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疫情突發,食品行業出現了暫時的、局部的供需不平衡。從需求端看,疫情抑制了春節旺季的消費,尤其是依靠社交場景的品類。如白酒、乳制品、瓶裝飲料、禮盒類產品,在這次疫情中受到了較大的影響,另一方面,“宅家抗疫”使“在家做飯”成為了主流,米面、速凍食品、調味品等食品成為了家庭囤貨的首選。需求的下滑導致部分產品的庫存積壓,尤其對于短保的產品,商家清庫存的壓力較大。從供給端看,雖然在傳統春節,各商家往往有備庫存的習慣。但是長時間的停工與物流的限制,讓工廠端的產能恢復難度加大。疫情的不確定性也影響了生產企業的訂單和排期。部分商家已經面臨庫存不足的風險。中國食品行業擁有完整發達的生產、物流、銷售體系。在正常狀態下短期的供需關系擾動都能通過市場快速自發調節。而疫情對于生產、物流、消費的重大影響,削弱了市場自發調節的能力,目前供需不平衡的現象日漸加劇。2020年2月19日下午5點,Foodtalks On-line將進行食品人抱團抗“疫”直播活動,邀請食品人分享應對疫情的經歷和感悟,與味BACK(品牌)、斐素(品牌)、大洲新燕(代工廠)、萬物心選(渠道)、有贊(服務商)的伙伴們進行視頻連線交流,探討食品人如何一起抱團抗“疫”。同時,FBIF針對目前食品行業暫時的供需失衡,搭建了食品產品與to C渠道抱團群,歡迎“貨找渠道”,“渠道找貨”的食品伙伴入群,抱團對接,在疫情中尋求商機。
線上直播采訪
味BACK是中國風味零食品牌創新品牌,主打美味、健康、時尚、方便的國風零食,旗下爆款港式咸蛋黃魚皮、閩南團圓大月餅等深受年輕消費者喜愛。斐素是國內NFC品牌之一,主要渠道包括外資便利系統,精品超市以及電商平臺。除了NFC果汁以外,也逐漸拓展到其他健康飲品品類。大洲新燕是一家專注于滋養產業的創新型企業;創業伊始便將企業戰略定位為:全球滋養產業賦能平臺,致力于為全球滋養產業的合作伙伴提供從研發到生產、從品牌到市場的全體系服務。萬物心選是新生代家庭親子社交及消費整合服務平臺。服務內容涵蓋熱銷美食、潮流美妝、時尚家居小家電、兒童服飾、玩具繪本、兒童在線課程、親子旅游等全套女性及親子服務。萬物心選的使命是讓所有媽媽變成超能媽媽。有贊是一家主要從事零售科技SaaS服務的企業,幫助商家進行網上開店、社交營銷、提高留存復購,拓展全渠道新零售業務。群內助力對接
此外,針對疫情出現的供需不平衡,我們還建立了精準的食品產品與to C渠道對接群。幫助大家對接生意伙伴。歡迎各位品牌商、代工廠、渠道商、經銷商入群交流對接。報名方式
掃碼添加Vincent即刻報名(微信號:Vfood-Vincent)FBIF“開局之戰”免費系列課程
疫情當前,危機也是契機,食品企業如何打好2020年開局之戰?2020年2月14日-2月28日,FBIF食品飲料創新為大家準備了“開局之戰”免費系列課程,針對不同議題,分享并討論食品飲料企業如何打好這場戰“疫”。以下為部分議題(直播議題具體排期請留意近期微信群中活動海報):議題一:線上直播采訪,群內助力對接——食品人抱團抗疫,貨與渠道對接行動!議題二:面對新冠疫情“黑天鵝”,飲料/酒類企業如何逆勢上揚?議題五:縱觀全球,國內外消費零售企業如何有效應對公共衛生、經濟事件?您可以在FBIF公眾號菜單左側“直播”欄,點擊“直播預告與回放”即可查看FBIF線上直播回放。關于Foodtalks On-line
Foodtalks On-line 是FBIF 的線上服務機構,圍繞FBIF 線下項目,開展線上商務服務活動。Foodtalks On-line 提供食品產品研發、包裝、營銷、供應鏈、食品安全、生產、綜合管理等方向的線上職業培訓課程,以及通過洞察市場趨勢以及創新案例開展線上沙龍,推動整個食品飲料行業的創新與發展,食品行業人士提供優質的線上知識學習服務。
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