90后的你,為什么要選擇來木屋燒烤?
“要不是沒得選,誰會愿意干餐飲~”
相信大多數人最初是抱著干一段時間就走的心態來的。畢竟餐飲行業的累與苦,有目共睹,尤其是“做燒烤的”聽起來還很沒有面子,只不過對于剛出來找工作的伙伴而言,包吃包住,底薪還有4300的木屋燒烤似乎又是個不錯的臨時中轉站。
確實,這很現實,比如晚班、熬夜、臟、累等等等等,輕易就能讓新伙伴打退堂鼓,而短時間的相處,伙伴很難全面的了解木屋,木屋也無法知悉每一位伙伴,我們往往彼此錯過了很多未來無限的可能性……
這個局,怎么破?
不破不立,一個字變!
為新伙伴找到堅持和留下的理由~
視角變
首先改變自己的視角,站在伙伴的角度思考問題,不要先想著告訴伙伴你需要他知道的,而是告訴他最關心的。
就目前來說,加入木屋的新伙伴,大多數都是95后甚至是00后,他們做事隨心有個性。而經過一系列前期的調研,結果表明,對于一家公司95后更看重的是這里的氛圍(自己在這開不開心),其次才是收入、學習與發展晉升。
所以最近在上海,我們做了一次大膽的嘗試,既然伙伴們選擇一家企業最先看重的是氛圍,那么我們首先從氛圍開始呈現,比如說通過跑步、公益活動、各類pk賽等視頻合集,為大家展現木屋的活力與多彩,讓他們知道他們眼中的并不是木屋的全部。其次再有針對性根據伙伴們感興趣的點,去依次呈現。
形式變
為了增強伙伴的參與感,我們將互動與PK貫徹到底,比如說我們設置了pk環節與獎勵,在破冰環節有經典的拔河游戲,能讓伙伴們快速的興奮與團結起來;又比如說在介紹到收入福利環節時,我們設置成搶答模式,讓伙伴們自己思考自己說,看著不斷累加的答案,伙伴們越來越清晰自己賺錢的渠道,也更明白原來公司給自己創造了這么多賺錢的機會。
當然,耳聽為虛,眼見為實,許諾的再多誰又知道結果如何呢?事實勝于雄辯,我們讓伙伴們自己講述……
創意升級
以往在傳遞企業文化與價值觀時,往往是培訓者口述為主,而聽眾代入感和認同感往往不理想,為了避免這種尷尬,我們玩了一些小創意:比如說,在要介紹到“學習”文化的時候,我們先組織了一場PK——晨舞復制pk,分組PK,在有限的時間內看哪組學的快跳得好。在這么短的時間內,伙伴們竟然學的有模有樣,這也證明了舞蹈并沒有想象中難,關鍵在于你用不用心學,同理,門店的技能也是一樣,我們希望用這種更接地氣的方式告訴伙伴,學習不可怕,相信自己,你是可以的。
而在介紹到“好吃第一”戰略的時候,我們采取了情景模擬的形式,分好的服務與差的服務兩種情景,讓伙伴們體會了一把神秘顧客的感覺,希望用這種方式讓伙伴們認知到“好吃第一”是產品加服務的綜合感受,同時讓伙伴們理解,每一個服務細節都會影響顧客的用餐體驗,而想要掙更多錢就必須服務好每一桌顧客。
改變是為了帶來更好的效果,那么伙伴們又是如何反饋的呢?100%的伙伴反饋5星好評,95.3%的伙伴表示對在木屋充滿了信心等等,更多的數據就不在一一羅列,值得一提的是事后采訪某位參加的小伙伴,他說:其實我們這一代人特別討厭雞湯,也不喜歡虛的東西,但是今天的整個過程都特別實在接地氣,就是你想要的都有,想得到就要付出努力與堅持,就這么簡單。
解決了新伙伴的訴求,來了一段時間的伙伴同樣需要被重視。因為在走過了新人階段的好奇期,伙伴們往往會變得迷茫和疲憊,活力減少,這個時候怎么破?肯定伙伴們的付出,用專屬的榮譽重鑄伙伴們的信心,畢竟在木屋眼里,每一個優秀的你都是獨一無二的存在!
每一場培訓,每一次交流,都是給小伙伴心中留下希望的種子,而無論你的夢想是什么,木屋都是你的土壤,終有一日,成木成林!
最后給大家欣賞一下活動的精彩瞬間吧~
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