2017中國線上零食消費趨勢：健康化和進口化是兩大支柱，23-28歲女性成主力軍

9月26日，由淘寶大學舉辦的全球首場“阿里巴巴環球課堂”在馬來西亞新山開課，作為國內消費數據研究領軍者的第一財經商業數據中心（CBNData）應邀出席，一同為900名當地中小企業、創業者帶來淘寶大學第一課。

此次阿里巴巴環球課堂馬來西亞專場，淘寶大學旨在通過阿里巴巴平臺生態的洞察、消費趨勢分析、電商運營方法分享等內容，讓馬來西亞當地品牌商、中小企業、創業者能從中受益，在數字化時代提升商業競爭力，參與全球化貿易。

第一財經商業數據中心（CBNData）高級數據分析師李湘

現場，來自第一財經商業數據中心（CBNData）的高級數據分析師李湘，為大家分享了《2017年中國線上零食消費趨勢報告》（以下簡稱為CBNData《報告》），基于阿里巴巴大數據，就中國線上零食行業發展趨勢和消費特征及馬來西亞零食在中國的消費現狀開啟了“CBNData海外首秀”，幫助嘉賓深入了解中國零食線上的生意機會，助力企業商業決策。

中國俗話說得好：民以食為天。國人對食物的追求亦體現在線上銷售數據上。根據CBNData《報告》顯示，中國線上食品行業近三年來保持兩位數的增長，可謂是發展迅速，與此同時，線上食品行業品類豐富，其中零食品類的銷售額占比最大，約占整體食品的30%，并逐年小幅上漲，這個增長背后的主要推動力是來自消費者人數的持續增長。CBNData高級數據分析師李湘指出：零食品類是中國線上食品的第一大支柱，而有越來越多的消費者正涌向線上零食市場。

健康化和進口化是線上零食兩大趨勢

近年來隨著國民健康意識的提升，以及對品質生活和商品多樣性的追求，健康化和進口化成為了線上零食的兩大趨勢。根據CBNData《報告》顯示，蜜餞果干、巧克力、糖果果凍等高糖類產品增速放緩，低于零食品類平均；相反，餅干膨化食品的增速快，發展潛力顯現。此外，三四線城市健康零食的消費增長率已超過一二線城市，體現了更大的發展空間。

另一方面，得益于國家政策利好，很大程度上助力了中國跨境電商的持續穩健發展，也讓越來越多的進口零食進入中國的線上渠道。根據CBNData《報告》顯示，中國線上進口零食三大零食子品類為餅干膨化食品、巧克力和糖果果凍，且進口化程度持續提升，其中巧克力產品進口化程度更高，而餅干膨化食品雖然增速快，但進口化程度仍有提升空間，是線上進口零食的標桿品類。

年輕女性消費者是網購的主動力，亦是線上進口零食的消費主力人群。根據CBNData《報告》顯示，相比男性，女性消費者更偏好購買零食，其中23-28歲年齡段的消費者是零食消費的核心人群。而相比零食消費者分布，進口零食的女性消費者占比則進一步提升；但對比進口零食銷售額和人數，男性消費者購買力更強。

此外，根據CBNData《報告》顯示，相比整體零食，進口零食的消費更成熟，23-35歲的人群是線上進口零食的主力人群。其中，23-28歲女性人群的銷售額占比第二，且2016年銷售額增長率高于線上進口零食整體增長率。對此，CBNData高級數據分析師李湘認為：23-28歲女性人群是兼具消費實力和成長性，是線上進口零食消費的主力軍。

曾幾何時來自歐美日韓產地的零食在線上唱著絕對主角，而今也迎來了新的競爭者。根據CBNData《報告》顯示，2015年起，美國和意大利的占比有所下降，日本和韓國的占比提升，同時，馬來西亞躋身頭部產地。

在東南亞進口零食持續增長，且增長率均高于進口零食整體的同時，馬來西亞的增長速度也逐年提高，并且超過東南亞進口零食的平均增速。其中，餅干膨化食品是線上馬來西亞零食消費的第一大品類，而七成的馬來西亞餅干膨化食品的銷售額由餅干貢獻，其中夾心餅干和曲奇餅干是主力。

另外，CBNData《報告》還分享了線上馬來西亞零食銷售表現最佳的五大品牌 ，分別是EGO、Julie’s/茱蒂絲、Munchy’s/馬奇新新、Alfredo/愛芙和COCON/可康。TOP5品牌的銷售額占比共計30%，其中，EGO和Julie’s茱蒂絲的占高，保持較高的增長態勢。

最后CBNData高級數據分析師李湘針對馬來西亞零食未來的線上機會給出了建議：“從消費者偏愛的品類來看，馬來西亞餅干、膨化食品最受歡迎，此品類優勢值得持續深耕；而品牌多樣、種類豐富、單件規格小的零食禮包頗受消費者青睞，商家可契合節點提供更多的送禮選擇；此外，借助與明星合作、采用網絡直播，以及游戲主播推薦，均是幫助店鋪實現快速變現不錯的營銷模式。”

據悉，馬來西亞專場之后，阿里巴巴環球課堂將陸續登陸澳大利亞悉尼、墨爾本以及泰國、新加坡等地，讓當地商家掌握更多電商技能，抓住中國市場機遇，真正做到“讓天下沒有難做的生意”。而CBNData也將發揮自身優勢，基于阿里巴巴消費數據庫進行數據層面的挖掘和處理，并進行針對性的研究和整理，讓數據能夠真正服務于社會，服務于全球，為各類商業行為提供決策參考，提升商業社會運行的效率和質量。

提示：

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CBNData海外首秀，在淘寶大學“阿里巴巴環球課堂”分享零食消費趨勢 | CBNData 報告

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