有著張揚樂學樂思的個性,卻堅守著不驕不躁的心態。
我是來自木屋燒烤華北區淀南路的趙凱。
站在2020年7月份這個新起點上,我迎來了海淀南路新店的挑戰,跟隨店長李千生帶著一群不凡的小伙伴一起繼續創造新成績。
來到木屋燒烤的三個年頭,讓我的人生有了目標,也定了方向,木屋燒烤,對,就是它,認定了就不想放棄,同時也讓我對未來充滿了期望。
在木屋燒烤讓我得到很多,學到很多,收獲很多。
從開始的樓面傳菜做到門店學徒,一步步走到現在的A級烤師,我在跟隨著木屋燒烤一起成長,同時也成就了自我。
2020年6月份,受蔡謙城督導的提拔讓我去天津幫忙學習。
在阿黑哥的帶領下,跟隨天津海光寺木屋燒烤的小伙伴們一起努力拼搏,共同創造新成績。
當然天津和北京有所不同,有的串不一樣,撒的料也不一樣,包括打卡也不一樣。
當然,不一樣的體驗,也讓我有不一樣的感受,學習到了很多不一樣的東西。很珍惜這次幫忙的學習機會,同時也讓我結交到了很多新朋友,很多值得我學習的朋友,“唯有分享才能成就偉大”,在他們身上,讓我學會了勞動,分享,堅持。
話說考老A,考了一年,考得我都不想考了,我師父王瑞峰給我說你就想當個高級員工嗎?不想往上走了?你要努力,堅持啊,自己不優秀,得往優秀里走,心里想,一定要把老A過去,爭口氣。不服輸,一次、二次、四次沒過總有一次你就過了,要對自己有信心,你一定可以的,你是誰啊,你是凱哥,你是要半壁江山的人,老A一定是你的,海淀南路新店開業不久,我就把老A拿下了。使自己變強,才能擁有美好的未來。
我們期待已久的新店海淀南路店,還是那批老員工,等了1年,陸陸續續好幾個店都沒有簽約成功,這次我們的機會終于來了。
在店長李千生的帶領下,生哥說,我們沒有白等1年的新店,所以我們要珍惜這次機會,新店設備齊全,比老店有優勢,再加上,廚師長王瑞峰,出品管部出身,他也有一些知識傳給大家,品管部的張學習,培訓部的劉歡,雙雙,給我們好指引的道路,讓我們又有了新的目標和希望,團結協力,力爭上游,永奪第一,堅定信念我們一定要拿A。
好在,我們追尋著,或許已是滿心疲憊,正在堅持與放棄間掙扎;我們相信著,或許已是疑竇叢生,正在叩問與麻木間猶豫;我行動著,或許已是傷痕累累,正在前行與退縮間徘徊。
但因我們心有所向,仍覺得未來可期,老隋堅持了17年,才有了現在被大家熟知的木屋燒烤,我們又怎能缺乏勇氣和堅持?來到新店就是新的起點,迎接著新的挑戰,更意味著我們要創造新的成績和輝煌!
帶著木屋燒烤共同的目標——千城萬店;帶著新店的目標——月月入A;帶著自己的目標——塑造最好的自己。超越極限,超越自我,擼起袖子加油干。雖不知是否能夠驚艷,但在悄悄努力拔尖,木屋燒烤,未來可期!
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