后疫情時代火鍋呈現哪些新趨勢？如何預判火鍋復蘇消費趨勢？
8月14日，廣東省餐飲服務行業協會火鍋專委會特別策劃火鍋思想盛宴，蜀海、大龍燚、笨鳥品牌咨詢等多位業界大咖聚首廣州，共探破局之道。
2020中國（廣東）火鍋產業大會
活動時間：8月14日 10:30-13:00
活動地點：廣州·廣交會展館C區會議區
組織機構
主辦單位：廣東省餐飲服務行業協會、四川省火鍋協會
協辦單位：廣東省團餐配送行業協會、佛山市蜀海華南供應鏈管理有限責任公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、紅火臺網絡科技有限公司、餐飲O2O、火鍋餐見、名廚之家
承辦單位：廣東省餐飲服務行業協會火鍋專委會
合作媒體：美食導報、紅餐網、餐飲界、廣州吃喝玩樂蒲、第一商業網、贏商網、餐幫、巨量引擎、中國食品報
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主題演講
1.主持人：餐飲O2O創始人 羅華山
2. 領導致辭：沈洪光 四川省火鍋協會會長
3.行業發展主題演講
演講主題：紅鍋白鍋鴛鴦鍋——火鍋鍋底下的秘密金礦
演講嘉賓：鄧立威 圣恩股份首席品牌官，圣恩菌湯事業部總監
演講主題：餐飲品牌的競爭力和生命力嘉賓演
講兼主持：曹洪 笨鳥品牌戰略咨詢創始人
對話主題：火鍋品牌創新與保護
主持人：笨鳥品牌戰略咨詢創始人 曹洪
對話嘉賓：
祿四喜火鍋酒館創始人 劉黎梨
椰妹創始人 陳新
快樂小羊副總裁 楊鷗
那鍋·廣式打邊爐創始人 李潔
演講主題：餐飲未來式·食材供應鏈標準化探索之路
演講嘉賓：武曉波 蜀海供應鏈營銷副總
演講主題：大小快慢——傳統火鍋的外賣轉型（大龍燚冒菜外賣發展）
演講嘉賓：鄭伯奇 大龍燚O2O事業部經理
演講主題：紅火臺助力海底撈 實現火鍋餐飲最佳實踐
演講嘉賓：陳 飛 用友紅火臺公司CEO
演講主題：2020上半年火鍋行業生存調查報告
演講嘉賓：孫巖巖 火鍋餐見創始人
2020年度品牌企業
往期精選 超強品牌戰：3年一迭代，穩坐成都火鍋“前三甲”！ 揭秘：巴奴為什么捧它近10年，海底撈因它栽了跟頭？ 特勞特：每家餐企都需要發起“大決戰”！ 如何打贏火鍋“復蘇戰”？3萬人相約成都，抱團破局！ 海底撈、小龍坎等10個火鍋大佬談效率
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