對于新店，相信所有的經營者都有個頭痛的問題就是——新店沒有客源，得慢慢養客和積累，生意才能好起來。難道就沒有什么辦法讓新店快速增加穩定的客源嗎？答案肯定是有的！
木屋燒烤北京八角新店位置很偏，但他們就做到了在開業初期快速積累到穩定的客源，讓我們來看看他們是怎么做的。
木屋燒烤北京八角店
新店拓客案例分享
1
做好外聯
通過對商圈走訪，八角店發現門店附近的北方工業大學有準目標顧客群體1萬多人，如果能和他們談成長期合作，對我們客流增加幫助極大。
于是報著試試看的態度，找到相關社團負責人溝通，沒想到一拍即合——我們想增加客流，他們想給新生提供一些打折優惠的渠道和資源。談判的結果是：八角店出1500元宣傳經費即可，大學社團負責在5000張校內發放的宣傳單頁上宣傳木屋品牌、八角店、優惠活動，并且投放相關的宣傳贈品。
外聯活動的結果是——八角店40%的穩定客流量及35%營業額都來自于這次低成本投入的外聯活動。
無可否認，積極開拓外聯，絕對是快速增加穩定客流極為有效的方法之一。
2
做好線上引流
新店應重點確保顧客體驗，讓線上客變成線下客，讓頭回客變成回頭客。一家堂食店正常輻射的范圍是半徑3公里的區域，開拓線上外賣業務，可以有效擴增我們服務的商圈，而且降低商圈內目標顧客體驗壁壘（沒吃過，不了解，萬一跑過來，不好吃，不白跑腿了；有了外賣，體驗成本降低，至少省去排位和跑腿的時間，也節省了體力），促進新顧客積極體驗。外賣體驗好，必然變線上客為線下客、變頭回客為回頭客。
八角店做法很簡單、很有效！重視外賣點評，積極改善顧客點評反饋的機會點；外賣中增加用心設計的《邀請函》、搞買贈答謝回饋活動（訂單滿50送聽裝可樂、滿150元送大可樂，據說燒烤與可樂絕配）。
活動只做了一個月，促銷成本花了1200元，把其中一個平臺的外賣營業額從每日幾百元提升至每日4000元，四個月后提升到現在的每日6000-7000元，還有相當一部分比例的線上顧客有效引流到線下消費，后續效果更加顯著！把新店營業額從剛開業的40多萬提升到現在的70萬，增長率達到接近80%。
新店快速聚客的方式與方法當然還有很多，本文目的在于拋磚引玉，意在激發和引導大家探索和思考并找到適合自己品類門店的拓客方式和渠道。
中國有句諺語:“只要功夫深，鐵杵磨成針。”美國詩人摩爾說:“勝利不會向我走來，我必須自己走向勝利。”
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