超半數中國消費者都點外賣的時代，如何解讀消費者對便捷的需求？

全球范圍內，27%的消費者傾向選擇能為生活帶來便利的產品，26%會看重產品本身是否容易使用。在中國，分別有26%與24%的消費者也表達了類似的偏好。

全球范圍內，約20%的消費者正在尋求適合小戶型家庭的產品，中國的比例為19%。而23%的中國消費者表示更青睞為他們量身定制的產品，該比例高于全球平均水平4個百分點（19%）。

盡管各地區消費者對產品便捷性的重視程度不一，尼爾森研究總結了全球范圍內驅動消費者關注產品便捷性的六大關鍵因素：

這些驅動便捷的因素對眾多行業影響深遠，尤其是高度依賴消費者的快消品產業。尼爾森研究顯示，消費者在購買果蔬雜貨及快消品時的決策往往會受到過去消費習慣、產品使用情況以及品牌效應的影響。

1. 在飲食行業

消費者對便捷性不斷增長的需求也為速食半成品、外帶及外賣服務帶來了巨大的市場紅利。全球范圍內，中國市場表現惹眼，消費者十分追捧便捷的就餐方式。

近三分之一（33%）的全球消費者有外出就餐或是點外賣的習慣（11%的消費者每周至少一次），而在中國這一數字已飆升至53%。

路餐、快餐與街邊小攤同樣受到消費者青睞，57%的全球消費者與65%的中國消費者表示在過去六個月里曾經在快餐店消費。

一日三餐中，消費者更傾向于在午餐與晚餐時外出用餐。全球范圍內，有39%的消費者會選擇每周至少一次外出就餐，亞太與北美地區則分別為48%與47%，中國市場則高達57%。

2. 線上與移動端消費

全球范圍內，不斷升級的零售業態，電子商務發展與全渠道零售趨勢推動著消費體驗持續優化。尼爾森一項覆蓋30個市場的電商研究顯示，快消品行業的線上銷售額增速約是線下的五倍。預計到2020年，全球快消品的線上渠道銷售額將會達到4000億美元，約占快消品市場總體市場份額的10%-12%。

移動端設備與電子平臺正在重塑消費者購物體驗，轉變品牌與消費者之間的聯結方式。75%的全球消費者表示他們享受隨時隨地都被觸達的感覺。在中國，85%的消費者對此表示贊同。這種全方位的參與感為快消品產業多方位觸達消費者提供了巨大機遇。通過部署本土化戰略，企業可以加強與消費者之間的聯系，打造品牌口碑。

——尼爾森中國區總裁趙新宇

尼爾森《便捷至上，未來可期》消費者研究報告，研究全球范圍內不斷變化的消費者需求變化，聚焦消費者與日俱增追求便捷的驅動因素，如高密度的城市生活，日益增加的通勤時間和社會分工的不斷變化等。全球范圍內，消費者需要也正在搜尋不同便捷性的產品或服務，淺顯簡單、節省時間、符合適配，都是消費者考量的因素。 這份報告結合全球視野，深挖不同地區數據，聚焦表現突出市場的變化，對比全球范圍內值得注意的消費趨勢差異，帶來了全面深度的解讀。