2020這個年與以往不一樣，因為新冠的到來，走親串友，聚會喝大酒，點炮竹放鞭炮都成為奢望。
但是除了這些，也讓我們認清楚了嚴峻形勢下木屋的堅韌，因為我們木屋人有自己的生活方式與信念，那就是做冬日里的暖陽，打好底子學習基礎，時刻準備著溫暖整座城。
私下聊天也問過我家小伙伴為何選擇留下來，伙伴們說的最多的就是因為店里需要我，樸實又令人感動，淚流滿面有木有接下來就由我來表揚一下我家的優秀小伙伴們，關注屋檐下的小伙伴應該都聽說過楊明術小伙伴，因為他的一句我好像只守住了自己的崗位而結識，而他在疫情期間也是每天都會提前一個半小時或者兩個小時到店學習出品技能，從菜品配單到烤制，再到海鮮開洗中餐搖鍋，現在是每個崗位都能夠耍一耍。
再表揚一下我家前廳很努力的王峰霞小伙伴，有著和小草一樣堅韌的性格和不服輸的精神，所以在店里我們都叫她小草，她跟我們不一樣的是在疫情開始大爆發之前很幸運的回家與家人團圓過大年，但在疫情嚴控的情況下她毅然選擇與我們并肩作戰，提前歸隊自行隔離15天，回歸團隊與我們一起堅守，與楊明術小伙伴一起共同學習共同成長，現在也是哪里需要去哪里，一切游刃有余哦，說她是明光橋的花木蘭一點也不違和。
另外要表揚的就是我們的王向陽小伙伴，我們大家都叫他小可愛，過年期間也是自我成長了不少，從只負責烤制菜品到現在的審貨備貨，運營協調，當然包括營業額不穩定時的店間調貨協調，每次的營業額突破都與他息息相關，跟他溝通過，在他成長背后也有許許多多心酸苦辣，因為回家的小伙伴都不能及時復工，小可愛伙伴主動挑起了出品間的擔子，利用這段時間加機會提升自我，樓面技能也是從理論到實操不斷成長，學習請教明術與小草，他也說過感謝這段特殊的疫情時間，讓自己對以后更加有信心，沒有什么是自己不行的，不行的往往是自己一開始就否定了自己，在接下來的日子里自己也會堅守自己的崗位，不斷突破提升自我，讓自己更完美。同時在這里我也想給你說一聲辛苦了，相信你已定型，我們永遠是你堅強的護衛隊，加油！
最后要表揚一下我們出品的另一位才藝小伙伴“網紅亮哥”這位伙伴可是我們店的開心果，他經常開玩笑說自己是甘肅總經理，所以我們在催菜的時候會喊一聲甘肅總經理，頓時出品間氛圍立馬活躍。他不僅僅段子多，吹拉彈唱樣樣都行，好吧有點夸張了不過才藝的確不少。
大家在廚房比較忙比較累時總能給大家提起一股干勁，讓大家心情愉悅，出品伙伴心情好品質有保障，清單都直線上升，歡迎大家來明光橋店體驗哦！
還有很多小伙伴也想要表揚一下，無奈自己詞窮，就留到下次再續哦！
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/179259.html
