如果你家飯店/餐廳,有個將近2-3平的空地兒可以利用;或者你沒有實體店,但是想在餐飲界找到可投資的靈活項目,那么請往下看。
在全國多家餐廳,你能發現一款現場制作、非轉基因健康原料、幾分鐘出品、引爆朋友圈的豆腐神器——鮮豆家蒸汽豆皮豆漿機。
先來看看它長啥樣?
哎?看了照片,你是不是在想,這么一臺機器,在就餐高峰期,如何保證出品能滿足點單需求呢??
別擔心,我們鮮豆家的蒸汽豆皮豆漿機,其實是組合裝,總共有6臺機器,加操作臺,一人即可操作。如下圖:
那么它是如何實現盈利的呢?
充分利用店面空間,提升人氣
只要你有2-3平的空地,比如餐廳入口處,即可搭起一個熱氣騰騰、現做現賣的豆腐明檔,只要幾分鐘時間,就能制作濃郁的豆乳、美味的豆皮和豆花,過程全透明,引來食客爭相觀摩和拍照哦。
制作時間短,高峰期供應量大
豆乳2分鐘煮開
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豆皮3分鐘一張
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豆花4-5分鐘一大碗
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然而這只是一臺機器的速度哦。
我們的操作臺有6臺機器(其中一臺備用),完全滿足高峰期用量的需求。傳統豆腐做多了賣不掉,做少了來不及補貨,而這款神器現做現賣,媽媽再也不用擔心我吃的不新鮮了!
出品穩定,上手快
餐飲行業屬于高度人工密集型行業,其弱點在于人員的培訓管理,以及出品質量的不穩定。傳統豆制品的制作過程小編就不再贅述,至少是要幾個小時的制作時間。
而鮮豆家的豆皮豆漿機是標好刻度,統一用量,放多少豆粉,多少水,煮多少時間,幾分鐘出品一份,都有明確的標準,確保每一份產品都鮮嫩可口,出品質量穩定可靠。
我們的機器到達安裝完畢后,
當天即可操作開始對外盈利。
另外我們會派專人落地進行培訓,
只要3天便可熟練上手。
一人即可工作,增強互動感和用餐場景體驗感
只需要一人即可管理六臺機器,把人從反復低價值的勞動中剝離出來,同時可與顧客進行交流互動,熱誠的解釋我們非轉基因的大豆和先進制作工藝,將健康的大豆理念傳播給更多的中國消費者。
你甚至讓客戶體驗一下揭起豆皮的過程,增加顧客的體驗感。現在大家外出就餐都喜歡發朋友圈,這款熱氣騰騰的制作神器不就是最好的營銷利器么?別家沒有,我這里有~!吃貨們自發的推送,就是喜聞樂見的免費廣告啦~
單品呈現,一機多用,出品樣式豐富滿足多方需求
豆乳
比豆漿口感更佳濃郁香甜。餐廳可以按扎賣,銷量更好。
鮮豆皮
3分鐘一張豆皮,口感滑嫩甘甜,餐廳可以原味蘸醬料賣,也可以卷蔬菜吃,口味可以自擬。
豆皮卷
中間包蔬菜,做成一盤可以配沙拉,或者其他醬料,口感爽口清脆。
豆花
各種材料各種口味的豆花。
現制熱豆腐
專用豆腐盒壓制,不添加石膏等物質,品相美觀大氣,配菜可自擬。
當月即可盈利,換店方便
豆乳一扎28元,豆皮一份38元,出品快,利潤率高。設備移動方便,靈活機動。如果想換一家店做,分分鐘即可帶走!
如果餐廳面積約 400 平方米,引入 6 臺這樣的機器,每天售出 60份豆乳和豆皮,每份價格為 28 元,銷售額每天在 1680 元,一個月即可將回籠并且盈利。
鮮豆家的機器和純豆粉可以做出美味的豆乳、鮮豆皮、豆花以及豆腐。按照餐廳的大中小型的不同,出品價格也不一樣,以下按照市場對比給予成本核算方式。
鮮豆家將中國傳統烹飪與自動化大勢融合,使豆制品制作工藝進入一個全新的時代。我們歡迎全國各地的餐飲界人士前來現場咨詢,現場體驗我們的鮮豆家蒸汽豆皮豆漿機制作的美味與便捷!
最后放幾張體驗館的現場照片,我們在這里隨時恭候您的光臨!
還等什么,趕緊撥打我們的財富熱線咨詢吧!
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