舒緩型功能飲料持續增長，一個新品類將爆發？

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英文來源：FoodIndustry

原文作者：Michelle Cheong

Tranquini舒緩型飲料

圖片來源：Tranquini官網

飲料在每次推出新品時都變得越來更具功能化，這些飲料在補給能量的同時還在促進你的健康，作為功能性飲料的一個新類別，舒緩型飲料正在興起。

現今，存在著各種“更健康”、“對你更好的”的功能性飲料。實際上，據Euromonitor的數據顯示，2015年全球功能性強化飲料市場價值為920億美元，2010年至2015年期間年均復合增長率為4.9％。

功能性飲料類別豐富，從具有益生菌特性的“特殊水”、用必需礦物質強化的果汁或咖啡、到提升認知能力的飲料、像包含膠原蛋白成分的美容飲品，甚至是幫助人睡覺或放松的飲品。

舒緩型飲料類別是功能飲料的新類別，包括可以誘導舒緩或促進睡眠的飲料。這也是近年來迅速增長的一個類別。根據市場研究機構IBISWorld估計，舒緩型飲料現在的市場價值為2.18億美元，2011年至2016年其年增長率為24.7％。他們預測這一強勁的增長勢頭將持續到下個五年即到2021年，人均可支配收入的增長、便利店和零售店的需求是其主要驅動因素。

什么是舒緩型飲料？

Tranquini的創始人兼首席舒緩型飲料執行官Ahmed Elafifi梳理了舒緩型飲料與誘導睡眠飲料的區別，他表示前者經過科學證明，可以減輕壓力、緩解焦慮，不會造成困倦。這些舒緩型飲料由天然成分組成，可以調和入一系列具有獨特口味的輕度碳酸飲料中。

對于舒緩型飲料制造商來說，他們的飲料可以滿足當今功能性飲料的所有要求：含天然香精、不含人造著色劑、不含防腐劑、熱量低（比大多數天然果汁及常規糖基軟飲料低約30％）。

Tranquini舒緩型飲料

圖片來源：Elevate PR

符合消費者的需求

Elafifi說，在某些方面，舒緩型飲料可能更適合亞洲市場。他解釋說，從歷史上看，印度和中國等國家就曾使用各種工藝生產產品，其中草本產品已經成為該地區飲食的重要組成部分。

然而，即使在其他市場，舒緩型飲料也會做得很好，因為世界各地消費者的傾向和看法是相似的。在這個專注力對消費者越來越重要的年代，舒緩型飲料將為軟飲料提供必要的放松及健康的選擇。舒緩型飲料也可以用不同的口味來吸引不同喜好的消費者。

一個新品類或將爆發

據Elafifi先生介紹，舒緩型飲料的全球市場正被開創，他認為該品類具有巨大的潛力。

舒緩型飲料提供了一種獨特的生活方式，符合當前消費者的需求。不同于過去二十年來一直是高速度和高壓力的狀態，近年來消費者已經意識到緩解壓力的必要性。這是生活方式的明顯轉變，意味著消費者正在尋求可以支撐平衡、積極而輕松的生活方式的產品。

這些飲料可以隨時被各個年齡段的消費者享用，而且在積極尋求放松及樂觀情況下特別有效; 與普通的舒緩放松方法如飲用含酒精飲料或度假放松相比，這些方法也更為實惠。

中文編輯：逄欣欣、甘婧

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