2018中國調味品消費升級與零售變革發展大會圓滿召開

2018年8月24日，2018中國調味品消費升級與零售變革發展大會在銀川召開。中國調味品協會會長張玉宏、執行會長衛祥云、秘書長白燕等嘉賓出席會議。來自投資界、互聯網界、調味品業界的企業高管共200人參加會議。

中國調味品協會會長張玉宏致辭，他表示：當前我們國家處于經濟結構調整，新舊動能轉化的關鍵時期。對于調味品行業的發展而言離不開創新發展，消費者對食品安全的關注，對營養健康的需求，都要求調味品行業大膽創新。

北京加華偉業資本有限公司董事長、合伙人宋向前以《中國經濟破局之道——調味品產業資本之路前瞻》為主題進行了演講。他表示：我們確實有發展的新機遇，新舊動能要轉換，但是目前來看傳統的方式亟待要改變。宋向前通過大量經濟、金融等相關信息傳遞出中國調味品行業市場規模及增速，與飲食文化相伴響聲，穩定剛需，潛力巨大，這一重要信息。

中國調味品協會副秘書長郭暢做《2017年調味品行業著名品牌百強報告數據解讀》的演講，分析顯示：調味品行業的總體產量和銷售收入已逐漸進入穩定增長階段；同時細分產類之間存在較大差異，絕大多數大品類保持穩定增長；調味品上市企業發展速度明顯高于平均水平。

上海太太樂食品有限公司首席市場官許岱做了《開啟味覺新時代太太樂原味鮮》的主題演講。他認為，消費升級是最重要的趨勢；提供更加熟悉、更加安全、更加健康的食材，同時通過成熟且精湛的核心技術制作出味道自然、濃郁和飽滿的調味料給消費者。

京東調味品類目總監艾國輝發布了互聯網調味品行業趨勢的數據。目前京東調味品合作品牌超過1000家，且已和中國調味品協會以及海天、李錦記等完成戰略簽約。并希望自身能成為調味品行業最受信賴的好物匯聚平臺，引領調味品行業消費升級。

騰訊行業業務部調味品行業銷售總監朱泉斌做了《透析年輕族群，洞察新生滋味》的主題演講。他通過數據和現象的分析，認為如今年輕人雖一直在追尋潮流，但消費已經開始逐漸回歸到生活的本身中了，菜籃子已經從線下開始慢慢的轉到線上，這也是整個調味品行業能抓住的機遇。只有了解年輕人，才能調出新味。

美菜網市場總監劉蓓做了《餐飲B2B—調味品銷售新破局》的主題演講。她分析認為調料品市場是非常復雜的一個市場，餐飲B2B是互聯網的一個產物，通過互聯網希望能夠為品牌商帶來更多的服務或者是更多共贏、共享、共創的合作局面。

2018年8月24日，中國調味品協會經銷商分會第三屆理事會換屆儀式在銀川舉行。中國調味品協會會長張玉宏與秘書長白燕為來自全國各地的領導機構成員頒牌。

2018年，中國調味品協會提出“互聯網服務元年”的年度主題，加強與京東、阿里巴巴、騰訊的聯動，為行業企業開拓互聯網發展新局面，并取得了一定的成效。會上，中國調味品協會互聯網專委會籌備啟動，京東、阿里巴巴、騰訊、美菜網、優配良品、開心果網絡科技等優秀互聯網企業共同參與專委會的籌備事宜，探索適合調味品行業的發展模式，全面助力調味品企業觸網。

作為本次會議的重要環節，中國調味品協會秘書長白燕、加華偉業合伙人宋向前、阿里巴巴淘鮮達高級品牌總監王海鋼、美菜網市場總監/品牌總監劉蓓、寧夏草原阿媽食品有限公司總經理劉式東以“調味品消費升級與零售變革”為主題的圓桌論壇帶來了前瞻的觀點，也碰撞出了新的思路。

本次發展大會通過不同企業的分享和多方的交流，將調味品行業進行深度的剖析，同時展現了各企業對行業未來的發展的美好愿景——“在路上，再輝煌。”