首發丨美國西部天然產品展公布NEXTY獎名單，縱覽天然產品趨勢！

網絡轉載 ? 2018年3月15日 23:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

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由New Hope Network主辦的行業盛會美國西部天然產品展（Natural Products Expo West）于3月13號正式公布2018年度 NEXTY獎。

美國西部天然產品展是世界上領先的天然健康產品博覽會，迄今已經有36年的歷史，它被評為規模和影響力前100名的展會以及前50名發展最快的展會，是全球唯一一個食品行業和保健品行業、成品和配料一起展出的一個展會。

New Hope Network每年都會評選NEXTY獎，被譽為“美國天然產品奧斯卡獎”。此次匯集了全球天然的、健康的、有機的產品，獲獎的22款產品是2018年天然產品領域頂級產品，預示2018天然產品領域的趨勢和潮流。

以下是獲獎名單：

最佳新型有機飲料

獲獎產品：

Organicgirl Clear Greens Waters

圖片來源：iloveorganicgirl

點評：

Organicgirl的這一創新品牌延伸產品味道十分美味、清新。在制作其經典產品——蔬菜沙拉時，這些果汁里面的生菜汁有助減少食物浪費。這些提神、水分多的飲料富含抗氧化劑和多酚類物質，并混合了新鮮水果。New Hope Network的評委為Organicgirl的可持續性商業行為，以及減少廢物、燃油消耗量的做法點贊！

最佳新型食品配料

獲獎產品：

Bay State Milling SowNaked Mindfully Farmed Oats

圖片來源：newhope

Bay State Milling SowNaked Mindfully Farmed Oats

圖片來源：twitter

點評：

不同于普通的燕麥，SowNaked的燕麥可提供更高含量的蛋白質，因其可持續提供蛋白來源，為創新的素食蛋白質提供解決方案。這些燕麥對農民和環境都更有利，它們由一種無殼的燕麥品種在封閉系統中培育而成，可追溯到其種子。因為這些燕麥是無殼的，所以種植者的收益提高了30%。它們經過最低程度的加工，無需加熱或蒸汽加工，再加上這些“精心培育的燕麥”可精確地追溯到個體農場和種植者。非常受評委組喜愛！

最佳新型天然生活產品

獲獎產品：

Bee’s Wrap Lunch Pack

圖片來源：ecocollectiveseattle

點評：

這是一款設計精美的保鮮膜和保鮮袋替代品，用蜂蠟、有機荷荷巴油和樹脂浸制有機棉手工制作的。該制作流程的最終成品是可清洗的，可重復使用和可堆肥，還有其他更多益處。Bee’s Wrap致力于將其業務變成社會變革的媒介；它將當地的所有廢棄物捐贈出來，并與Bee Cause合作，在美國各地實施“蜂蜜教育”。

最具新型透明來源產品

獲獎產品：

Nurture Ranch Traceable 100% Grass Fed Beef

NurtureRanch Traceable 100% Grass Fed Beef

圖片來源：newhope

NurtureRanch Traceable 100% Grass Fed Beef

圖片來源：newhope

點評：

在可追溯性方面，肉類似乎是自然而然的領跑者，但這一類別產品明顯落后，使得像Nurture Ranch這樣的公司脫穎而出。這家位于德克薩斯州的公司非常注重其宣傳語，每個產品包裝上都有一句標語：“嘿，你從哪兒弄來的肉？”。這款產品都可追溯到具體某個動物個體，并且具體到時間和地點。

最佳新型天然兒童用品

獲獎產品：

Adeo Health Science Inspired Start

圖片來源：inspired-start

點評：

Inspired Start美味而又簡單，能夠讓嬰兒較早接觸過敏原，采用小劑量的樹生堅果、貝類、小麥、大豆和其他常見的過敏原，制作成八種不同的產品。受早期過敏原引入的最新研究啟發，Inspired Start的這款產品讓家長能為他們的小寶寶提供有機、美味的嬰兒食品。

最佳特異性食品補充劑

獲獎產品：

NatureWise Ashwagandha Herbal Blends

圖片來源：naturewise

點評：

有十幾個已發表的研究顯示，每天600毫克KSM-66南非醉茄（Ashwagandha,也稱印度人參）補充劑的攝入量，對人體的抗壓力、耐力、體重管理、記憶和認知功能等方面有益。每個單品都始于KSM-66，然后添加選擇植物來有針對性地提供對抗壓力、耐力、大腦健康、性欲和健康老齡化等方面的支持。公司擁有無與倫比的透明度，消費者可下載APP來閱讀每瓶成分完整性的實驗報告。

最具新型使命性產品

獲獎產品：

The Soulfull Project Multigrain Hot Cereal Family Size

圖片來源：smartbrief

點評：

Soulfull Project的使命是讓人們有機會重返自己的社區。每賣出一份食品，都會向當地食品銀行提供一份食品。這4種谷物混合食品是該品牌與其第一個合作伙伴——The Food Bank of South Jersey（南澤西食品銀行）一起創立的，它的推出反映了顧客對便利性全麥早餐（不含糖）的需求。這個品牌將健康食品作為一種權利，而不是一種特權，為忙碌的消費者提供簡單多樣的選擇。

最佳新型調味品

獲獎產品：

Yondu Vegetable Essence

圖片來源：yondu

點評：

對于那些正在尋找讓能夠食物散發風味的調味品的消費者來說，Yondu Vegetable Essence是一種不錯的選擇。這是由天然發酵的大豆和蔬菜制成的一種美味而復雜的多用途調味汁。

最佳新型冷凍產品

獲獎產品：

Tribali Foods Beef Patties

圖片來源：tribalifoods

點評：

越來越多的美國人需要人道飼養的動物產品，因此，這一新品牌用其全球卓越的有機蛋白餅冷凍產品線，引發了一股吃優質肉的風潮。Tribali使用在牧場草飼飼養的牛肉，來制作美味的餡餅，配以豐富香料，用煎鍋短短10分鐘即可煎熟。有益健康的成分，創新的風味和堅守誠信，所有這些特性正是NEXTY獎項尋找的產品特性。

最佳特定飲食食品

獲獎產品

Base Culture Sweet Breads

Base Culture sweet breads

圖片來源：baseculture

點評：

Base Culture將香蕉或者南瓜這樣甜而健康的材料加進了認證的古法烘焙食品中。當這個品牌準備好擴張時，其創始人Jordann Windschauer，找不到一家既可以生產她這種不含谷物的產品又不會降低產品質量的合同制造商。因此，她帶頭在弗羅里達修建了自己的工廠，用以生產人人都喜愛的蜂蜜或楓糖糖漿。

最佳新型美容美體產品

獲獎產品：

Mmtum Inc. DIY Mask Kit

圖片來源：oleumvera

點評：

對于消費者而言，使用DIY美容產品能夠很好的和產品產生聯系，尤其是當這些美容產品是天然原料制成的（包括解毒高嶺土、膨潤土、冷榨有機油和富含抗氧化劑的海藻），且包裝采用的是冷藏可回收容器時，這種聯系更加真實。雖然大家都能意識到這類產品純凈和多變的好處，評委組認為這類產品的最大市場潛能是在于年輕女性群體，該群體正在養成自己的喜好和品牌黏性，并且意識到她們有掌控力。

最佳新型肉類或奶制品替代品

獲獎產品：

The Honest Stand Spicy Nacho Dip/Mild NachoDip

The Honest Stand Spicy Nacho Dip/Mild Nacho Dip

圖片來源：thehoneststand

點評：

針對墨西哥芝士醬，The Honest Stand提供了一種有機的、全食的大豆為基底的替代“奶酪”，其原料包括：馬鈴薯、腰果、胡蘿卜、洋蔥，成分精簡且備受認可。這家富有使命感的公司專注于維持低碳運營，生產設備均采用對環境有利的操作流程，并將多余的產品捐贈給了當地的食品銀行。

最佳新型有機食品

獲獎產品：

Haven Row Do Anything Sauces

圖片來源：havenrow

點評：

非比尋常的Do Anything醬料是由一位忙碌的母親創造的。這些醬料和腌料產品中富含有機蔬菜，產品口味包括花椰菜和羽衣甘藍，專為打造方便快捷且美味的餐食。它們都有著簡單、清潔的配料表標簽，并采用HPP先進技術保鮮使得營養最大化。

最佳新型補充劑產品

獲獎產品：

MegaFood B12 Energy Ginger Gummies

圖片來源：prnewswire

點評：

確實，維生素橡皮糖也不算新品。但是評委組很喜歡他們看到的這款產品：認證有機的、素食的、不含奶制品的維生素B12補充劑。其味道也很美味：主要是姜的味道，真材實料的橡皮糖散發出真正的姜的味道。其原料姜在考艾島的一家農場種植，不含明膠、高果糖漿和其他濫竽充數的物質。MegaFood同時也是第一家全線產品認證無草甘膦殘留物的補充劑品牌。

最佳新型肉類、牛奶或動物制品

獲獎產品：

Love The Wild fish bowls

圖片來源：lovethewild

點評：

滿足具有環境保護意識和注重健康的消費者，水產養殖品需要解決很多難題。Love The Wild也對克服這些困難提供了幫助，明確說明產品的制作方法、制作地點和制作目的以及分享一些有趣的食譜，比如辣味韓國烤肉和三文魚。這家公司使得在家做魚有趣又簡便。

最佳新型補充劑

獲獎產品：

Clean Machine Clean Green Protein with Lentein

圖片來源：prnewswire

點評：

Lentein被稱為是世界上最完整的食物來源，比豌豆、大米、大豆和其他植物蛋白的必須氨基酸含量都要高。在支鏈氨基酸組成上，據說它是唯一一種能與乳清蛋白相媲美的植物，其營養密度比甘藍、菠菜、螺旋藻或小球藻都要高，是鈣、鐵、維生素A和抗氧化物的極好來源。它是可持續、美國養殖、非轉基因、素食、無谷蛋白、無谷物、無溶劑溶解的，每一勺含有20克蛋白質和7克纖維素。

最佳咸味或風味零食

獲獎產品：

Crunchsters

圖片來源：newhope

點評：

Crunchsters是美國第一個用全綠豆芽制作而成的零食，它是一種使用少量原料的簡單加工零食。這些經過完美調味的烤豆子完全可以食用，每一份Crunchsters含有7克不易致敏的植物蛋白和5克纖維素。

最佳新飲料

獲獎產品：

Vermont Village Daily Detox Activated Charcoal

Crunchsters

圖片來源：newhope

點評：

這種黑色飲料是極好的解毒飲料。Vermont Village的Daily Detox與一杯水相混，結合了未經加工過濾的蘋果醋和活性炭兩種成分的益處，從而促進腸道的健康。

最佳新型甜味零食

獲獎產品：

Sejoyia Foods Coco-Thins

圖片來源：prweb

點評：

將椰子作為原料是最近的一種流行趨勢。似乎這款椰子零食也能滿足消費者某方面的需求。Sejoyia Foods Coco-Thins是一種椰子薄片零食，也可以視為一種香脆的甜味薄餅干，其原料還包含最近流行的腰果和木薯。正是由于這些原料，使得Sejoyia Foods Coco-Thins美味可口，十分吸引人。

最佳新型廚房食品

獲獎產品：

Simply West Coast Spicy Thai Seafood Soup

圖片來源：simplywestcoast

點評：

Simply West Coast soups的外包裝玻璃瓶是可回收利用的，這使得這款產品便于加熱和食用。它味道鮮美，充滿異國情調，食用起來有類似于檸檬草、高良姜這樣令人興奮的風味。其包含可持續捕撈的、野生的海鮮和新鮮的蔬菜，這是其獲獎的重要原因之一。

最具創新包裝產品

獲獎產品：

The Gluten Free Bar Power Breakfast

圖片來源：theglutenfreebar

點評：

GFB能量早餐產品優先考慮的是可持續性和便利性，它是一種無麩質、不添加糖、含健康食材的高蛋白燕麥粥。燕麥粥裝在可折疊的碗里，微波爐加熱后可再循環使用，是一種便攜式環保早餐。

最佳新型甜品

獲獎產品：

GoodPop Cookies N’ Cream Frozen Pops

圖片來源：freshdirect

點評：

GoodPop擁有所有的“優勢”：認證的B-Corp身份，有機、公平貿易的原料，以及雨林聯盟認證的棕櫚油。這家公司推出的新產品引人注意——一款充滿榮譽（認證）的純素食曲奇Cookies N’ Cream Pops。這個產品純素食、無谷蛋白、每個只有110卡路里，同時如奶油般絲滑美味。得到認證意味著這個品牌用的原料質量非常高。它的一個使命是提供優產品，另一個使命是回饋非營利合作伙伴。

題圖來源：iloveorganicgirl

英文來源：newhope

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