【必點干貨】用好兼職，樓面只需要3個全職就夠了！

說起兼職，大家都會想到2019年的減員增效，好多門店都大批量的招兼職來更換全職，兼職占比拉高后的直接效應就是：

1.不管吃住（節省食宿費用，去年退租一個宿舍）

2.無五險一金

3.工時好控制

其實，去年有好多管理伙伴都問過我一個問題，那就是我們家的人員現狀，拋開出品，大家一般都會對樓面的人員現狀比較敏感，因為出品好像每一家的人數都差不多，出品技能相比較樓面較難掌控，我們全職都感覺很難，更別說換兼職啦，壓根達不到我們所需要的效果，那我們只能從樓面著手啦。

我們店去年的現狀是：

樓面全職人員:一個班組長，一個儲干，一個員工，就這三個全職加兼職，度過了整個2019年，每次有人問，我回復他們時，他們每個人總是很驚訝，那你樓面營運不亂嗎？沒問題嗎？全職沒有負面影響嗎？三連問必然是有的。

還有最讓人頭疼的：兼職咋管理啊？等等的問題。

其實我想說：我遇到過啊！但是既然出現問題那我們就得解決問題啊！

列舉以下問題：

樓面運營不亂嗎？

我的回答是：沒我想象中的亂，因為我們換人也是循序漸進的，并不是招了兼職就直接換全職。

所以，帶訓的效率很重要，每次招了兼職，試工通過后，我家店經理總會給我一個任務，給你一周甚至三天時間讓他獨自上崗，所以我壓力很大的，所以都是一對一帶訓，而且好多都是管理組親自帶訓，因為這樣會提高帶訓效果，更快效率的進行優勝劣汰，留下的就是最好的。

就比如新手上崗，存在問題是必然的，那我們這邊總是師傅手把手在線解答，當時發現當時處理。

最后，我們總是提倡的授權不授責，讓新員工都大膽的發揮，不怕犯錯，錯了下次不犯就好。

全職有負面影響嗎？

有：因為換了兼職，全職工作量大大增加，其實，不瞞你們說，有員工都找我要離職啦，但是我總會找他們聊聊天，告訴大家我們這么做的前因后果。

日常會經常關一下伙伴們最近的心里狀態，而我除了平時大家找員工聊天聊的話題以外，我總會說，15號我們見工資說話，如果你覺得你現在的付出與你所得的工資不成正比，你們可以來找我溝通，后期的結果就是簽工資表以后，部分伙伴就會找我聊天，但并不是埋怨或者鬧著離職，更多的是感謝。

兼職管理難嗎？

難，當時，其實對于我一個新上任的前廳主管，我完全是一頭霧水，壓根不知道如果下手，只是接待一個又一個的新面孔，那你們肯定要問，那你是后面是怎么管理的呢？

其實，說實話我并沒有怎么管理，我只是做到以下幾點，同時也是最基礎的；

1.與他們交心

2.關注他們的私生活以及他們全職工作環境

3.兼職全職統一對待

4.做到換位思考

5.不定時表揚，對他們工作的一個肯定

6.同一時間段上班的兼職我也會讓他們嘗試帶訓

7.有任何活動，我們都會通知他們，讓他們感受到重視

其實，你們要問我兼職如何管理，我只想說，我沒做什么，大概是他們真的太優秀了，一句話說的好，留下來的都是精英嗎，此話沒毛病啊！

2019年已經過去了，2020年很慶幸他們還陪著我們，感謝你們，也感謝木屋能讓我認識你們，2020年，雖然有病情，但是我們不怕，2020我們一起攜手并進，陪著木屋走向巔峰。