• 【木屋純干貨】用了這幾招再招不到人,來找飯飯!

    滴滴滴,投幣上車

    木屋招聘姿勢全攻略

    小編前幾天在分店總結了一些招聘的小心得,今天跟大家分享分享,希望能對大家有一點幫助。

    首先你要問問你自己:你需要什么樣的人?

    是一個上進心強的?

    還是一個干活不出錯就可以的?

    還是五項全能的?

    每個餐飲行業對于人員的需求是不同的,有的需要足夠優秀的服務,有的需要足夠優秀的菜品,有的需要足夠優秀的公關能力。對于很多中小型餐飲企業,一般都是產品>服務>公關能力。先想清楚,你需要的是怎樣的人。

    那好,接下來就是發布招聘信息。很多店長都會選擇像“58同城”、“店長直聘”等招聘app。確實,這是找工作經常用到的軟件。實際上發布招聘信息也是一門學問,像上梅林店,最近在招聘這塊做的很不錯,小編也了解到,最近店里確實招到了一些不錯的新伙伴。通過和鐘玉平店長的溝通和飯飯自己的一些總結,接下來就給大家分享一些招聘技巧。

    一、招聘信息發布渠道

    1.幾個常用的招聘軟件:“店長直聘”、“58同城”、“智聯招聘”等,傳播范圍比較廣,但是要記得每天更新!更新!更新!重要的事說三遍!

    2.不要忽略咱們的一些傳統通訊工具的影響力,QQ、貼吧都是很好的傳播途徑,可以搜索當地的餐飲QQ群,貼吧號,群發你的招人需求,相信我,會有很多人看的。

    二、

    招聘信息發布技巧

    1.職位。發布信息時寫“木屋燒烤學徒”比單純的“燒烤學徒”更有吸引力,怎么說咱們木屋在業內也是比較知名的,大部分想從事餐飲行業的從業者都會優先選擇知名企業。同時,職位要多發布幾個,不缺人崗位也可以發布上去,先吸引人來面試。

    2.薪資福利。薪資福利一定要寫清楚,比如,第一個月2600加吃住,第二個月就有3000+加吃住。再寫等你升到前廳主管、廚師長、店經理后工資又是多少。這個時候光寫工資恐怕還不夠有吸引力,咱們可以配上一些照片,豐盛的員工餐,5s做的好的員工宿舍,讓你真正拎包入住;還有每月的員工聚餐,燒烤、火鍋吃到嗨;每月員工生日會,讓你感受家的溫暖;還有積分拍賣,帶你世界游。這些既是咱們實實在在有的,也是與其他企業有競爭優勢的地方。這樣在同樣的工資基礎上,是不是更加有吸引力了?!朋友們,不忽悠,咱們木屋就是這樣,大膽寫上去!

    3晉升機制。今天的燒烤學徒就是明天的廚師長、店經理、區督導等,只要努力還可以升級成木屋培訓大咖,受千人尊重!然后再加上我們較快的晉升速度,讓應聘者看到希望,激發求職欲。

    三、

    面試技巧

    吸引了人過來,下一步就是如何面試適合的伙伴了。

    面試是個技術活,沒有“套路”是不行滴。我們就用一位樓面小伙子來舉例子,進行評估打分制。

    好了,低于60分的,也沒有下一步了。我們招人需求量是比較大,但是切記寧缺毋濫,只有適合的人,才能大大提高工作效率和顧客體驗,穩定服務質量,才能降低離職率,降低培訓成本。除了平時我們會注意的對方是不是頻頻跳槽,對工作有沒有責任感,是不是喜歡餐飲工作之外,“真誠”是基礎也是重點。還有,為什么最近門店頻頻發生客訴,不是伙伴們不行,有些人就是不適合在樓面,你讓一個悶葫蘆不會說話的人去處理客訴,能得到我們想要的結果嗎?所以選好人是源頭,可以從根本上解決服務問題、人才培養問題、降低離職率問題、降低人力成本問題。

    ps:還有1個“小套路”。有些條件比較好的應聘伙伴可能達到了80分,你已經認可了這位伙伴,這時候別急,你告訴他:最近來面試的伙伴比較多,你先回去等消息吧,確定了我就馬上聯系你!然后等你聯系他的時候就說:我們面試了這么多人,覺得你挺不錯的。接下來就可以讓人來試工了。這樣做,不是說我們想套路他,只有來之不易的東西才會更加珍惜,人都如此!

    以上就是小編總結的一些小技巧,不全面,希望大家繼續補充!留言互動~

    屋檐下

    屋檐下,遮風擋雨、眺望遠方!

    歡迎收聽屋檐下

    ?如果你喜歡這篇文章,歡迎分享到朋友圈?

    評論功能現已開啟,灰常接受一切形式的吐槽和贊美?

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/183048.html

    (0)
    上一篇 2017年3月11日 07:55
    下一篇 2017年3月11日 16:07

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放