4.1-7月我國餐飲收入1.8萬億元 下降29.6%
11.良品鋪子推出小T冰淇淋
12.稻香村和康師傅聯名推出“食全食禮”月餅禮盒
13.統一Q小鮮冷鮮面再推新口味
9月3日，浙江省市場監管局、省工商聯共同發布“2020浙江省民營企業100強”榜單。榜單顯示，2019年，娃哈哈營收464.4095億元，位列榜單的第22位，同比微降4.47億，排名與去年保持不變。同時，在9月4日午后，針對有關“娃哈哈創始人宗慶后涉嫌原始股騙局”的新聞報道，娃哈哈集團官方微博發布澄清聲明稱，經核實，該等新聞報道與事實不符，公司與報道中提及的涉嫌“原始股騙局”的“微達公司”并無關聯。
聲明中，娃哈哈表示，2020年5月，娃哈哈與北京賽智生物制品有限公司簽署了《商標使用許可合同》，授權賽智公司在蜂蜜制品上使用“娃哈哈”商標，并由賽智公司依法自行生產和銷售授權產品，“微達公司”系賽智公司下屬經銷企業。娃哈哈表示，鑒于“微達公司”被曝光涉嫌違法違規行為，賽智公司未盡到下屬經銷企業進行嚴格審查和管理的義務，并對娃哈哈和宗慶后的聲譽造成極大的負面影響，公司已依約終止賽智公司的商標授權，并追究相關法律責任。9月3日，中國最大制藥企業集團廣州醫藥集團有限公司（下稱“廣藥集團”）與跨國食品飲料巨頭百事公司在華的百事食品（中國）有限公司（下稱“百事公司”）在廣州簽署合作協議，并宣布廣藥集團旗下“潘高壽”與百事公司旗下“桂格”將合作推出燕麥新品。
這是兩家公司首次跨界合作。據小食代消息，桂格與潘高壽聯合品牌合作開發的第一階段將上市兩款新品——猴頭菇燕麥稀和阿膠燕麥稀，在今年9月份正式上市。據企查查APP顯示，9月2日，伊利股份（600887）在駐馬店成立全資子公司，即駐馬店伊利乳業有限責任公司。該公司位于中國（駐馬店）國際農產品加工產業園，注冊資本為2000萬元人民幣，法定代表人為張玉軍，經營范圍為液體乳（滅菌乳、調制乳）、乳飲料（蛋白飲料類）、其他乳制品（奶油、稀奶油類）、發酵乳的生產和銷售等。同時，據伊利公眾號近日消息，在當上了全球乳業五強之后，伊利的下一個目標是，成為全球乳業第一、挺進全球健康食品五強。“對于這個具有挑戰性的戰略目標，潘剛依然有信心。”據新華網報道，9月2日，中國飯店協會與新華網在京聯合發布了《2020中國餐飲業年度報告》。報告顯示，2019年我國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。2020年1-7月份，受新冠肺炎疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。雖然2020年餐飲行業遭受疫情打擊，但我國餐飲行業穩中向好的趨勢不變。據中國新聞網報道，近日，電商平臺，線下商超，便利店的鮮奶都在打折促銷，過去一升裝牛奶價格普遍在20元左右，如今出現了不少十元左右就能買到的品種。伊利鮮牛奶(950毫升)價格為12.9元，蒙牛現代牧場(960毫升)則只要10.9元。19.9元的光明新鮮牧場高品質牛乳打出了7.5元的促銷價。永輝超市工作人員表示“降價有一個月了，光明、蒙牛都在打折，不過是暫時性的。”關于此次鮮奶價格戰的起因，食品產業分析師朱丹蓬認為：“低溫鮮奶是國內的一個發展趨勢，目前消費者的消費習慣還沒有完全培養起來。哪個品牌能進入消費者心中，未來復購率就會上升。所以品牌都選擇把毛利降下來，進行消費的普及。”
9月2-4日，第二十屆中國方便食品大會暨方便食品云展覽在北京舉辦。三全食品股份有限公司總裁陳希在會上發表了題為“后疫情時代的速凍食品行業”的演講。他指出，過去速凍食品產業以產品為思維，現在要換成以場景為思維。今年，三全將理順競合關系，打造卓越質量聯盟，合作共贏，挖掘“合”的紅利。
可口可樂公司宣布任命三個關鍵的領導層，HenriqueBraun將擔任拉丁美洲運營部總裁；NikosKoumettis將擔任歐洲運營部總裁；首席創新官RobertLong退休后，NancyQuan將領導綜合創新和技術職能部門。
勁仔小魚干的母公司華文食品將在9月3日啟動申購，擬募資1.60億元，將用于風味小魚生產線技術改造和品牌推廣及營銷中心項目建設。
在港上市濃縮果汁生產商海升果汁發布半年報顯示，上半年其營業額約4.25億元，同比減少約15.6%；虧損擴大至8579.7萬元，同比增加約7.4%。對于營收減少，海升果汁主要歸因于新冠肺炎疫情的不利影響國內及國外市場對果汁的需求減少。
凱度消費者指數今年開展的Who Cares, Who Does（WCWD）研究數據顯示，與2019年相同，對于可持續發展，消費者最關心、擔憂的問題，依然是“食品安全”；同時，今年有64%的消費者表示，未來會偏向于選擇更加健康的食物。
同時，今年約7成的消費者表示，在未來會注意減少“糖”的攝入量；有71%的消費者表示在購物時會偏向于購買“天然”的產品；有1/3的消費者在購買食品、飲料時，會關注包裝上的“有機”信息；91%的消費者表示在疫情后會更關注增強“免疫力”。并且，據凱度近日消息，凱度消費者指數與貝恩公司聯合發布的2020中國購物者報告顯示，2019年，飲料品類增長2.9%，相比2018年的1.6%有所提升。增速加快歸功于大包裝產品的銷售增長以及產品創新。另外，包裝食品增速從上一年的4.5%下降到1.9%，主要是因為平均售價增速下滑。增長最快的品類依然是方便面和嬰兒配方奶粉，其中，方便面品類增長了6%的部分原因是大包裝盛行，并且能夠滿足消費者對便利性的極致追求；嬰兒配方奶粉依然保持強勢，但是出生率的下降將難免導致品類式微。
近日，良品鋪子推出第一款可以拿著吃的冰淇淋。據悉，冰淇淋共三種口味，分別是榴蓮、芒果、海鹽芝士。同時，良品鋪子宣稱小T冰淇淋只用牛奶打底，制作全程不加一滴水，采用的是南緯41°新鮮奶源，0反式脂肪酸，熱量僅147kcal。
近日，蘇州的中華老字號稻香村與康師傅聯名推出“食全食禮”中秋禮盒，此次與康師傅的合作，是兩家國民IP的首次聯手。
據悉，“食全食禮”中秋禮盒，配有蛋黃蓮蓉、紅燒牛肉味、糖醇黑芝麻、傳統五仁4種口味的月餅，以及康師傅速達面館私房紅燒牛肉面、康師傅速達面館金牌香辣牛肉面2種經典好面。其中紅燒牛肉味桃山月餅是今年稻香村聯合康師傅創新研發出的個性口味月餅。
近日，統一旗下Q小鮮品牌再推番茄骨湯口味新品，這是繼功夫雞湯和咖喱海鮮濃湯口味之后的第三種口味新品。據悉，作為一款冷鮮面，統一Q小鮮冷鮮面全程享受0℃-8℃冷鏈，保質期僅45天，充分保證產品的新鮮度。目前，新品已經在統一官方旗艦店上線，新品售價49.9/6袋，約合8元/袋。點擊標題，閱讀往期熱點文章~
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