• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    胡潤研究院發布中國食品飲料企業十強，調味品搶眼、乳品飲料成為中堅力量

    食評方 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

    7月30日，胡潤研究院發布了《2020胡潤中國10強食品飲料企業》。該榜單列出了中國10強本土食品飲料企業，按照企業市值或估值進行排名。上市公司市值按照2020年7月27日的收盤價計算，非上市公司估值參考已公開的、最新一輪融資估值，或參考同類上市公司估值。這是胡潤研究院首次發布該榜單。

    食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品（根據《中華人民共和國食品安全法》）；本榜單中的“食品飲料企業”是主營業務為食品或飲料的企業，包括經加工的食品及調味品、軟飲料。

    最值錢的食企是“做醬油”的
    在該榜單中，總部佛山的調味品巨頭海天味業成為中國價值最高食品企業，近半年其價值增長1800億，達到4700億元，幾乎是它后三名價值的總和。
    胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤表示：“比較有趣的是，中國最值錢的食品企業是做調味品的。疫情爆發后這半年，海天味業的價值增長了1800億（即六成），達到近5000億，幾乎是它后三名價值的總和，主要原因是醬油以及其他調味品是消費者的必需品，也是投資者在‘后疫情時代’的關注方向——剛性需求。”
    事實上，海天味業自上市以來，良好的業績表現一直在推動海天味業的股價節節升高。按照2014年上市的發行價格51.25元/股、市值383.86億元計算，短短6年時間已漲10倍。
    對于海天味業在資本市場的高光表現，有業內人士認為，“在中國調味品行業，海天味業屬于中高端產品定位，是一家獨大的，而且未來發展潛力巨大。再加上海天味業這幾年在品牌、渠道、廣告和資本市場都是發展非常良性，并且它不僅醬油市場占有率高，蠔油、豆瓣醬、雞精等市場份額也不斷上升，進一步拉大與其他品牌的差距。”
    另外，同屬調味品行業的火鍋底料也讓人眼前一亮。
    “中國食品飲料行業這十年發展蠻快，十強中價值漲幅最大的是做火鍋底料的頤海國際，這五年增長了30倍，海天味業這十年增長了10倍。”胡潤認為。
    8月3日收盤，總市值達到1006.59億港元，在復合調味品行業中，成為第二家市值過千億港元的公司，目前僅次于行業老大海天味業的市值。
    “火鍋底料在C端受大受追捧，最核心的原因就是整個消費端在不斷的倒逼產業端。”中國食品產業分析師朱丹蓬表示，隨著整個新生代消費群體崛起之后，像火鍋、小龍蝦、奶茶、包括咖啡等產品成為香餑餑的核心原因，就是他們的功能和功效是具備社交功能。也就是說，除了他們的產品功能之外，它們更多的是疊加社交的這個功能。

    伊利即將邁入“千億銷量”，飛鶴產品毛利率堪比白酒
    榜單中，伊利與飛鶴主營乳品業務，而農夫山泉、華彬（紅牛）、娃哈哈、達利食品以瓶裝水、飲料為主營版塊。
    今年4月，伊利發布了2019年年報，實現營業總收入902.23億元，較上年同期增長13.41%，老對手蒙牛與之相比，營收與伊利仍然有100億的差距。伊利也有望在今明兩年成為首家千億銷售規模的乳企。
    在年報中，伊利特意提及了新品銷售的貢獻和發展方向。報告期，公司新品銷售收入占比19.4%，較上年同期提高了4.6個百分點。同期，乳礦飲料、奶酪、乳脂、包裝飲用水等業務陸續啟動，其將成為公司新的業績增長點。
    而飛鶴位列榜單中，與其高市值及銷售層面的超高毛利相關。2019年11月13日，中國飛鶴有限公司（股票代碼06186.HK）正式在港交所掛牌交易。飛鶴以發行價計市值超過670億港元，成為港交所歷史上首發市值最大的乳品企業。
    飛鶴在2019年披露的年報顯示，報告期內，該公司實現營業收入137.2億元，同比增長32.0%；實現凈利潤39.3億元，同比增長75.5%。其中，2019年，飛鶴錄得毛利96.1億元，同比增長36.9%，毛利率達70.0%。
    70%的毛利率意味著什么？有媒體梳理Wind數據發現，2019年，澳優、雅士利的毛利率分別為52.5%、37.1%；截至2019年前三季度，貝因美的毛利率為51.4%。
    飛鶴的毛利率不僅顯著高于其他奶粉企業，更是堪比五糧液等白酒公司。以2019年半年報數據為例，同一時期，五糧液、今世緣、洋河股份、山西汾酒的毛利率也不過才69.5%、67.6%、66.5%、65.9%。
    飛鶴在年報中提到，2019年，公司毛利率由2018年的67.5%提升至70.0%，主要是因為報告期內高端嬰幼兒配方奶粉產品系列銷售占比有所增加。飛鶴稱，其高端嬰幼兒配方奶粉產品系列有著相對較高的毛利率。
    對此，乳業研究員宋亮分析表示，飛鶴的高毛利是該公司產品結構升級、規模效應提升、嚴控成本等多方面因素綜合作用的結果。
    此外，此榜單中飲料企業也成為中堅版塊——農夫山泉、農夫山泉、華彬紅牛、達利食品來勢洶洶。
    四家主打飲料的食品企業位列榜單前十，說明飲料仍然是食品行業中競爭激烈度、開放度最高的品類。除此之外，未在榜單中的怡寶、王老吉等國內品牌也是百億以上的銷售體量，或將在未來改寫此榜單。
    “今天是一個價值創造時代，因此我們這個榜單主要看的是價值，不是銷售額。作為農業的下游，食品企業直接面對消費者，食品安全問題一直以來備受關注，本次發布的10強食品飲料企業榜也部分反映了中國的食品飲料企業在全球市場的價值定位”，胡潤總結認為。
    ·END·
    關注我，給你更多好看！

    點擊標題，閱讀往期熱點文章~

    東鵬飲料再度加碼能量飲料，新品東鵬加気重磅首發

    線上市場規模暴增800%！天貓新品創新中心解讀植物蛋白飲料的五大創新路徑

    后疫情時代，能量飲料市場之爭升級——紅牛之爭加劇、東鵬強勢崛起……

    依云水被曝含有禁用農藥殘留，農夫、娃哈哈們用行動表明“外國月亮不一定比中國圓”

    餐飲即將結束“渡劫”，宅食品還能“高光”多久？

    宗慶后做客“福布斯中國名人堂”直播，展示娃哈哈的“另一面”

    350億的混合堅果市場怎么玩？堅果搭配活的益生菌，洽洽這一手666

    凡注明“來源：XXX（非食評方）”的圖文內容，版權歸原作者所有，本平臺轉載旨在分享交流，并不代表贊同文中觀點和對其真實性負責。

    所用圖片均來自網絡，如無意中使用了您的圖片，請與我們聯系，我們會及時刪除！

    餐老板資訊網，為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧，了解最新的餐飲經營資訊，學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章，作者：食評方，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/184026.html

    贊 (0)
    食評方食評方
    0 0
    上一篇 2020年8月3日 08:25
    下一篇 2020年8月3日 12:42

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放