為了這雙筷子，也要點份外賣！

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號

“外賣”現在已經成為年輕人的一種生活方式。

平時太忙沒時間做飯點個外賣；

天氣不好不想出門點個外賣；

周末在家不愿做飯點個外賣；

外賣有優惠點個外賣；

···

我們似乎已經習慣了吃外賣的生活，這樣生活方式的改變也讓外賣行業發展迅速。餓了么在2017年公布了一項數據，數據顯示：預計到2020年，外賣的市場規模可突破5W億。

但外賣市場迅速增長的背后，也帶來了一些問題——環保。包括餓了么在內的幾乎所有外面平臺都曾被環保組織起訴過。而絕大部分，是由于外賣服務所必須的一次性餐盒和餐具激增所導致的。

為了提高平臺上的商戶以及廣大消費者對“環保”的認知，對中國的環保事業貢獻一份力量，最近，餓了么推出了一款可以食用的筷子——edible chopsticks。這款能夠在一周之內降解的可食用筷子，在超過10個月的保質期之后，即使是被扔掉，也不會對環境造成任何壓力。

edible chopsticks由面粉、黃油、冰糖、牛奶和水，按照一定比例調配好后，烘焙而成。

目前有3種口味供選擇：麥香原味、抹茶味、紫薯味。

所以，如果你想要把這雙筷子當成餐后甜點嚼來吃了，也是完全OK。

餓了么這次的“edible chopsticks”項目是和桃園眷村及本當屋這兩家連鎖店合作完成的。看到秀色且可餐的edible chopsticks，很多網友表示為了這雙筷子，也想點個外賣。

餓了么用這樣一種創新的形式，不僅吸引了消費者的注意，讓消費者和品牌一起加入到環保的行列中，也讓消費者看到了餓了么在環保上的努力，鞏固了承擔社會責任的品牌形象。同時，這樣一種創新的方式也為環保解決方案提供了新的思考方向：環保并非只有“關乎人類生存，必須嚴肅以待”一條路可走，它也可以是輕松有趣的溝通方式。寓教于樂的形式能吸引更多的人關注自然和環境保護，讓跟多的人愿意參與其中。對比起過往“發人深省”甚至是傳遞危機意識的方式來說，讓人快樂的方式顯然更加有效。

餓了么對于“環保”的重視，并不僅僅體現在這一雙可食用的筷子上。

2017年9月，餓了么提出了“藍色星球”計劃，消費者在下單時可以選擇「無餐具」選項，減少一次性筷子的使用來減少資源的浪費。同時，參與「無餐具」活動的消費者也會獲取相應的獎勵，可以用環保積分認領荒漠公益林、兌換環保購物袋等。

在“藍色星球”計劃推出一個月后，餓了么又發起了“無需餐具”挑戰，只要在餓了么APP中點餐并勾選“無需餐具”就可以參與，當“無需餐具”次數累計到500萬次時，餓了么將用種樹的方式為綠色生態獻出一份力，每1000次點擊，餓了么會種下1棵樹，也就是說當你節省1000雙筷子時，就能拯救一棵樹。

11月14日，餓了么公布了“環保挑戰賽”的活動結果：一個月的時間，平臺累計節約一次性餐具總數超過680萬份，參與活動人數也達到120萬。也就是說，餓了么將種植6800棵樹木，相當于減少了34000克二氧化碳的排放。

活動最終的數據已經足以說明成功。它不僅讓消費者參與到環保中，提高了人們的環保意識，也實實在在地為環保出了一份力。

對于一次性餐具方面，餓了么也是率先與食藥監部門合作，對全平臺商戶使用的一次性餐具進行抽檢，檢查商家使用的一次性餐具是否符合環保標準。同時，餓了么也會優選出一批優質環保餐具制造商供商家們選擇。

餓了么這一系列為環保做出的努力，對于品牌來說是一次品牌形象的升級。作為一個有影響力的品牌，餓了么不僅承擔起了環保的社會責任，還利用它的影響力向社會傳遞出環保的正能量，讓更多消費者加入到環保的行列中，讓環保成為他們的生活方式。這不僅加深了品牌與消費者之間的聯系，還讓消費者真切感受到自己的力量和付出。

對于“環保”這個老生常談的話題，餓了么并沒有拘泥于傳統的形式，而是用一種更加有趣、創新的“可以食用的筷子”吸引更多消費者，通過攻占消費者的好奇心，來傳遞餓了么對環保事業的重視和努力。

大衛奧格威曾指出：“品牌是一個綜合的象征，包括對產品的屬性、名稱、包裝、價格、歷史聲譽和廣告的綜合。”承擔社會責任也是品牌的一部分，它從消費者心靈的最深處出發，讓消費者產生價值觀上的共鳴，從而對品牌產生信任度和忠誠度。當下消費者也不再僅關注產品本身，他們更加傾向于有道德、有社會責任感，并且付出行動的品牌。所以，當下更需要品牌有大格局，不僅要做好產品，也要有擔當。

來源：大創意

作者：大創創

提示：

*本文經大創意（ID：pitchina_）授權轉載，轉載請聯系出處。

*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）

/ 更多文章 /

• 鎖定17.5°，農夫山泉的鮮果品牌化之路，如何贏在頂層設計？

• “用紙盒裝水”的環保飲料品牌JUST Water，顛覆整個飲品行業！

• 為何說產品設計的核心在于“品牌”而不是“消費者需求”？

FBIF2018

全球力量，領變未來——FBIF2018食品飲料創新論壇（點擊查看）于2018年4月18日-20日在上海舉行，1800余位食品業界人士出席論壇。FBIF2018以“新品類崛起”為主題，FBIF2018論壇共三天，包含全體大會、產品創新A（乳制品、飲料）、產品創新B（特醫食品、零食）、營銷創新和包裝創新四個分論壇。往屆FBIF吸引了包括可口可樂，百事，億滋國際，中糧，康師傅，統一，菲仕蘭，達能，星巴克，帝亞吉歐，蒙牛，伊利，利樂，雅培，農夫山泉，雀巢，嘉吉，三只松鼠，來伊份，良品鋪子，東鵬特飲等企業參與。

/會后小貼士/

• 訂閱號后臺回復“照片”、”錄音“、“PPT”、“速記稿”可查看相應信息，其他關鍵詞請回復“關鍵詞”獲取

• 后臺點擊菜單“FBIF”回顧論壇議程、演講嘉賓、合作伙伴、現場活動等信息

• 論壇會后報告持續整理當中，敬請期待

長按識別二維碼，后臺回復“2”加入全球最大食品微信群（3萬+食品人已加入）！微信群包括：CEO、食品綜合、創業、乳品、飲料、咖啡、酸奶、茶飲料、啤酒、零食、新零售、特醫食品、調味品、餐飲、代工、營銷、研發、包裝、設計等。