導讀
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祝大朋友小朋友
兒童節快樂！
原創文章，作者：第一食品資訊，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/199110.html
這個創立才3年時間的滇菜品牌在上海強勢突圍，竟已獲得數千萬人民幣融資，估值過億，活成了區域的品類標桿。它靠的是啥？01滇菜競爭呈紅海之勢近年來，滇菜成為創業的新寵兒，涌入者甚多， 看似冷門的品類競爭也…
也可點擊文末閱讀原文報名第 1346 期“ 每個連鎖餐飲企業的老板一定經歷過或正經歷著這種狀態：感覺一天到晚一堆爛事，門店不停出狀況，自己每天都在打怪、滅火。如果一家門店出大問題的概率是一年一次，那么12家…
黃記煌三汁燜鍋這一品牌在2012年逐漸走進大眾視野，但事實上，其創始人黃耕的創業早在2004年就已經開始了。從企業初創到連鎖化經營，再到互聯網時代老牌餐飲業的升級和迭代，黃記煌的發家史幾乎跨越了餐飲行業最…
黃太吉、雕爺牛腩、西少爺，三家憑借微博營銷迅速爆紅，成為所謂餐飲行業應用互聯網的代表。然而羅馬不是一日建成，冰凍三尺非一日之寒，像是上面提到的這三個品牌的官方微博所擁有的粉絲數量與影響力絕不是一…
點擊圖片或閱讀原文，立即報名第五屆中國餐飲創新大會（冬季峰會）特別邀請彭劍鋒、華杉等行業“超級外腦”西貝、楊國福、張亮、茶顏悅色等top級行業大咖聚焦“上山下鄉”“連鎖擴張”“中餐出海”等核心議題重磅發布兩大…
產品經理說數據是資產，這一點已經在餐飲業漸漸形成共識。那么，當數據歸集不再成為難題，數據分析就成為企業的迫切需要，畢竟面對龐大的數據量，基礎分析的工作仍然艱巨。天財商龍云供應鏈產品經理 孫博文“ 基于…
現在是拓展加盟業務得好時機嗎？對，此刻永遠是最好的時機。餐飲老板內參 大魚君| 文加盟模式的兩個“90%”巨頭模式與大量早期玩家關于當下“加盟”的討論，應該拿兩組數據對比來看：1、《中國餐飲報告2018》中，全國…
半年來的風波，加上最近的疫情，讓“美食天堂”香港的餐飲業，正經歷著比 2003年“非典”更難熬的“寒冬”。不少香港餐廳選擇關門，其中不乏一些知名的老品牌。那些我們小時候看過的香港電影、電視劇中的熟悉餐廳場景，…
導語三四月份，全國餐飲遭遇史上更嚴重的“淡季”：客流下降、客單價下降，日營業額下降，最嚴重的，營業額“攔腰斬”。很多同行問：如何應對餐飲淡季？有什么好招數？4月20—22日，《餐飲時報》將組織“淡季營銷策略分…
這是內參君為您分享的第980期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 開會是每家餐飲企業都少不了的功課，可是，現實中總會出現這樣的一幕：剛開完大會，員工突然就提出離職；有的員工平時激情高漲，…
