• 【伙伴分享】二次歸來,感恩遇見!




    大家好,我叫李劍鋒。


    一個二次入職木屋的木屋人。感謝木屋提供給自己這么一個平臺,也感恩所有木屋人對我的幫助。




    二次入職褪去了第一次入職時候的玩世不恭。干活認認真真本本分分。過了沒多久廚師長在出品座談會上找我商談讓我當晚班的負責人。


    從最基本的衛生檢查到先進先出再到過期未報廢檢查。因為個人性格比較和善,剛開始檢查出來的時候和伙伴們正常溝通。但是無規矩不成方圓。有些時候感覺很嚴肅的和伙伴去說一些東西會破壞和諧。和廚師長也溝通了我的顧忌。


    廚師長很耐心的給我講解利弊。而且教我和伙伴們溝通的方式與技巧。還給我分析一些我的不足。讓我可以多找一些自己不足的書籍去觀看。有什么不懂的可以找他溝通。 









     天下沒有不散的宴席。隨著伙伴們日漸成長,有很多的伙伴已經競聘上了廚師長,去別的門店接了店。班組長的位置空了出來。因為個人在門店是資深的老員工。再加上工作盡心盡力。廚師長找我溝通讓我當了班組長。      







    剛開始感覺班組長也沒有什么難度,但是當自己開始負責的時候才明白其中的艱辛。也明白各店管理組的壓力。從申貨到把控品質與報廢。從個人工作決心到出品伙伴的集體氛圍。        


    做事先做人、公私分明這是廚師長找我溝通讓我印象里最深的話。        


    之前從來沒有想到過自己可以憑借著自己的努力來晉升。也沒有想到過有些東西有些事,不是裝作看不見就真的看不見。之前感覺我的人生不會轟轟烈烈。只會平平淡淡的過完一生,但是現在我沒有了這種碌碌無為甘愿平凡的思想。


    古人說得好。人以群居物以類聚。還說過兵慫慫一個,將慫慫一窩。盡管現在我的經驗能力都不足,但是我一直在很努力的學習。我相信別人可以當廚師長當店長我也可以。而且有很多管理組的年紀都比我小。我不比任何人差。我相信在木屋總會有屬于我自己的一片小天地。             

     

    感謝木屋提供的平臺。也感謝所有幫助過我的木屋人。                      

    百城千店,有我一份!!!





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