【木屋最前線】對不起，“五星級門店”我們來晚了

這里有幾個名片：老店、大店、人口多、生意忙。

就像中國人口眾多一樣，治理難度較大。3月份來到這里時，王總跟我溝通了一次，當時的心情是誠惶誠恐，一時之間，我的確很迷茫，我恨不得一天就把香蜜湖做起來，我承認，我太著急了。

幸好，來了的前幾天隋總經常找我溝通，我也毫不客氣的直接請教他，“您能給我點建議嗎？”他的回答是：“小虎，給你三個月的時間搞團隊”。這句話給我指引了大的方向，當然我也知道他說這句話也不想我有太大的壓力。同個時間，領導們經常來巡店，他們帶給我的意思大概可以歸納為以下幾點：

1.融入團隊，解決員工提出來的問題（尤其是歷史一直無法解決的），比如，中餐師一直想增加一臺切肉機，經過測算，香蜜湖店確實很有必要買一臺。

2.提升店內環境和衛生。（這大概是來到一個新地方最容易去做的一件事）。

3.觀察并記錄你發現的機會點。（不是立即去解決，而是日積月累成為你的可用之物）。這幾點是前輩們告訴我的，希望能對空降的新店長們有用，確實，到一個新地方，我們想做也做不了太多東西，我花了兩個月的時間才把香店的員工認全。

建好團隊無疑是做好一家店的基本前提，沒有任何技巧，更不是通過喝酒來維持與員工的關系。建好團隊也不是一個人的事，而是需要全員來完成的，提升大家的集體榮辱感與凝聚力，在我們看來就是兩個字“用心”，站在別人角度去考慮別人需要什么，然后去幫助他。

至于用心，每一次員工大會我們都會認真對待，我們會花很長的時間去策劃與準備，我們可以花幾個小時的時間去研究生日禮物怎么買，當王忠杰大叔收到的禮物是一個打火機時，他感動了，因為這個打火機上刻著他的名字。

員工聚餐活動同樣是一件大事，絕對不能讓它只成為一次喝酒的較量，我們會設置很多游戲，唱歌，抽獎的環節，做成PPT，伙伴們享受著歡樂，當大家喝點小酒肩并著肩唱著屬于我們自己的歌“和你一樣”時，仿佛連自己都被感動了。

我們前廳主管的母親生病住院的時候，兵哥帶著我們一起去醫院看望，湯明對此非常感激，確實如此，我們的企業不是一臺只會賺錢的機器，它是富有愛心的。

當然，建好團隊并不是一味的“對員工好”，遷就員工。相信很多店的小伙伴都是95后，我了解到的是大家很喜歡下了班后組團去打LoL，甚至是到天亮才回寢室睡覺，當我注意到這一點后，我也是很苦惱。其中還有管理組參與。我們沒有急于去處理這個事情，每個人都會有愛好，但是我們必須糾正這種現象，要去引導大家有正確的價值觀。我們開始去舉行一些籃球賽、足球賽，店里出錢買了乒乓球桌，轉移大家的愛好。與此同時與幾個“核心人物”溝通，漸漸的大家去網吧去得少了。

幫助他們學習更多的東西，在合理的時間得到升遷也是我們的重要工作，我們會讓他們愛上學習，“學樂”精神很重要。我們會組織當月參加考核的伙伴一起做承諾宣誓，他們可不想在眾人面前丟臉，暗地里的努力很重要，所以，技能通過率還是蠻高的。

就算是你做得再優秀，也會出現一些所謂的團隊“毒瘤”，而我們應該做出對他負責的事，清理“他”是對他負責，我們得告訴他這個社會的基本規則，物競天擇適者生存，繼續讓他“毒瘤”下去只會讓他變得沒有戰斗力，那是在害他。

作為團隊的老大，你得有夢想，你得想拿第一，做夢得想，醒了也得想。“五星門店”這個曾經讓香蜜湖所有管理組都不好意思提的幾個字開始出現在管理組會議上了。

我們做的第一件事就是，全員學習。

1. 理解五星門店的意義。五星門店所涵蓋的內容是系統的，它經過每一次升級后變得更加客觀與實用，我們的管理組不會抗拒它，而是把它看成來幫助門店提升的工具。五星門店做好了對于大家的晉升是有幫助的。五星門店做好了有獎金拿，意味著我們又可以去唱歌了。當然相比金錢，更令我們想去做好的是那份榮譽感。

2. 學習五星門店的規則，理清幾顆星之間的關系。團隊建設是前提，有了好的團隊才會提供更好的顧客體驗。我們的而要求是你負責哪個模塊，你就得知道打分表上的每一條內容。

接下來是分工，我們采用的是“競標式”分工，把五星門店所有細項進行梳理，開會時直接競標，我們不會強人所難，如果你覺得自己天生就是個“斗士”，那么你就應該來競標，我們也從來不去“安排”別人做事，所有，都是你“自找”的。于是分工表中負責人那一欄被塞滿了，眾人面前”搶”下來的機會，他們誰都不會做得比誰差。

工作也開始了，對于“追蹤、跟進”這種詞，大家再熟悉不過了。我們想說，這事，還真不能偷懶，他們的打分表必須齊刷刷的掛在辦公室，而我們得關注，對于打分表上記錄的機會點，我們要去幫助他們解決，比如同一個機會點多次出現在打分表上，那就得重點關注，也許這個機會點需要你去解決（有個伙伴天天記錄有個冰箱的溫度不對導致儲存問題，這個冰箱很破了，而他有沒有權限去換個新冰箱，于是，我們申購了個新的）每次分析完他們的打分表記得簽個名或者說句鼓勵的話，讓他們知道，你在關注這個事，不然他們也做不下去。

每周的管理組會議上必須有五星門店的專項模塊，這個模塊要讓他們簡單的總結近期的機會點以及做了哪些改進。在這個過程中肯定有做的優秀的，我們就可以去表揚他，并且趁勢讓大家可以學習他的管理方法。

忘了說，在競標的時候我們就達成了如何獎勵的共識，這就像一個契約。當他們按約完成了當初設定的目標時，我會像掌柜一樣給他們發錢，當然對于他們來說這不是最重要的，他們通過進階五星門店的過程學習到了很多。

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