首先自我介紹一下，我叫高海利，來自河北邯鄲。我最喜歡的一句話：只為成功找方法，不為失敗找借口。當然了，我在木屋獲得的最美的榮譽就是北京分公司第一任女店經理。
今天我分享的主題是木屋第111家——六道口店的成長歷程。
我很感謝肖總給的又一次接店機會。本人于2018年6月1號正式接手六道口店，也很榮幸的參加六道口店設計方面的工作，了解了一家店設計方面的功能、產能、美觀、格局等的真正意義，從而感受到設計部伙伴們的偉大。
切入正題，從建店開始，我們就定下了目標：5S示范店、五星門店、沖A門店。前2項在預計期內完成，第三個沖A之路，我們用了整整9個月的時間，時間雖長，但我們相信有1就有2、3、4。。。。。。
總的來說，沖A有3步驟：活力團隊、卓越體驗、高效的運營，這次，我重點分享活力團隊。
說到團隊，我就會想起六道口店參加的2天1夜的軍訓。通過軍訓，我們一直延續著我們的軍魂—承諾兌現、承擔責任。
同時，團隊核心之一就是伙伴工資，我們通過導入精細化排班由建店時的28人減少到19人，人員工資由原先的4300提升到人均6800元，極大的調動了伙伴們的積極性。另外，帶著伙伴掙錢、分錢也是我的工作重要部分。在木屋，門店掙基金的途徑有幾個：
1、門店沖A成功得5000。
2、大眾點評五星得5000元，最高得9000元。
3、菜品銷售獎：豬小串、涮肚、扎啤提獎1元每份；調飲、杯啤提0.5元。
4、用品用具獎。
我也制定了分錢方案。
1、店基金獎金分配方案
A、店長領取前/廚的績效平均值。
B、廚師長主負責：安全打卡500元（81分以上），外賣完成指標獎200元，技能滿足率進公司的前7獎300元，員工餐員工滿意度超過70%獎200元。
C、前廳主管主負責：五星好評不掉獎300元，公司宿舍檢查進前7獎200元，技能滿足率進公司的前7獎300元，外賣完成指標獎200元。
D、班組長協助做各項指標完成80%獎500，班次負責人獎300元。（組馮智，秦春杰，組郭鵬坤，卓佳玲)
E、外賣專項負責人：郭鵬坤，6月增長7%獎500元，增長7.9%獎1000元。
2、店基金獎金分配方案
A、宿舍長津貼200元每月。
B、班次補貼：根據店基金的多少晚班每日補貼1小時（22-30）。
C、樓面建立VIP群人數不少于200完成的獎勵200元。
D、帶訓獎金。
E、鼓勵卡獎金。
當然了，以上獎勵全部根據基金的多與少進行微調。
其實，沖A成功很重要的一部分就是銷售，但在2月份我們銷售到了低谷，我也是很焦慮。伙伴們問我怎么辦？我就說這只是暫時的，是天氣原因。為了給伙伴找到信心，我找到目標店，只要有一天超過它我就在班前會表揚，日子就這樣過著。皇天不負有心人，終于超過我們的目標了，伙伴們非常高興，由于數據提上去了，我們自然也沖A成功。在此感謝陪我走過風風雨雨的六道口家人們，愛你們！！
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