第一
大家好,先自我介紹一下。我叫張慶,來自河北省保定市一個小小的小縣城。
一直熱愛美食的我,在2019年做了一個決定。我放棄了原有的工作,從事了餐飲行業。我知道從事一個新的行業,有多難,所有的一切從零開始。但是,我堅信只要想做,從哪開始不重要,重要的是你想不想做。
第二
那天,我去別家燒烤店面試,沒想到返程路上偶然看到了大沽南路的一家木屋燒烤店在招人。當時的想法是多面試一家,也就是多一分選擇,于是就進去碰碰運氣。
一進店,我就被這家店的環境所吸引,彩色粉筆畫滿了每個墻壁,也寫滿木屋燒烤的精神與話語,是一家溫暖的餐廳。我想,在這里工作也是蠻幸福的事。看到店長時,我有點意外。在我預想里,店長應該會年長一些,誰料是看起來比我還小的帥哥。
面試之后,第二天就開始了我和木屋的故事。
第三
上班第一天,我認識了很多新同事。我的工作是配單,手忙腳亂的找著單子上的每一道食材。這工作看似簡單,但也不簡單,不簡單是考你的記憶力和速度能力。幾周過去,我從手忙腳亂到應付自如,總算有些進步。
看到隊友在爐子上爭分奪秒的烤著每一道美食,他們的手法那么靈活。撒料的姿勢那么酷,真的好羨慕。我暗下決心,有一天,我也要成為他們那樣。
當我上手時,我才知道無數次燙傷已成為他們的家常便飯,無數次的汗水和撒料辣到眼睛已成為他們的習慣。要想成為他們那樣,少不了一日復一日的辛苦付出和不斷的努力,最重要的是堅持。
不過,我還是接受了挑戰,每天不斷的練習,爭取早日通崗。
第四
理想很好,現實很慘。海鮮考了3次,,我依然以失敗告終。失敗多了,我開始有了焦慮和恐懼。可是,有什么辦法呢,又能怎么樣呢?失敗就是失敗,沒考過就是沒考過,與其在懊惱和焦慮中,不如想想問題出在那來的更實際些。只要找出問題的所在,為下一次做充足的準備,我想我總會過的,也會實現通崗的目標。
第五
不知不覺,時間過得好快啊,一晃來木屋有四個多月了。
一路走來,我內心充滿了感恩,感謝一直陪伴,一起奮斗的隊友。如果是在木屋的收獲最大的是什么,我想是和你們成為了家人。
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他們憑啥成了木屋“千中無一”的精英?
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