【伙伴分享】沖A的激情歲月！

從學校出來，在木屋呆了一年多，我學到很多東西。

之前，梁主管問我對管理有沒有興趣，想不想往上走。當時，我感覺自己太年輕了，在木屋還不到一年，沒啥經驗，怕做不好。然后他說：”木屋是不養閑人的，混吃的人遲早會離開，管理還能學到很多東西。“聽他這么說，我決定嘗試下，做了樓面組長。

管理樓面的時候，我遇到很多煩心事，有時還和老大因不同看法而爭吵，就有了想退出的沖動。但店長李樂很支持我，耐心的教我，打消我的念頭。

有次，我問他：“怎么才能做優秀的管理者？”李老大跟我說：“帶頭的人要起到帶頭作用，做任何事都一樣，多帶動伙伴們的積極性，也要多和伙伴們溝通，該嚴肅的時候一定要嚴肅，該開玩笑的時候開玩笑。”這讓我受益良多。

還有一次，我心情極其低落，第一次當面跟李老大提出不想做組長了。他問我怎么了，我只說太累了，心好煩。然后，他跟我說了一些大道理：“人在低谷的時候有兩種表現。有的人，能夠迅速調整自己，找到針對低谷的方法，然后走出去，重新走上新的高峰；有的人很難擺正自己的位置，即使身處低谷還會犯一些低級的錯誤，導致自己一錯再錯，最后深陷其中無法自拔，再也沒有走上巔峰的機會。不管任何時候，我們都要想辦法去解決，而不是退縮，這才是最重要的。”這一番話讓我改變了對困難的態度。

有時候想想，店長都站在烤爐上幫忙烤串，前廳幫忙收檔，我們還有能說些什么，大家一樣辛苦，付出了有回報就是值得的。我記得有次工資發了八千多，高興得不得了，工資到賬立馬打了電話回去，給家里人匯了六千塊錢。聽到父母的笑聲，所有的辛苦都是值得的。

除了老大們的教導，在店里和伙伴們一起“戰斗”也讓我印象深刻。

2月份，我們店得了B?，只是疫情間稍微放松了下，成績就不忍直視，大家都有點低落。可是，不好的事情繼續來，3月份華南區評比，店里又拿了B?。當時結果出來，我怎么都不會信，今年我們都是想著怎么沖A的，現在卻輪到保B的狀態。

之后，李老大立即召開管理組會議，拿出了一份承諾書，內容是：

1、在4月份木屋好餐廳PK中，如果沒有拿到B?以上成績，本店管理者一律撤職。（店經理直接降為服務員，前廳降服務員，廚師長降烤師。）

2、如果沖A成功，李樂將個人拿出2000塊錢作為獎勵。

我們都簽上名，按上手印，然后李老大再次詳細分工。我負責的是美團外賣差評，才月不過半，差評就十幾條，基本都是投訴菜品涼。看了一條又一條的差評，我心都涼了。出現了問題，總要想辦法解決。有次，我看見駱主管催騎手來拿餐時，我立馬就想到了主意，不管多忙，每個單好了，立刻點出餐，然后給騎手打電話過來取餐。還有，看見騎手在等餐的，我跟騎手說：“只要你每次優先配送我們家燒烤，你下次來我們店消費，可以直接贈送你一扎果茶。”這樣下來，我一天打出幾十個電話，不過差評倒是也穩住了。

駱主管每個星期都安排周清，搞死角衛生，我們也很積極的配合，為的就是等公司下來打分；美團開到三點，廚房樓面無特殊情況接到四點，為的就是不放過一桌客人。這期間，樓面的伙伴沒有一天是不加班的，有幾位伙伴經常主動和我加班到5、6點才下班，大家都知道沒有退路了，只能背水一戰。駱主管也時不時給我們買水喝、一起下班吃個早餐，也很照顧我們的情緒。

到了月底，公司打分的人終于來了，樓面環境衛生得了99分，大家都高興得不得了。其他數據也出來了，我們店得了A，A類員工多了很多個，收入也高了，所有伙伴辛苦的付出總算沒白費！

開區域管理組會的時候，曾老板說：“希望我們繼續努力，不要驕傲，繼續沖A，要笑到最后才是贏家！”

我們肯定會繼續努力，繼續沖A！在這里，我也很感謝東城一店所有的伙伴，未來，我們一直攜手與共，一起奮斗。

–  THE END  –