衛龍賣辣條豆花了！

網絡轉載 ? 2019年11月26日 23:42 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

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來源：營銷頭版（ID：mkt2000）

作者：徐立

「辣條扛把子」衛龍這幾年的營銷動作，真的是辣眼睛，賣家居，制辣粽，出游戲……

堪稱是走得了吃貨風，又當得起游戲霸主，沒有什么是衛龍不能「辣」一把的。

最近衛龍又不安分守己，這一次跨界到甜品界，聯合知名糖水鋪五條人出了一款辣氣金鼓豆花！不少網友表示：吃第一口我就哭了！

當糖水界的大佬碰撞上辣條界的網紅，它們倆將擦出怎樣的火花？！

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聯合五條人糖水鋪打造辣豆花

實現辣味甜味的碰撞

作為吃貨界首款辣條豆花，辣氣金鼓豆花的造型和顏值均在線。確認過「面子」和「里子」, 這是一碗「內外兼修」的辣味豆花。

從外觀造型來看，辣氣金鼓豆花并不是用常規的碗盛裝的，而是用一個傳統的五谷豐登鼓放著。給大眾營造了超有喜慶的氛圍，可見衛龍拿出了誠意做豆花，有意提升每個人吃辣條的儀式感。

衛龍深諳吃貨的社交分享喜好，用極具觀賞性的紅鼓激發大眾的拍照熱情，為新品創造二次傳播的可能。對于新品造勢來說，用高顏值打開知名度，不失為一種有力的營銷技巧。

再看辣氣金鼓豆花的「干貨」，每一碗豆花的搭配十分「有料」，集齊常見的百搭甜品材料——芒果、芋圓、紅豆、菠蘿；還加入了這次的主角——衛龍經典小面筋和大刀辣條。

辣辣的嚼勁感，加上甜甜的滋味，成就了這款神仙美食。

就問大家，看到這仙氣騰騰、紅紅火火恍恍惚惚的辣條豆花，哪個吃貨不想嘗一口？

當然雙方開的腦洞到這里并沒有結束，衛龍聯合五條人糖水鋪，還定制了一套趣味的周邊，每一件周邊同樣延續了辣氣金鼓豆花的「氣質」。

最吸引筆者的還是這套周邊上的文案，衛龍玩了一把辣條式造詞。無論是「嗜甜如命，無辣不歡」，還是「辣者上鉤」，衛龍式賣貨文案處處有梗。

衛龍借勢大眾熟悉的經典成語，在詞匯中融入了「辣」和「甜」的文案，構建了美食語境，營造甜辣兼具的畫面，挑動吃貨的味蕾。

既娛樂了大眾，又巧妙點出了辣氣金鼓豆花辣味甜味相融的產品特色，強化了受眾對于產品的記憶點。

廣式糖水鋪五條人是家戶喻曉的甜品品牌，一直為消費者打造豐富品類的甜品，刷新大家對傳統糖水的刻板印象。

衛龍跨界甜品大咖，不僅是利用知名糖水鋪背書，為辣條豆花增加更多美食的內涵。也讓這次的新品辣條豆花擁有口味信任感，吸引更多人前往去打卡。

洞察地域飲食話題流量

開啟全新「辣味」吃貨模式

我們知道一直以來關于吃豆花這件事，不同地區的吃法頗有爭議，南方人偏愛吃甜豆花，北方人則更喜歡吃咸豆花，于是也就有了南北方吃豆花的battle。

這涉及到一個關于地域文化有趣的探討。

自從漫畫營銷崛起以來，從網易噠噠、有趣青年、GQ實驗室等的刷屏條漫可以看到，不少爆款都是跟地域話題相關，印證地域策劃成了屢試不爽的爆款靈藥。

這一點也不難理解，地域文化的話題自帶流量，有極大的共鳴性，為品牌、媒體平臺的話題營銷埋下了天然優勢。

往大里看，衛龍正是洞察到這一點地域飲食差異，從南北甜咸的地域文化爭議點切入，開啟新的吃貨模式。借助這場奇葩的跨界營銷，為如何吃豆花給出全新答案，加入第三種吃貨聲音——既不是甜，也不是咸，而是辣味。

拋去地域飲食差異的背景分析，往小里看，衛龍用一股混搭豆花風，攪亂美食領域，讓品牌變得「會來事」。

這樣一來通過外圍的話題引導，吸引更多用戶參與到地域美食battle的討論中來，掀起一番自來水效應。在無形中給品牌帶來更多關注度，為品牌創造階段性的聲量。

跨界奇葩美食不斷

強化衛龍網紅食品形象

曾有人這么點評道：衛龍表面上是一家賣辣條的，暗地里是做美食的。

這并不是單純的調侃，而是有理有據。

結合此前衛龍賣辣粽子看，同樣是借勢端午節玩起產品創新的神操作，衛龍屢屢用辣條跨界其它美食，大開腦洞。

衛龍正是以「辣條」為溝通中心，通過不斷「上新」黑暗料理、終極美食，讓大眾自發感覺到平常的美食，擁有無限的延展可能，創造更多新穎的美食文化。

當下的年輕人，他們更容易接收新鮮事物，喜歡嘗鮮，為了迎合他們「喜新」的消費心理，品牌就要不斷產品創新，與年輕人保持興趣同頻。

正所謂「無腦洞，不網紅」，讓傳統食物變成弄潮兒，衛龍還是借助拓展辣條和其它飲食場景的界限，為辣條建立更多消費場景，打通辣條受眾其它吃貨群體的通道。突圍吃辣條的場景消費，實現「辣條+」美食模式的探索。

在這個落地過程中，不斷賦予辣條新的美食內涵，為辣條持續增加網紅和潮流的元素，形成「無辣條不歡」的消費認知。

這樣有利于保持品牌持續被熱議，并維持自身年輕化的品牌形象。讓大眾感覺到辣條界的扛把子，是個由內及里可言可甜可辣的品牌，逗比、有趣的形象變得更加深入人心。

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