【伙伴分享】戰疫下我們的激情歲月！

2019年12月底，很多新聞持續報道新冠狀肺炎病毒。

1月份起，官方大數據每天更新，這病毒傳染逐日加快，天天上熱搜。上梅林的街道時常聽到救護車的鳴笛，就算是白天喧鬧的時候也能清晰聽到。

那時候，深圳市還沒有進入嚴防，但不知道從什么時候起，街上的人們不約而同地都戴上了口罩，而我們店還在營業，因為近年關，顧客就餐的數量有所減少。

從那段時間起，我每天都會關注新聞，特別是有關疫情的，看著增長曲線圖那么陡，都感覺害怕。

那時，我在出品間學習，因為我進來出品算學徒，計件工資比較低，相對樓面活也辛苦，看著大伙兒的計件工資高，自己偶爾會有抱怨。廚師長就問我：“要不你出來出菜口吧，多賺錢。”我開玩笑說：“現在最重要的是生命，錢少點多點無所謂。”那時候，我還挺擔心樓面的小伙伴的，真心替他們捏一把汗，他們是木屋最可愛、最敬業的人之一。后來回想，我們留在深圳挺幸運的，畢竟病毒是先從武漢爆發的，年前是返鄉高峰而不是返深高峰。

我們的公司根據疫情的發展，很快就做出了一系列戰略調整，下發了很多文件，確保運營的同時，第一時間為我們員工提供防護用品及培訓，比如發放口罩、消毒酒精及消毒水、體溫槍及一些培訓視頻。那段時間我感覺我們很幸運，畢竟有公司的大力支持，我們堅守木屋，木屋也幫助我們度過難關。

疫情期間，我們的堅守也得到了木粉們的信任與支持。那時候，我們的口罩還略有些剩余，也會給沒有的顧客發一個，顧客也很感謝。隔壁店還在營業，幾個員工沒有口罩了，跑過來問我們借，我們也熱心分他們兩個。

隨著堂食量減少，外賣開始增加，一些顧客會在訂單上備注，說我們堅守崗位，讓他們吃上熱氣騰騰的燒烤，跟我們道聲辛苦了！看到的時候，我們心里就會感覺很溫暖。還有一位顧客，看到我們的門迎小姐姐戴著一次性口罩，說不安全，就主動送了她一個N95口罩。在口罩都斷供的情況下，還有人送上那么好的口罩，那一刻，我被感動的拿起手中的手機，拍下了這一刻，門迎小姐姐笑得合不攏嘴。

由于疫情的影響，店里不忙，人力還充足，我們就在店里搞衛生，也不閑著。

直到2月3號，我跟廚師長去買店里需要的用品，我們接到電話，說店里來通知，必須得停業，當天晚上22點多我們就停業了，連外賣也不行，我們店是木屋燒烤最早停業的門店之一，可能是因為比較近醫院和隔離點。

接下來5天的時間里，我們留店的小伙伴分早、晚輪流守店，出品的小伙伴負責我們的員工餐。我帶被子下來店里長椅子上過夜，守了兩個晚上，硬硬的椅子上愣是睡不著，還有蚊子，那么冷的天居然還有蚊子!

因為停業，店長也很著急，各方面聯系，直到9號開始可以做外賣，大家才過來店里上班。安靜偌大的店里，清晰地聽得到外賣單外吐的刷刷聲，沒打印紙時打印機的滴滴聲。單量比之前大很多，外賣小哥也送不過來，我們也跟著著急，打印紙換了一卷又一卷。進來木屋那么久，我沒有那么快換過那么多卷打印紙。

計劃趕不上變化。隨著疫情的不斷惡化，深圳甚至全國都進入了嚴防狀態，街上行人稀稀無幾，沒有一點年味。這種直接的結果就是，我們木屋燒烤的業績突然直線式下滑，營運快報上一片“紅”，慘不忍睹。

我們從其他渠道得知，工資可能要推遲發，隔天又有消息說工資可能減半，頓時大伙兒的情緒一落千丈，議論紛紛。后來得知，公司確實進入了非常困難時期，入不敷出，店長也跟我們開了動員大會，說這個是自愿的，愿意減薪幫助公司共渡難關的就簽字，管理組以身作則，自愿簽字，大伙兒也紛紛自愿簽字。這時候，我感覺木屋是一團火，凝聚起來能溫暖整個冬天，有這樣各位小伙伴支持的公司是戰無不勝的，是這么多年來木屋能發展壯大的重要因素之一。最后，老隋也沒有減我們一月份的工資，全額發放。我們內心非常感激公司，過了個好年。后來公司持續出臺獎勵方案，突破營業額就有獎勵金，當天發放。同時，公司在外賣上推出各種優惠信息，微信小程序，我們店業績持續增長，也成了拿獎金最多的門店之一，大伙們都非常有干勁，每天都想突破營業額拿獎金。

之后，由于我們國家采取了強有力的隔離及治療措施，全國馳援武漢，感染病例增長曲線圖放緩甚至有下降的趨勢，我們門店的生意越來越好，周邊的門店也逐步開業，直到前些天我們就開始了堂食。

疫情大幅度得到了控制，但疫情還沒有結束。回想起跟木屋共度疫情艱難的兩個月，一切歷歷在目，提心吊膽、口罩短缺、停業、睡長椅、減薪……，相信經過這一次疫情的洗禮，木屋會更加地強大，與木屋共存，我們一直都在！

我相信，3月28號，我們一定會突破同期營業額，全面恢復工資，必勝！