“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？
為何絕大部分餐飲店火不起來？
餐飲店的經營為何如此艱難？
賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？
讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝
中國餐飲經營者從此與世界同步
本套裝包括：
《餐飲店爆品打造與集客法則》（定價58元）
《餐飲連鎖這樣做》（定價39元）
《店長促銷煩惱急救箱》（定價38元）
總定價：135元，促銷價僅114.75元（包郵，港澳臺不發貨）
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中國餐飲經營者學習這套書可以從3個方面提升自己的水平：
1、遵循科學原理開發爆品。以往中國餐飲一向是粗放式的經營和管理，很少有把世界頂級的營銷管理知識運用的恰到好處的，而這本書結合了很多世界頂級的實戰派的學者的思想，如科特勒的營銷理論、特勞特的定位理論、里斯的公關第一廣告第二理論等等，恰當好處的告訴餐飲經營者該如何做好產品的開發和營銷。
2、 餐飲連鎖有章可循。對于有志向的中國餐飲人來說，發展1000家連鎖店難乎其難。可當你學了這套書后，你會知道餐飲連鎖發展同樣有章可循，同樣可以科學運營和管理。
3 、不要再濫用促銷辦法。當策劃、營銷、促銷、品牌管理等詞語堆積給餐飲經營者時，到底該如何做促銷反而成了難題。這套書幫你理清究竟該怎么促銷。
業內專家推薦：
職業餐飲網創始人王彬說：“這幾年餐飲老板都喜歡去日本考察，大家回來后一致的反饋是日本的餐飲業很發達，服務做的很精細，中國的餐飲業要想成功轉型升級，就要向日本學，但是怎么搞？老板們都沒有一個具體的思路。當我看到東方出版社這套服務的細節叢書后，豁然開朗，這正是學習日本經驗的最好工具。因此，我把這套書推薦給所有餐飲人。老板和員工一起學，不愁沒發展。”
關于“日本服務的細節叢書”介紹：
東方出版社從2012年開始關注服務業的升級轉型，特地從日本引進出版了一套“服務的細節”書系，該書系全部引進自日本，是東方出版社“雙百工程”出版戰略之一，專門為中國服務業產業升級提供思想武器。
所謂雙百工程是指，東方出版社計劃用5年左右的時間，陸續引進出版在制造行業獨領風騷、服務業有口皆碑的日本系列書籍各100種，以服務中國的經濟轉型升級，我們命名為“日本精益制造”和“服務的細節”兩大系列。
我們的出版愿景：“通過東方出版社雙百工程的陸續出版，哪怕我們學到日本經驗的一半，中國產業實力都會大大增強！”
目前為止“服務的細節”書系已經出版到58本，涵蓋了零售業、餐飲業、醫療服務業、服裝業等。
我們相信，如果能學到日本餐飲業的先進經營和管理經驗，中國餐飲業將站上更高的新起點，中國餐飲經營者從此與世界同步。
各分冊詳解：
《餐飲店爆品打造與集客法則》
“到底什么樣的菜品才能讓顧客感到有魅力、美味呢？”“該怎樣吸引潛在顧客來店，并持續來店消費呢？”……答案就是幫助無數餐飲店實現興隆的新“餐飲店黃金法則”。日本資深餐飲店咨詢顧問推出的第一本“餐飲營銷”書，可以迅速模仿的成功實例讓你的店鋪繁榮指日可待。
本書集眾多世界頂級管理學大師和營銷學大師理論于一體！讀這本書，可以學到什么是迅速提高營業額的“五感菜品”，可以學到馬上就能實踐的“集客步驟”。本書作者松本和彥大學畢業后，經營過餐廳，后進入被譽為咨詢公司NO.1的OGM咨詢公司工作。期間，為90多家新店進行過開店指導，還負責過菜單的更新工作等。2003年成立了Prems有限公司，通過自己獨創的“以心傳心營銷學”理論，幫助很多餐飲店改善了業績。
作者結合自己幾十年的餐飲行業從業和咨詢經驗，為餐飲業的經營者和店長們提供了整套從產品定位到市場營銷的指導法則。在這本書里，我們能夠很清晰地看到定位大師特勞特和里斯的觀念在餐飲經營中的應用，書中明確說明了餐飲經營者和店長們該如何開發屬于自己餐廳的特色菜品，并將其打造成熱銷菜品，也即爆品；我們也能夠很清晰地看到科特勒的營銷理論在餐飲經營中的應用，全書從很多方面對顧客進不進店、會不會成為回頭客等社會心理進行了分析。在書中我們還可以學習到，作者是如何借助各種力量把一個菜品迅速傳播出去并告知廣大食客的經典手法。本書深入淺出，相信每一位餐飲經營者和店長都能輕松了解并從中獲益。
《餐飲連鎖這樣做》
日本餐飲連鎖店經營指導第一人，手握將700余家中小餐飲店培養為大型連鎖店的卓越戰績，從選址、成本、員工培養、店長選拔、業態類型、采購、商品開發、中央廚房、配送、食品安全管理等多方面，將實戰經驗統統教給你！
以連鎖化為目標的餐飲經營者大有人在，這些企業擁有對于光輝未來的構想，以先突破200家、繼而超過1000家為目標，幾十年持續努力。本書以有意欲開創連鎖店新局面的人為對象，為以創立真正的連鎖店為目標的人提出建議。所謂餐飲業是一個比任何政治家、任何制造業等都為社會做出巨大貢獻的群體集團。而且，唯有Chain Store（連鎖店）才能實現。大部分餐飲店都只有1家店鋪。即使已有10家、20家分店，在發展為50家時，也常常受挫。
那么，這和真正的連鎖集團有什么不同呢？真正的連鎖集團有什么技術訣竅呢？你難道不想了解嗎？為解開這些謎團，首先必須知道連鎖的社會價值。本書從為什么要做餐飲連鎖，明確餐飲連鎖的戰略和戰術開始，從選址、成本、員工培養、店長選拔、業態類型、采購、商品開發、中央廚房、配送、食品安全管理等多方面，將實戰經驗統統教給你！作為理論體系，除了與傳統餐飲業完全不同的商品和營業方法的原則外，本書還同時說明了員工培訓、組織運營等作為大企業應有的經營技術。
《店長促銷煩惱急救箱》
如何吸引顧客？如何銷售商品？如何開展促銷活動？如何嘗試新商業模式？如何進行網絡銷售？這些問題都是每個店長最為關心的問題，本書還原促銷中最常見的63個實際問題，切實幫你解決促銷煩惱。
經營、促銷方面的煩惱，是窮盡一生也解決不完的問題。只要有“我想要多賣點”的想法，問題就會一個接一個地出現，而且問題的難度還會不斷升級，阻礙我們工作的進展。本書由五章構成，共有63個“Q&A”，還原現實中63個促銷問題，涉及內容從如何吸引顧客到網絡銷售、實物銷售等多個領域。即使是覺得“與自己關系不大”的內容，隨著閱讀的深入，勢必也會引起讀者的共鳴。本書凝聚了日本一線營銷顧問的智慧，旨在通過這63個“Q&A”幫助銷售現場的經營者及員工們解決銷售方面的問題，是經營者、店長、店員都必讀的“經營學問書”。
內頁展示：
日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝團購促銷正在進行……
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？
為何絕大部分餐飲店火不起來？
餐飲店的經營為何如此艱難？
賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？
總定價：135元，促銷價僅114.75元（包郵，港澳臺不發貨）
實物展示1：
實物展示2：
實物展示3：
實物展示4：
不經意的一次下單，將決定你的職業生涯
店鋪說明：
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