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    【木屋那些事】大浪因你們更美好

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    大浪因你更美好
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    各位木屋的伙伴們大家好，首先我做一下自我介紹：我叫段志湘，來自湖南郴州，90后，對于事業和愛情都充滿信心。座右銘：沒有完美個人，只有完美團隊。
    2016年5月26號很榮幸進入木屋大浪店，進入這個大家庭。
    楊店 ——楊柏青
    首先要講一下我們大浪店的家長：大叔（楊店 楊柏青），第一印象是帥和干練 慢慢接觸才發現他還非常風趣，在工作中給予我們很多學習機會和指導，不管是巔峰團隊還是管理組競聘，他每天都陪著大家練習，分享自己的經驗，給伙伴們加油打氣，為公司的人才培養貢獻自己的一份力量，為店里的每一個人的發展而努力著。楊店，你是我們最尊敬的“大叔”，在我們心中你是最棒的。
    廚師長——蔣啟濤
    一個很有執行力的領導，一個一心要把我們大浪店打造最成美廚房的木屋好員工。他和我差不多時間進大浪店，之前在木屋就有了4年多的工作經驗，對于木屋的一切熟悉的不能再熟悉，對于他來說，管理好廚房那是小菜一碟。從他剛進大浪店的第一天，就開始了解我們出品間每一個人情況，誰是最受歡迎的員工餐扛把子，誰是開蠔最快的蠔王，誰是最優秀的帶訓師，誰是任勞任怨的勞模，誰是清單最快的燒烤達人。所謂知人，才能善用。先是讓每個人都有一個對應的帶訓師，然后就是分別給每個學徒和帶訓師一個制定任務，他負責追蹤和考核。不管是組長和員工餐負責人還是倉管，每個負責人必須帶出一個接班人。讓我們的出品效率和品質都得到很大的提升。他就是這么有條有序的帶領著我們出品走向優秀。
    黃宏展——前廳主管
    用他的話來說：“好男人就是我，我就是黃宏展。”，那他是怎么個好法呢？第一他是我們伙伴們的貼心小保姆：不管是工作中或者生活上有什么困難，他都第一時間和我們溝通，及時了解伙伴的情況，然后他進一步疏導和幫助。有了這么一個領導者才會讓大浪成為大眾點評五顆星的保持者。才會有15年中國好餐廳的前100名，并且他個人天使聲音1200多條。
    吳茂庚——高級儲干
    一個哪里需要他就出現在哪里的人，沒錯他就是所謂的“江湖百曉生”樓面和出品所有技能通崗。雖然他身處樓面，但是只要出品有困難他總是在保證樓面順暢的情況下第一個跑到出品間幫忙，不管是樓面還是出品的學徒在自己帶訓師不在的情況下，他都第一時間給大家講解理論和考核實操。一個任何時候都給予伙伴們幫助和認可的活雷鋒。
    賀元堆——出品組長
    看上去不高大但卻是很有力量的一個人，是我們出品的中流砥柱；是我們每一個人學習的榜樣；是六月份五區A計劃的區域第一名；是八月份好吃第一預賽的第一名，是九月份好吃第一決賽資格獲得者。如此成績不僅沒有一點傲氣，還一如既往的帶領大家讓一波一波的高峰期沒有出現菜品超時和差評情況，無愧于第一！
    羅嘉奇——出品學徒
    一個永遠認真學習做好每一件事情的人，總是一絲不茍的完成帶訓師布置的任務，總是在做完分配任務之余主動去學習其他東西，是帶訓師最喜歡的學徒，雖然學習速度慢，但是他的學習精神和態度，值得我們每一個人學習!
    大浪店因為有你們才美好,
    接下來我們一起努力，
    拿下中國好餐廳前六!
    大浪店,全力以赴!
    中國好燒烤，舍我其誰！
    比如我們先進入好餐廳決賽

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