助眠飲料成創新風向，這個生意能“躺掙”嗎？

飲料行業的創新步伐從未停歇，而如今飲料企業似乎更看重具備功能概念的飲料新品。

因此，飲料市場上的概念噱頭也越來越多：“怕上火”、“常用腦”、“助消化”，如今還有了“助睡眠”。

助眠飲料會是一個好生意嗎？

一種“躺著掙錢”的飲料

9月14日，百事可樂宣布將推出全新助眠飲料Driftwell，幫助消費者在睡前緩解壓力，預計將在今年12月在全美范圍內在線銷售，2021年第一季度前在所有實體店里正式上線。

該助眠飲料的想法由百事可樂的一位員工提出，百事可樂北美飲料部門創新和能力副總裁Emily Silver表示，這是公司有史以來上市最快的新產品。

據悉，Driftwell是一種7.5盎司的黑莓薰衣草飲料，將以藍黃色花紋的罐裝出售，每10罐零售價為17.99美元。

該飲料含200mg的L-茶氨酸，該成分通常存在于綠茶、紅茶和蘑菇中，經研究證實，這種成分可以改善睡眠質量，并有助于減輕壓力帶來的部分身體癥狀。此外，飲料中還含有每日建議劑量10%的鎂成分。

其實，近兩年，一些功能性飲料已經成為飲料市場的一個趨勢，就助眠方面來講，百事并不是第一家入局的食品企業。

早在2016年，日本可口可樂公司就推出了“酷樂仕睡眠水（Glaceau Sleep Water）”，很快引起了市場的關注。可口可樂聲稱，與主打產品不同，睡眠水不含咖啡因。喝下睡眠水后，就算進入睡眠只有幾個小時，在第二天早晨也比那些擁有足夠睡眠的人更有活力。而有業內人士指出，該類飲料主要依靠添加大量茶氨酸成分，該成分對緩解人體焦慮情緒有一定作用。

2018年，旺旺食品在愚人節期間推出了夢夢水，2019年再次煥新上市。其產品定位為果味型風味飲料，主要成分仍然有茶葉茶氨酸、德國春黃菊花提取物、γ-氨基丁酸，企業宣傳產品有助于消除疲勞和放松情緒，促進腦的活化性，有助于改善睡眠；

今年6月，養元飲品先后注冊了“夢濃”、“養元喝夢濃睡得香純植物更健康”兩大商標，或將布局助眠飲料；2019年同時對旗下六個核桃產品進行人群細分，添加γ-氨基丁酸，每瓶（240ml）含有48mgGABA，聲稱可有效緩解老年人睡眠障礙和焦慮等狀況；

2019年10月9日，蒙牛新品“晚上好”乳飲料全國發布。公司稱這款洋甘菊口味的牛奶飲料添加γ-氨基丁酸（GABA）、甄選優質奶源、茯苓粉、酸棗仁粉等原料營養豐富，配以獨特洋甘菊口味。能帶來“一夜安然，煥活明天”的美好體驗；

2019年10月19日，君樂寶助眠牛奶“睡前一小時”亮相。該產品宣稱蛋白含量高達3.4g/份，0蔗糖添加，并特別添加天然安神成分γ-氨基丁酸(GABA)，幫助安神、助眠、舒壓，有效提升現代人睡眠質量；

2019年一直關注腸道健康的日本養樂多（Yakult）宣布推出有益睡眠健康的新品——“Yakult 1000”。公司宣稱，升級版的養樂多Yakult 1000不僅可以改善腸道環境，還具有緩解壓力、促進睡眠的功效，不但可以調整熟睡度、睡眠時間，甚至還能改善起床氣，且這一功能已得到相關醫學實驗的證實……

眾多乳品、飲料企業紛紛布局“睡眠市場”，可見“躺掙”的誘惑并不小——就上述產品的零售價格而言，旺旺夢夢水12元/瓶、蒙牛晚上好在某電商平臺售價為80元/箱（10支），因為打上了“助眠”概念，產品價格遠超同類型其他產品好幾倍。

有業內人士認為，飲料的產品成本較低，而高零售價則意味著產品毛利較高，有充足的利潤空間帶動市場推廣。

“睡眠經濟”背后的商機

助眠飲料為何正在成為飲料行業新的流行風向？這仍然與現實市場需求相關。

據統計，中國有3億人存在睡眠障礙。在《2019國民健康白皮書》中，公眾對睡眠重要性的打分高達9.5分，然而對于睡眠滿意度僅6.7分。在微博上，不少用戶表示“睡個好覺是奢侈”。一項關于每天睡眠時長的投票顯示，在16.3萬名參與者中，睡眠6至8小時最多，占比63.4%，睡眠6小時以下的超過20%，甚至還有2.2%的人睡眠不足4小時。

博思數據發布的《2018—2023年中國睡眠醫療市場分析與投資前景研究報告》數據顯示，2017年，我國改善睡眠產業市場規模約2797億元，睡眠器械用品以2500億元居于榜首；睡眠藥物緊跟其后達到了134億元；睡眠保健品128億元；睡眠服務僅占35億元。

值得注意的是，幾乎所有的失眠患者都無法忍受長時間失眠帶來的各種影響，消費者的買單意愿非常強。據蘇寧發布的“雙11”消費報告顯示，2019年“雙11”期間，助眠類產品銷量同比激增789.5%，“雙11”購買進口助眠產品的人數中，“00后”同比增長434%。

有數據統計，全球睡眠經濟的商業規模已達到萬億元以上，其中美國的睡眠健康產業規模已達300億美元至400億美元，并以每年8%的速度增長，而在中國，預計到2020年睡眠市場的產業規模將超過4000億元。

中國食品產業分析師朱丹蓬曾表示，由于新生代生活習慣的改變，睡眠質量已成為消費者健康需求的重點。借助飲料改善失眠的剛需，也由此催生了產業端機遇。預計助眠等情緒飲品會在未來兩到三年成為行業新風口。

如此廣闊的市場，消費者巨大的需求。在巨大的蛋糕面前，機遇確實是存在的，自然也會引來各路企業前來分一杯羹。

但作為大打“功效牌”的功能類飲料，助眠飲料的前景也并非一路坦途，它面對的各種輿論爭議并不比發展機遇少。

“有名無實”的助眠飲料？

國內“助眠飲料”的主要成分有兩種，γ-氨基丁酸（GABA）和茶葉茶氨酸，通過藥食同源（食物即藥物）的原理，從而實現助眠效果。

2009年和2014年，衛生部分別批準了以上兩種成分作為新資源食品與新食品原料用于食品生產加工，為“助眠飲料”的安全性提供了權威支持。

很多人誤以為助眠飲料屬于功能飲料，但根據《飲料通則》（GB 10789-2007和GB/T 10789-2015）規定，功能飲料即經國家相關部門批準，可聲稱具有特定保健功能的飲料。

通過保健食品審核的飲料會獲得“藍帽子”標志，這是保健食品區別于普通食品的唯一標志。保健食品的批準文號為“國食健字G+4位年代號+4位順序號”，目前市面上的“助眠飲料”均未標有“藍帽子”標志，只是普通飲料。

許多消費者表示，雖然失眠是一件很折磨的事，但是即便如此也不會病急亂投醫，會以自己的身體健康為前提，無“藍帽子”的產品不會購買。