往期好文:
“深夜食堂”遇到瓶頸?這幾招讓你笑出雙下巴!
暑假
日記
2019年8月8日
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原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/181202.html
往期好文:
“深夜食堂”遇到瓶頸?這幾招讓你笑出雙下巴!
暑假
日記
2019年8月8日
俗話說,有緣千里來相會,從成都到北京,千里的距離,很幸運讓我能夠與你們相遇。
Hello,everybody,我是來自四川的鄭玉紅,朋友們都會叫我“小辣椒”。
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沒來木屋之前,我只是每周五、六、日才上班的鐘點工,這種非全職的工作時常讓我感覺到乏味與苦悶。固定的流程、用語、一成不變的工作,一向喜歡挑戰的我不禁感覺迷茫,這真的是我想要的生活嗎?這是我盼望的18歲的歷練嗎?
直到我遇見了木屋。在木屋的日子,我感受到了每個哥哥、姐姐的照顧,每個人都超級溫暖,特別有愛,讓離家千里的我感受到家庭的溫度。我有不懂,很著急的時候,就會有哥哥、姐姐耐心教導我。
記得我第一次點單真的超級緊張,擔心什么地方點錯了,每點一桌客人的菜,我都會找那個哥哥幫我看看。果不其然,我還真的點錯了一個,然后那個哥哥特別耐心的跟我一直說,第一次嘛,總會犯錯,但你能記住你的錯誤就好,不要緊張,大家都是這樣過來了,你也一定可以,熟練了以后,就會覺得特別有成就感。
正是木屋family給了我信心,讓我的第一次獨立嘗試不至于“兵荒馬亂”,讓我知道,原來,我也可以。
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在這里,我還感受到木屋是一個有組織、有紀律的隊伍,每件事都井井有條,日常的會議不僅需要我們進行每天工作的反思,并且要求我們每個人提出建議。 我們一直牢記堅持木屋人精致服務的理念 ,我從一開始的很小心給客人說話,到后來我和客人可以用很幽默的話語溝通,這正是從被動服務到精致服務的蛻變。
我記得一次為一桌漂亮的小姐姐服務,我去幫她們點菜,在和她們溝通的時候,她們一直夸我笑起來很好看,然后內心有一點點的開心,讓我覺得我們和客人之間是“零距離”,幾個小姐姐也特別漂亮。
我感受到了每個客人都很好相處,不過,你需要耐心,就像交朋友一樣要用心。印象最深的還是一次跑單吧,直到現在,我的內心還很難過,我不知道為什么會有人連最基本的餐禮貌都不知道,吃了飯為什么可以心安理得的不結賬呢?或許就像現在的社會吧,有好人,就會有壞人,不過,我還是希望客人與我們之間能夠彼此信賴,彼此關懷。
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其實,我最喜歡的不是看區和傳單,而是傳菜以及打包外賣。喜歡傳菜呢,是因為帶上帽子和口罩,別人不知道你是誰,就有一種大俠的感覺,或許我有點中二吧。喜歡打包外賣嘛,就更簡單了,因為可以一直站在原地,不需要亂跑,哈哈!
總之呢,真的很喜歡木屋這個大家庭,這樣有趣的我們,你愿意來木屋結交嗎?
我們在木屋,
等風,
也等你。
總之呢,真的很喜歡木屋這個大家庭,這樣有趣的我們,你愿意來木屋結交嗎?
我們在木屋,
等風,
也等你。
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