• 中國實驗室2︱食品的創想:被科技改變的食物

    關注后回復數字“2”,加入系列食品微信群

    來源:澎湃新聞

    中國實驗室第二季第一集,揭秘被科技改變的食物。(08:00)

    “它可以取一些層高比較高的房子進行植物生產。在同等面積上,這個條件下生產的糧食可能是現在傳統土壤上生產的100倍、1000倍,甚至更多。”

    “無人機進行田間噴藥,飛行速度大概在一秒鐘3到5米。每小時能夠作業40到60畝,如果我們按10小時連續不斷計算,一天的作業面積可能是400畝到600畝。”

    “如何用最低的溫度進行滅菌,以最大地保留牛奶中的活性物質這一重要營養價值,進口液態奶很難擔當起優質奶的重任。優質奶來源于本土奶。”

    “魚油里含有Omega-3 脂肪酸,這些脂肪酸對心臟功能、免疫功能、大腦功能都非常有益。如果說魚油是金礦的話,Omega-3 就是金礦中的金子。”

    《中國實驗室》第二季第一集將帶您走進全球最大的植物工廠、植保無人機作業的農田、奶企的冷鏈車間、魚油提煉技術實驗室,揭秘被科技改變的食物。

    提示:

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    FBIF2018

    全球力量,領變未來——FBIF2018食品飲料創新論壇(點擊查看)將2018年4月18日-20日在上海舉行。FBIF2018以“新品類崛起”為主題。論壇共三天,將涵蓋乳制品、飲料、特醫食品、零食、營銷和包裝話題。往屆FBIF吸引了包括雀巢可口可樂,百事,億滋,中糧,康師傅,統一,達能,星巴克,蒙牛,伊利,利樂,雅培,農夫山泉,三只松鼠等企業參與,預計1800位食品業界人士將出席FBIF2018。公眾號后臺點擊菜單“FBIF或回復“FBIF2018”獲取:論壇、“標志大賞”和“Hello Foods”賽事信息。

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