【必點干貨】只爭第一！云谷店這頭“老實巴交”的狼不走躺贏路

他就是一頭狼，

一頭目光炯炯有神，野心勃勃的狼。

圖/網絡

他又是個很老實、相當踏實肯干的人，理論上，這兩種特質無法在一個人身上展現，但云谷店店經理王聲炎身上就兼備這兩點。

當狼性滿滿的王聲炎遇上優越的云谷店，到底是一出怎樣的大戲？

天安云谷自開業以來，一直是神話般的存在，是多少店長夢寐以求的“好店”，商圈好，營業額高，感覺躺著都能掙錢。

但，事實真的如此嗎？

本來云谷才170多平，面積不大，開始設想是一家70w的店，到今年突破170w，這肯定不是躺贏的。

70w，100w，150w，170w……歷時兩年的攀爬，才取得了階段性的勝利，云谷團隊用逼出來的潛力征服了一個又一個目標。

還記得2019年1月，營業額突破100w時，全店伙伴都激動得飛起。

后來不斷提高目標，有一次定了150w的目標，伙伴們都不信，直到干到150w后，大家才相信自己真的可以做到。

隨著2020年5月31日結束，兩歲的云谷店突破了歷史，實收173w，以前想都不敢想的目標，又一次被這支雄赳赳氣昂昂的團隊拿下了。

前段時間，木屋的很多銷售都是靠線上的粉絲拉起來的。云谷店光是粉絲群就有34個，經營了一年的粉絲群終于上場了。手握4000多的顯性顧客，哪怕在疫情嚴重的時候，也找到了一線生機。

店長王聲炎自己的微信好友一共1000來人，其中九成都是顧客。粉絲的力量多大呢，不看不知道，一看嚇一跳，恢復堂食后，他發了一條朋友圈，那天店門口就排起了長隊。

本來店里比較小，每天高峰期簡直就是人擠人，為了讓更多的顧客早點吃上，于是店里買了10幾張折疊桌，無論是排位還是擺臺都會靈活點。

后來又向公司申請了30張折疊桌，把排位的地方利用起來，王聲炎的架勢像極了南征北戰的勇士，不斷地為門店“開疆拓土”。

就是這新加的40多張桌子，毫不夸張地說，相當于一般門店一層樓的銷售額。

東門店的潘寧川這么評價王聲炎，他就是那種喜歡動腦子的人，最擅長讓團隊齊心。

果然，云谷店就借了一把物業的東風，和招商部合作，經常接到一兩百人的大訂臺。在物業的天臺上，門店出食材和烤師，既不會影響門店的正常運營，還能為早班的伙伴創收。

當然這背后是和物業保持好聯系，有時候忙完會給物業送點烤制的菜品嘗嘗，王聲炎說，如果物業一個月沒找我，我就會去打個電話問候一下。

年前物業還給店里頒了個獎杯并獎勵了2000塊錢，因為云谷店生意好，對物業的貢獻也不可小覷，都是互惠互利的。

他們還最大限度利用商圈特性，由于附近有好幾百家公司，云谷團隊就主動出擊、一個一個地談，拿下了華為等企業烤飯和宵夜的單。

加上店里的好幾個兼職白天都在附近的工廠上班，通過他們也能拉到工廠的烤飯單，兼職伙伴還會幫收錢，然后轉給店里，連一元一份的烤飯推銷獎勵都不要。

這樣的企業單、工廠單下來，都是一烤箱70份，既節約人力和時間，還能快速打開烤飯銷售市場，6月賣了1800多份，勇奪全國烤飯銷售冠軍！

就這樣，為提升門店的營業額打通了一個又一個關節，王聲炎說，不給老板謀利潤就是耍流氓，從做上管理組以來，接受的就是這種理念，這是老大梁四紅灌輸給他的。

這樣的云谷團隊，很難不讓人折服。

說到店里的兼職伙伴，王聲炎的雙眼都放著光，說有好幾個兼職想考金服。

云谷店的兼職為什么這么給力？

因為在這里，賺得多；

因為在這里，競爭激烈，相當刺激！

一個兼職伙伴，每天工作四個小時，每個月拿到3000多的收入，它不香嗎？

在這里競爭相當激烈，店長說要保證每個月都換血，PK兩個月C的二話不說直接淘汰！

當然，PK的底氣來自于店里的帶訓常態化。每周都安排兩個金服在樓面帶訓，一人帶訓理論，一人帶訓實操。有這樣的底氣，絲毫不慌。

區域四家店每個月都有PK，不僅是自己和區域內兄弟店賭，管理組和優秀的伙伴也加入進來下注。

下注之后，本來就很賣力的伙伴就更加賣力了，就拿酒水銷售來說，確實是伙伴們一點一滴地努力提升起來的。

上次云谷贏了，就拿了一把贏來的錢給大家發，相當壯觀！

不僅是區域內PK，華南區的PK更是激烈，但云谷團隊就是為PK而生的，因為他們已經連續3個月拿A了。

昨天，6月華南ABC的成績出來了，云谷店斬獲第一名。

王聲炎說從自己做學徒開始，到后來考老A，每次都要拿第一，這就是他骨子里的基因。現在60家門店無時無刻PK，作為一店之長的他，更是如此。

因為他最害怕的就是拿C，正是由于害怕，所以一直告訴自己要沖第一。

這是是優秀的大云谷，靠實力征服觀眾！王聲炎說，等云谷突破200w了，就可以調店了，因為達成200w就完成了自己在云谷的使命。

我們期待云谷的再一次戰勝自己、突破歷史！

我們期待木屋有更多的狼性店長和更多的云谷戰隊！