• 我的技能進階之路!


    俗話說的好,不是一家人,不進一家門。也許你認識我,也許你我未曾謀面,但是同在木屋下,都是家人!


    伙伴們好,我是來自方莊二店的高瞻


    1

    我是9月底進的木屋,我第一個見到的就是我們的店長鵬哥,人送外號“鳥哥”。當時我聽到這個外號挺懵的,我絞盡腦汁都沒有想通為啥鵬哥會有這么一個外號,難道鵬哥自己把那兩個‘月’吃了,就剩一只鳥在飛?想歸想,但是鳥哥接下來的一幕深深的震驚到我,他帶頭干活,專挑累的、臟的,而且做得利索,不拖泥帶水,簡單形容就是真牛掰。


    接下來,給我印象深刻的人就是廚師長奇奇哥。怎么說呢,自打我進入廚房,奇奇哥就對我“關愛有加”。各位別多想啊,他呢,挺關注我的,就像自己的親哥哥一樣,一會問問覺得怎么樣,一會問問累不累等,實在是太好,我都不好意思了。


    在這樣一個大家庭中,真的很暖心。我們后廚的大師傅們更是好上加好,丹丹哥、楊哥他們都很好。             



    2

    做了段時間,我的工作進入平緩期,但是,木屋常有的一句話,八小時之內求生存,八小時之外求發展。作為菜鳥的我,哪敢怠慢,中午下班抓緊練習搖鍋,閑暇之余學習開生蠔、扇貝,晚上、下班或者過了高峰期,學習擺串、撒料……時間不知不覺流逝了,反饋回來的就是我的學習成果。你們可能會覺得我變得很厲害了,但是結果就是不盡人意,反而什么都不行。


    我反復思考,到底哪里出問題了?但是卻沒有結果,我很迷茫。奇奇哥發現了這情況,他幾次耐心的疏導我,我終于意識到我的問題,我又重新調整方向,開始我技能晉升之旅。



    3

    其實,我當初來到木屋只是因為好奇烤串。之后,我發現紅衣服特好看,與眾不同,隨后給自己定下了每天、每月的目標,同時也有了更長遠的目標。


    對木屋更多了解之后,我相信我會成功,也必須成功!終有一天,我也要穿起紅衣服。


    ······


    最后,有句話送給大家,這句話貼在我們店辦公室電腦上,大伙都很喜歡,也常常備受鼓舞:


    做你沒做過的事叫做成長,

    做你不敢做的事叫做改變,

    做你不愿意做的事叫做突破!

    加油!各位木屋人,我們并肩前行!




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