• 外賣滿減設置技巧(一)

    滿減作為一種促銷手段,在快消零售、網購、餐飲、服務業等各行各業都起到關鍵的作用,滿減玩得好利潤能翻一倍,但如果不清楚滿減的套路,不僅不能多掙錢反而會因為滿減失掉原本屬于你的利潤

    由于現在外賣市場高度競爭,滿減早已成為商家的日常促銷之一。給大家的感覺就是做滿減的效果變得越來越差了,這就更需要我們精細化來設置滿減。

    三擋滿減門檻

    所以我們首先要知道,滿減怎樣能夠抓住各個人群的需求呢?

    滿減最經典的三檔門檻設置正好符合了這一點。

    三擋滿減門檻的每一檔都代表了一類用戶

    第一檔滿足人群:飯量小的、吃飯對付的、節省的。目的:提升下單轉化率,提升單量

    滿減的第一檔我們一定要門檻足夠低,讓進店每一個用戶(哪怕只點了一份主食)都能享受到滿減,這樣就能極大的提高我們的轉化率。

    第二檔滿足人群:飯量大、吃飯講究、猶豫不決的人。目的:提高客單價和利潤

    滿減的第二檔一般是湊單檔,是讓用戶點完一份主食后“夠一夠”才能得到更大的滿減,我們一般通過第二檔的滿減設置拉高我們的客單價和利潤。

    第三檔滿足人群:雙人、三人拼單。目的:提高客單價和利潤

    滿減的第三檔一般是多人拼單檔,雖然多人拼單只占營業額里比較小的一部分,但是這也是被很多商家忽略的一塊,我們通過對第三檔的滿減設置來吸引有意愿拼單的人群。

    有關滿減的兩個定律

    關于滿減有兩個基本定律我們需要清楚的知道:

    1.滿減門檻與轉化率是相反的關系

    滿減門檻越低,轉化率越高。與此相反,滿減門檻越高,轉化率就會越低

    2.滿減的重心在哪,客單價就會往這個重心的方向去走

    所以我們根據這兩個滿減定律來作為設計滿減策略的前提

    如果我們店鋪轉化率太低,我們就應該看看是不是滿減上面出現了問題,合理的降低一下第一檔的滿減門檻。

    如果我們店鋪的客單價太低、或者拼單太少,我們可以看一下是不是我們的湊單檔和拼單檔的滿減門檻過高了?或者是拼單滿減的力度小于拆單+配送費?

    滿減系數與滿減門檻的套路

    什么是滿減系數?

    我們舉個例子:

    A商家滿30減15,

    B商家滿30減18,

    這其中有一個換算的標準:

    A商家的滿減系數為0.5(15除以30),

    B商家的滿減系數是0.6(18除以30)。

    所以B商家的滿減系數高于A商家

    因為滿減系數的存在,而且滿減系數直接與排名掛鉤,滿減系數越大商家得分就越高,從而排名就越有可能靠前

    所以我們看到很多套路是基于這個滿減系數來設計的。

    比如說越來越多的滿20減19、滿15減14的出現,這樣設置的好處之一就是他的滿減系數非常高,第二這種滿減設計會給用戶一種優惠的錯覺,認為你的活動力度很大。但是用戶點單實際上肯定是超過這個滿減門檻的,實際折扣率并沒有那么大。

    很多情況是你設置了滿20減19,但用戶往往至少要點到30塊錢左右才能享受到滿減,再加上餐盒費,用戶實際支付也得十幾元,這個時候給用戶的實際折扣率是小于我們設置的滿減折扣率的。這個就是很多商家使用的“虛設滿減門檻”的方法。

    實際上虛設滿減門檻有很多種技巧,比如有的商家菜品數很少價格相差不大,菜品組合就比較少,就可以采用模擬用戶下單、菜品組合價格的形式來設定滿減門檻,而有的商家品類較多、或者價格相差較大則需要采用另外的方法。

    所以滿減應該在“多出來”的那一部分上面去做文章,那我們怎么讓多出來的這一部分恰到好處,讓用戶每一個訂單價格都在我們的掌控范圍之內?核心就是在滿減的“滿”字上下功夫,優化我們的滿減門檻。我們接下來的文章主要會介紹這幾種滿減形式。

    也請大家繼續關注我們的公眾號,近期會給大家更多外賣運營技巧相關的文章。

    外賣滿減設置技巧(一)

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