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春節前夕，習近平總書記對食品安全工作作出重要指示強調，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責。這深刻揭示了食品安全工作既是專業技術工作，更是群眾工作；食品安全監督管理工作既是政府之責，更是黨委之責。那么，如何堅持“黨政同責”，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”呢？關鍵要落實好“三個責任”。
關鍵要落實好各級黨委的“組織之責”。鄧小平同志說：“辦好中國的事情，關鍵在黨”。解決當前食品安全問題，最根本的舉措是建立健全統一權威的監督管理體制。只有各級黨委進一步加強對食品藥品監督管理體制改革的組織領導，按照統一權威高效的原則，在省、市、縣、鄉單獨設置食品藥品監督管理機構，切實加強食品藥品監督管理工作，才能防止出現“上有千條線，下無一根針”。毛澤東同志說：“政治路線確定之后，干部就是決定的因素。”打贏“舌尖上的保衛戰”最根本的保障是建設一支“能征善戰”的專業干部隊伍。只有各級黨委進一步選好配強食品安全監督管理的領導班子，實行食品安全“一把手工程”，對基層監督管理人員高看一眼、厚愛一分，才能防止出現“喊破嗓子卻甩不開膀子”。
關鍵要落實好縣級以上地方人民政府的“管理之責”。食品安全工作既是單項工作，也是綜合工作，關系到政治、經濟、文化、社會、生態各個方面。只有各級政府將自己擺進來，狠抓調查研究、綜合協調、評議考核，而不是“隔岸觀火”、“隔靴搔癢”、“隔山打牛”，才能真正讓新《食品安全法》規定的“縣級以上地方人民政府對本行政區域的食品安全監督管理工作負責”落到實處。值得一提的是，食品安全工作還是一項特別“燒錢”的工作，譬如監督抽驗、信息化建設、儀器設備添置等，都需要很強的財力支撐。只有各級政府將食品安全工作經費足額列入政府財政預算，加大經費保障力度，才能防止食品安全監督管理工作成為“無本之木，無源之水”。
關鍵要落實好基層監督管理部門的“監督之責”。食品安全要請科學的檢驗檢測數據說話。要堅持問題導向，進一步加大監督抽檢力度，提高監督抽檢的靶向性，防止監督檢查“蜻蜓點水走過場”。要堅持“最嚴厲的處罰”，進一步加大食品稽查打假力度，對非法添加有毒有害物質、惡意制假售假等嚴重違法行為要一查到底，以“霹靂手段”，顯“菩薩心腸”。
誠然，保障人民群眾“舌尖上的安全”，不僅要落實“黨政同責”，更要落實食品生產經營者、社會組織乃至每個消費者的責任。只有各盡其責，方能暢享“舌尖上的安全”。
內容轉載：食藥法苑
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