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沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察.
餐飲店如何一個月儲值65萬?
前兩天我分享這樣一個案例,我們合作的企業1300平米,一個月儲值65萬,很多人不信,你這是胡編亂造。
后來,我把他帶到店里面去看了一下,恍然大悟,確實是真的,高手。
為什么要做儲值呢?因為卡在哪?錢在哪?心在哪?
有很多店鋪儲值做的不好,就說現在顧客都不愿意儲值了,真的是這樣嗎?
大錯特錯…………
顧客不愿意儲值,我們要知道是什么原因造成的!
從不愿意,變成讓他愿意,讓他主動。
不愿處的原因我們分析一下:
1.顧客不儲值的原因一,菜品服務,顧客不滿意,進店消費后,她會對這次消費一個評價,滿意還是不滿意,他會對你的店和競爭對手的店做一個評價,如果消費不超值,不劃算,他就下次不會來。
如果對你的菜品服務滿意,菜品沒特色,服務不貼心,對他來講沒有好處,都不會進行儲值,再大的誘惑也沒用。
這就需要做招牌打造,做情感營銷,做菜品營銷,如果你不會做怎么辦?很簡單,我可以幫你設計方案。
2.顧客不儲值的原因二,信任,顧客對你的店鋪不夠信任,也不會進行儲值,不過擔心一旦把錢放在你的店里,關門了怎么辦,跑路了怎么辦……
這就需要做信任建設…………你不會做怎么辦,我可以幫你設計方案。
3.顧客不儲值的原因三,方案設計,有的店顧客儲值就是送錢,有的店顧客儲值就是打折,有的店顧客儲值積分,這都是傳統的,顧客都麻木了,誰家都這樣做!
也沒有吸引力,沒有誘惑性,顧客看到沒感覺?
你想設計一個讓顧客自動自發愿意儲值的營銷方案嗎,你想擁有一個誘惑極大,不虧反賺的營銷方案嗎?
如果你自己不會設計,我可以幫你設計全套營銷方案。

4.顧客不儲值的原因四,激勵,餐廳做營銷一定是三方受益,店方?員工?顧客,如果你給予員工和顧客的激勵不夠,員工沒動力,顧客不分享,不裂變,還是做不好儲值。
如何讓顧客自動自發幫你傳播,如何讓員工玩命去推薦顧客儲值,這需要一套系統的方案,激勵加裂變,如果你不會我可以幫你設計全套營銷方案。
五:顧客不儲值的原因五,海報?文案設計,海報要讓顧客三秒能看懂,能夠看清,能夠看明白,文案設計要具有殺傷力,文案要有穿透力,顧客看到文案就有想儲值的沖動,認為自己不處置就是傻子。
六:顧客儲值的原因六,裂變,裂變就是讓員工一拖三裂變,讓顧客一帶5裂變,你想想這個威力有多大,一位顧客給你帶5位顧客來,100位顧客會帶多少呢?這樣做你還會缺會員嗎,還缺不會儲值的顧客嗎?
如果你自己不會設計這樣的方案………………我可以幫你……聯系助理張老師微信:7978281
七:顧客不儲值的原因七,儲值檔次的設計,有的店設計五檔儲值,有的店設置七檔儲值,究竟設計即當儲值比較好,正常來講是人均消費的………………桌均消費的………………,我在方案里會根據你的店,人均消費和桌均消費進行設計。
八:顧客不儲值原因之八,特權…………
小特權到大特權,層層疊加的好處有嗎………………涉及特權,產品服務環境裂變,特權如何疊加…………都會在方案里體現…………,以上八點你學會了嗎。
九:顧客不儲值原因之九,話術…………好的方案設計出來,員工不會說,不知道怎么跟顧客介紹,像無頭蒼蠅亂撞,一介紹就蒙圈……你介紹一大堆,剛開口顧客就拒絕…………如何設計一說顧客就聽,一聽顧客就動心,一動心顧客就儲值的話術呢……
這些我都給你設計好,前提是我對你的店必須有個了解………………但這些都是收費的哦!
注意:如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好,請咨詢助理張莉老師微信:7978281

中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第2899天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。
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