這是最近大火的電視劇《三十而已》中女主角顧佳的一句臺詞,劇中的她多項全能,情商和智商雙高,尤其是創立茶廠獨立向上的女性奮斗者形象,圈粉無數。現實中,近日顧佳的扮演者童瑤童瑤瑤宣布出任小罐茶C·CEO(首席教育官),意在讓更多的消費者,了解這罐經過千錘百煉的茶。而隨著小罐茶彩罐產品的上市,其產品多元化矩陣初現,小罐茶的高端中國茶形象正撬動著消費者的心智。
作為世界茶文化的起源地,中國的飲茶文化發于神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,至今已有4700多年。行業數據顯示,2013—2018年,中國茶葉產量逐年攀升,2018年底中國國內茶葉消費量達到200萬噸,銷售額突破2600億元,消費群體達到4.9億。但令人尷尬的是,作為全球最大的茶葉生產與消費國,中國卻在扮演著一個廉價原料供應商的角色,茶葉出口平均單價不到15元每公斤。世界上沒有任何一個國家像中國這樣有著深厚的茶文化積淀,但長期以來,中國茶行業卻處于“有品類,無強品牌”的市場環境當中,整個行業還處在小、散、弱的農產品思維時代。媒體前些年發出了“七萬中國茶企,為何不敵一家立頓”的追問,世界上最大的茶品牌卻在一片茶都不產的英國。在現代工業、智能制造快速發展的今天,很難想象,在我國有著悠久歷史的茶產業,卻還停留在傳統、初級的小農經濟時代。時代在變,中國茶必須做出改變。對于改變,我們看到了小罐茶的出現。小罐茶是誰?作為一個中國茶行業“外來”的顛覆者,自成立之初即是中國茶品牌的高端代表,他攪動了沉寂多年的市場。他是第一個把行業從價格導向引導至價值導向的中國茶企,這是重要的節點。自2016年產品上市,小罐茶之所以能夠在短短的兩三年時間里快速崛起,就在于其化繁為簡,做現代派中國茶。他讓茶從農業升級到工業,從土特產走向消費品,讓更多人簡單、方便地喝到好茶。他通過對新消費時代年輕人消費趨勢的觀察,以品牌化、標準化、產業化的方式打破了傳統茶行業的規則邏輯。奈雪的茶創始人彭心曾在一次公開演講中提到:2019年奈雪的無糖純茶銷量已經高于奶蓋茶。也許這正說明了,不是年輕人不喜歡中國茶,而是中國茶不懂年輕人。而最近,瞄準年輕人市場,千呼萬喚始出來的小罐茶彩罐系列悄然上市也是把目光瞄準年輕人。很明顯,小罐茶這次,是為年輕人而來。在官宣童瑤童瑤出任首席教育官的同時,小罐茶還發布了“小罐茶C”系列彩罐裝產品,這也是定位年輕人的首款入門級精品茶。其將目標對準了18—30歲的年輕群體,從一、二線城市大學生和白領人群輻射到三四線追求時尚、新鮮生活方式的小鎮青年。彩罐系列產品也秉承著小罐茶一貫的產品邏輯:統一包裝、統一價格、統一規格、統一品質,共享小罐茶整條產業鏈,讓消費者簡單方便地買到、喝到好茶。
小罐茶C彩罐系列產品,以馬卡龍色系的鋁罐包裝頗具時尚造型。同時其符合年輕人的品類選擇和潮酷的外形,更有利于小罐茶與年輕群體的溝通和交流。年輕人的市場無疑是茶企接下來要攻占的頭部市場,改變年輕人對中國茶的刻板印象,讓更多年輕人接觸中國茶,嘗試中國茶飲,愛上中國茶,這是小罐茶的堅持。從2016年產品上市至今,小罐茶憑借消費品思維、工業化思維和標準化產品,已不止一次顛覆消費者對中國茶的固有認知。為不同的人群提供不同標準化的茶品,小罐茶的產品邏輯日漸清晰。小罐茶在賣茶這件事上自有節奏且持續上新。作為茶行業的頭部企業,我們可以看到,其堅持洞悉消費需求,跳出歷史的沉重,以多品類、多產品、多場景、多渠道、多消費群體為戰略,不斷拓展茶葉的邊界,將傳統與現代進行融合。為消費者提供更好更優質的茶飲解決方案,讓更多人能夠簡單地喝到茶,這也許是小罐茶的產品初心。如今,小罐茶已構建起完善的產品矩陣。金罐系列主要針對待客用茶場景打造,是茶行業高端產品的標準化解決方案。多泡裝主要針對主流消費人群的自飲場景打造,是茶行業主流消費市場的標準化解決方案。在新消費時代背景下,小罐茶又瞄準了年輕消費群體的茶飲社交場景,特意打造了彩罐系列產品,并貼心搭配專業的沖泡提示,給新手專業的用茶體驗。
在小罐茶產品陣營內,如果說金罐是金字塔的塔尖,那么多泡裝是塔腰,起到承上啟下的作用。而面向年輕群體的彩罐系列產品,則是塔基。至此,小罐茶的價值得以呈現,相信未來其還會加速裂變,多元化的產品體系將日漸豐富。“茶是一個萬億行業,行業里的第一品牌有機會去做一家百億甚至千億公司。當然用的肯定不是原來的方式,一定是更現代的方式。”小罐茶公司董事長杜國楹曾如是表示,那么,什么是更現代的方式?演繹出茶葉的多樣性,也許是其中之一。作為國內茶行業的顛覆者和變革者,小罐茶在構建產業鏈保證茶葉品質的前提下,更加注重探索消費者的需求,并破解了各種新玩法。無論是全球首款0酒精的“威士忌”大紅袍·味士忌的推出,亦或是全球首個“0酒精”酒吧的打造;從攜手陳喬恩、陳漫拍攝春茶時尚大片,到邀請陳學冬出任新春福氣大使,再到此次童瑤出任小罐茶CCEO。小罐茶正用自己的實力和創想,為茶文化賦予新的內涵,全力引領茶行業的新趨勢。而隨著新的消費生態的崛起,小罐茶其以消費者需求為核心,圍繞不同需求場景打造生活消費場景的高端中國茶,也將進一步激發消費動力,不斷滿足消費者對于美好生活的需求。未來,小罐茶需承擔更大的責任,依托產業鏈優勢、標準化和流程化的體系,扛起引領茶葉行業的大旗。
作者簡介:中國食品產業分析師 朱丹蓬
服務中國快消品行業27年,研究中國食品產業發展趨勢超過十年,現為國家市場監管總局行業顧問,中國品牌研究院高級研究員,新華社瞭望智庫專家,中信產業基金特聘行業顧問,聯想控股特約行業顧問,信達資產特約行業顧問,招商證券特約顧問,國泰君安行業評估師。多家世界500強企業顧問。
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