“我產品牛逼,不需要做活動”,一位老板這樣說。
這種思維還有一個變種,那就是看不慣別人做宣傳和做活動,覺得別人”肯定是產品或者服務不好,才需要宣傳促銷”,或者“生意肯定不好,才會做活動”。
覺得自己東西好,不需要宣傳推廣,也不需要做活動,有這樣想法的老板不在少數。
這是今天我在電梯里看到的廣告,是必勝客的半價廣告,必勝客,披薩行業的世界級品牌,要什么有什么,還花大價錢做廣告,而且店里各種活動常年不斷,不僅僅必勝客,幾乎所有的大品牌每天都需要執行一系列詳細具體的廣告宣傳方案,也包括各種店面促銷活動的。
大品牌如此,小店小品牌是更需要花時間和精力思考如何把自己好東西宣傳推廣出去,做活動就是眾多方式中的一種。
要不然,壓根就沒你機會。
有老板說,我有一個好東西,能否慢慢通過顧客口碑把生意做起來?
理論上可行,實踐中很難,為什么?
因為純粹的顧客口碑,或者說不加干預的顧客口碑會比較慢,要達到滿意的營業額需要很長一段時間,也就是說,一個店的早期會很難受,老板這段時間要承受運營成本的壓力,在高房租,高人工成本下,老板的心理很容易崩潰。
你可能會說,我能不能選擇一個低運營成的店面,但其實低運營成本就意味著低流量和低曝光率,也就意味著口碑傳播的基數低,靠著自然口碑,成長起來會更慢,你能忍受得了一個月,能忍受三個月么?
而且如果把競爭因素考慮進來的話,那就更難了,老板如果還沉浸慢慢成長的喜悅中無法自拔,競爭對手也許把顧客都搶走了。
我這幾天試營業的情況很好的說明了這一點,看下面兩個圖片的強烈對比:
暖場期我沒有安排任何活動,沒有任何宣傳和推廣,人流情況是圖上這樣的,一天做了600多塊營業額,這就是佛系老板的做法。
而當我把活動一放上,門口海報一貼,立刻變成了下面這個模樣,營業額翻了四倍還多。今天是我們試營業的第二天,情況比昨天好,一直處于小排隊狀態,而且出現了相當多的回頭客。
我也對我的產品很有信心,已經做了四年了,前面兩家店的口碑都非常好,是是否可以把店開起來就放著慢慢成長呢?肯定不行的,相反,我會大張旗鼓宣傳,這樣做的好處是顯而易見的:
第一,賺錢了。簡單算下帳,我這家店的固定成本每天是410=160房租+250員工工資,不做任何活動的時候營業額600,基本是虧本的。而做2400營業額的固定成本是一樣的,雖然買一送一降低了毛利,由原本的70%左右降低到了40%-50%之間,也就是說有960-1200之間的毛利,而固定成本是410,很明顯是賺錢的。
第二,更多人吃到了我的東西。你自賣自夸說一萬句,頂不上顧客親口嘗一嘗,親手摸一摸,親自體驗一下,只有讓更多人參與進來了,才可能有回頭客。
第三,收獲了一批微信好友,這些顧客都是線下吃過我們東西的,都是來過店里的,知道店里裝修得怎樣,聽到了里面的音樂,享受到了我們的服務,體驗到了我們的噓寒問暖,是最精準的粉絲,他們就是未來店里的常客。
在一個消費者面臨多重選擇市場,在一個市場變化得越來越快的環境里,在競爭越來越激烈的情況下,商家需要的快速試錯,看看自己認為的很牛逼的產品是否不是意淫,看看自己認為很牛逼的策略是否實用,然后及時調整策略,讓店面盡快盈利。
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