每逢周末，木屋的生意都很好，小徑灣店也不例外。
碰巧的是，這周六下了大雨，然后就和店里的高峰期遇上了。
當天，六點多的時候，內場基本坐滿了。雖然下著大雨，但顧客很熱情，來得比較集中，一、二樓迅速坐滿。由于下大雨，外場暫時不能接客，就開始排位叫號，大概有十桌顧客在等待。有時，看到顧客這么熱情，我心里總涌起一股暖意，下雨天都來排位，這絕對是真愛啊。于是，等雨小了點，管理組趕緊移出兩排桌子，外場的帳篷中間就可以接待顧客了，這樣既緩解了來客等位的情況，也可以增加營業額。
越是狀況多，越能體現真本事。在下大雨的情況下，伙伴們依然能把這么多顧客服務好，作為團隊的一員，我也是感到很自豪。同時，我也從伙伴們身上學到了幾點優點：
1、堅持做到感動服務。下大雨對服務質量多多少少會有些影響，不過我們的小伙伴非常厲害，不僅服務好顧客，而且感動服務也做得很棒。比如，顧客被雨水濺到，在有空位的情況下，伙伴們會主動詢問是否需要換位，為顧客著想。看到顧客帶小孩來，伙伴們會積極主動為顧客打傘，保護小孩子。顧客離店時，看到顧客沒雨傘，伙伴們會借雨傘給客人，或者幫顧客打傘到達隔壁店取傘。
2、應對突發情況點子多。外場有幾桌顧客，由于下大雨，伙伴們上菜時先是用傘擋一下，后來是用打包袋裝，以免雨水淋濕肉串。顧客吃起來放心，也會感受到專業和溫暖。顧客若是去地下車庫，伙伴們會指引路線，以免轉圈淋雨。這么細心的服務，顧客往往都會表示感激，并給伙伴點贊，給木屋點贊！如果顧客帶有包包或者其他物品，雨大不好拿，容易淋濕，伙伴們會幫忙用袋子給顧客裝好。
3、主動承擔工作任務。對于各自崗位的工作，伙伴們都很要強，都會爭著做到最好。
不忙的時候，伙伴們先做好本崗位工作，然后幫忙打掃衛生，清理垃圾，補充物資，拉碗桶到洗碗間等。眼里有光，眼里有活，積極解決一些問題，那么大伙都會被這種氛圍感染， 每個人的工作效率很高。
總的來說，一場大雨讓我的感觸挺多的。
在這樣一個團隊，我充滿了激情。
未來，我們繼續一起奮斗。
The End
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/177783.html
