

    股權比例是衡量長期償債能力的指標之一。這個指標是負債總額與股東權益總額之比率,也叫做債務股權比率。該指標反映由債權人提供的資本與股東提供的資本以相對關系,反映企業基本財務結構是否穩定。一般來說,股權比例的不同決定著公司決策的話語權,具體表現為:

    1

    67%(三分之二以上)完全控制權

    所有重大事項均有一票通過權

    重大事項表決權:

    有限責任公司:三分之二以上表決權;

    股份有限公司:出席會議所持表決權三分之二以上

    上市公司:三分之二以上表決權

    2

    50%(二分之一以上) 相對控制權

    管理型控制權,多數事項有一票通過權

    對外擔保:有限/股份有限公司:除去利益相關方,出席會議的表決權的二分之一以上;

    股份有限公司創立大會的舉行:整個股份有限公司股份總數的二分之一以上;

    股份有限公司創立大會表決事項:出席會議有表決權的二分之一以上;

    控股股東的認定:有限/股份有限公司:持股50%以上

    3

    33.4%(三分之一以上)防御性控制權

    防御性權限,對重大事項有一票否決權

    重大事項否決權:

    有限責任公司:三分之一以上表決權;

    股份有限公司:出席會議的三分之一以上表決權

    4

    30%上市公司要約收購

    《證券法》第88條通過證券交易所的證券交易,投資者持有或者通過協議、其他安排與他人共同持有一個上市公司已發行的股份達到百分之三十時,繼續進行收購的,應當依法向該上市公司所有股東發出收購上市公司全部或者部分股份的要約。

    收購上市公司部分股份的收購要約應當約定,被收購公司股東承諾出售的股份數額超過預定收購的股份數額的,收購人按比例進行收購。

    第96條采取協議收購方式的,收購人收購或者通過協議、其他安排與他人共同收購一個上市公司已發行的股份達到百分之三十時,繼續進行收購的,應當向該上市公司所有股東發出收購上市公司全部或者部分股份的要約。但是,經國務院證券監督管理機構免除發出要約的除外。

    5

    20% 重大同業競爭警示線

    同業競爭是指上市公司所從事的業務與其控股股東或實際控制人或控股股東所控制的其他企業所從事的業務相同或近似,雙方構成或可能構成直接或間接的競爭關系。

    我國學者一般認為,關聯企業特指一個股份公司通過20%以上股權關系或重大債權關系所能控制或者對其經營決策施加重大影響的任何企業,是以會出現20%是重大同業競爭警示線的說法。

    6

    10%以上 臨時會議權

    可提出質詢、調查、起訴、清算、解散公司

    有限責任公司/股份有限公司:提出召開股東會大會、解散公司之訴;

    股份有限公司:提議召開臨時董事會;

    股權分配的關鍵點

    一是保證創業者擁有對公司的控制權;

    創始人最好能達到67%以上的股權,這樣能保證自己對這個公司的絕對控制權。若達不到這個比例,那就要保證超過50%以上,因為公司需要有一個能夠拍板的領導者,這樣才能更好地把握公司的發展方向,也能激發團隊做大企業的信心和動力。

    二是要實現股權價值的最大化(吸引合伙人、融資和人才)

    股權代表著未來的財富分配,利用股權分配,才能聚齊合伙人、管理和技術人才。

    相較于固定的薪資,股權更具有長遠的投資價值。一般來說,隨著公司的發展壯大,合伙人手中的股權會增值翻倍,遠不是固定薪資可比擬的,所以創業者一般都會以股權來留住人才。

    餐飲人常見錯誤股權分配方式

    1、各占三分之一

    三人合伙,最忌諱平分股權,每人10萬,共計30萬,每人都是三分之一的股權。

    團隊沒有主心骨,在今后遇到重大問題的時候,沒有人拍板決策。

    2、35%∶18% ∶18% ∶29%

    公司控制權分散,決策成本比較高。

    3、93%∶4% ∶3%

    一股獨大,承擔無限責任,創始人吃獨食。

    4、40%∶40% ∶20%

    小股東擁有決定權,兩個大股東都會拉攏他,從而小股東成為了“大哥”。

    餐飲人如何分配股權

    餐飲人的股權分配可以從店面原始投資進行估價分配,一家店從選址、裝修、購買設備、招聘員工到開業,直到企業產生盈利,前期的所有投資都稱為原始投資。測算下來一家餐廳大概需要300 萬,制定的方案中有以下五個關鍵點:

    1. 允許店長入股 10%,允許前廳和后廚各入股 6%。同時,選出在公司服務3年以上的優秀的員工限定3 名,以加入先后順序為準,讓他們各入股2%。按照300 萬計算10%就是30萬,2%就是6萬元。根據現在企業的經營情況,入股基本上是18個月就可以回本的,員工投30萬元一年多就可以回本,這對于員工來說吸引力還是很大的,這是入股的比例。

    2. 約定員工只有分紅權沒有管理權,同時約定人在股在人走股收。另外我們設定了一個三年的期間。為什么要設定三年的期間呢?這是大家根據企業內部的情況討論決定的。三年之后,如果繼續入股股權就保留下來,如果離職或者不愿意入股則原價進行退還。

    3. 在方案里邊每年設定相應的銷售收入考核指標,在完成考核指標時按照股權進行分配。比如,每年設定600萬元的考核指標,如果完成了,按股權比例進行分配。如果超額完成了,超額部分的分配比例進行上調,最高比例可達40%。體現了多勞多得、同股不同權的理念,即使你的入股比例比較少,但是如果完成的業績好的話,在分配的時候也可以多分配。

    4. 為了以后調動店長的需要,我們做了一個補充。即A店如果效益比較好,B店的效益不好,A店長要接受公司的調度,如果去B店的話一定要服從公司的整體工作安排。同時為了保證A店長的利益,約定假如A店一年的利潤是200萬,B店一年利潤100萬,店長在A店占10%的股份,當他到B店去的時候,就把股份比例調整到20%。原來的出資額不變,但是股份進行加大,以此來保證A店長的利益,充分調動其積極性。

    5. 為了鼓勵店長多培養新的店長,我們對培養出新店長的店長另外給予3%的股權獎勵。

    END
    年銷售20億的知名品牌解體,被“合伙人魔咒”擊潰的餐飲人!
    編輯 |小餐
    統籌 |呂健
    圖片來源于網絡
    年銷售20億的知名品牌解體,被“合伙人魔咒”擊潰的餐飲人!
    ●又貴又難吃!倒閉的比新開的多,輕奢餐廳這條路為什么行不通?

    ●95%都是假貨!山寨擠垮正牌, “商標劫”坑了多少餐飲人!

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