天貓發布2020食品消費趨勢: 懶宅消費、“一人食”正流行！

網絡轉載 ? 2020年1月7日 23:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

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作者：歐陽睿

2019已經過去，這一年，中國人都在吃什么？

根據過去一年的消費，近日，天貓發布“2019-2020國民味道”數據報告，報告顯示，一人食、健身餐、滋補品、原產地、跨界品、懶人速食將成為2020年六大年度美食趨勢。

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單身經濟崛起

“一人食”成新風口

中國的單身人口已經達到了2.4億，獨居成年人口更是超過7700萬。在這樣的社會背景下，單身經濟悄然崛起。

為了滿足單身人士的需要，小份量裝的食品日益流行。天貓數據顯示，小瓶酒、1斤裝大米等“一人食”商品在天貓同比增長高達30%，不是這屆年輕人胃越來越小了，而是單身人口變多了。

酒瓶越來越小，這屆年輕人酒量不行

如今90后多為“養生朋克”，一邊熬夜一邊養生，在喝酒這件事上，也懂得“自律”，相比起70后來說，他們更愛“小瓶裝”和度數低的酒。

以往香檳大多規格為750ml左右，為順應市場需求，酩悅香檳在天貓首發一款不到200ml的小瓶酒，掀起小瓶裝酒的風潮。

一股“酒瓶變小，度數減半”的風潮正在興起，軒尼詩、人頭馬等各大洋酒相繼在天貓首發200毫升左右的小瓶裝新品；而五糧液、洋河、郎酒等國產白酒也推出度數偏低的“小酒”。

都說“油膩大叔有三寶：吹瓶、通關、全喝倒；文藝青年有三寶：小酌、微醺、瓶要小”，年輕人飲酒量明顯減少，可以說酒量越來越不行了。

不止酒類，米和油的分量也越來越小。

相比以往的20斤標準件大米，1斤裝米受到了90后年輕人的喜愛。金龍魚、魯花等食用油品牌也相繼推出500ml小包裝。

自熱火鍋銷量猛增

懶宅消費飆升

健康焦慮彌漫

低糖低脂食品增長顯著

社交需求驅動

跨界新潮好物流行

健身風潮興起

低熱量食品成爆款

原產地農貨走紅

大學生返鄉創業成趨勢

近年來，隨著人們對健康食品的追求提升，原產地農產品也在走紅，富平柿餅、東山海鮮、烏珠穆沁羊等原產地農產品在天貓實現了4倍增長。

同時這也給大學生的就業和創業拓寬了天地，上千萬新農人帶動當地的農業發展，這是一個很好的趨勢，安全綠色的食品正在風靡餐桌。

從天貓這份國民味道數據報告可以看出2020的食品消費趨勢，可以肯定的是，人們的飲食消費趨勢正在朝著「多樣化」和「健康化」發展。

而天貓利用平臺大數據總結消費趨勢，從天貓食品消費看社會變遷，不僅是行業趨勢的引領者，也是時代變遷的“風向標”。