• 如何減少開店選址過程中的信息決策失誤

    看店鋪最大的困惑是什么? 是你很難看到真實的人流量。因為,早晚的人流量不一樣,工作日和周末不一樣,在學校周邊,還有寒暑假 ,也不一樣。但是一個店鋪,空出來,往往是不等人的,你說我要等到周末看看人流再決定,可能你剛走就前給別人了。

    這就是現實的矛盾。所以說,你說觀察到的人流量肯定是不全面的,也就是不準確的。眼見不一定為實。我們看到的店鋪,其實背后有一個巨大信息黑洞。這些黑洞有可能是致命的。

    換言之,我們簽下一個店鋪,都有賭的成份。既然簽了,就賭自己能做起來。

    但是賭也要提高贏的概率。這就是信息收集的價值,讓黑洞變得沒那么黑,黑洞的面積變得沒那么大。

    昨天看上了一個店,在一個新的商圈,疑慮比較多。于是圍繞這個店,我做了以下信息收集工作。

    第一,跟這個店鋪的鄰居聊,就是我說的唾沫四濺那哥們。了解店面的經營歷史,租金水平,轉讓費水平,人流量情況,反正是店面的一切東西都可以問,聊到別人討厭為止。 很多東西,上家是不會跟你說的,但是鄰居會告訴你。他告訴我“他這個轉讓費是可以談的”,我心里就有數了。

    第二,跟物業聊。保安和物業辦公室的人都行,了解小區的入住率情況和發展情況,人數多少,男女比例,收入水平等等。

    第三,跟競爭對手聊。聊生意情況,類似目標顧客的流量,對商圈的看法。今天就找到一家類似的店,跟店主聊了很多,因為生意不好,很容易打開話匣子。他是在旁邊的一個商場,屬于同一個商圈,他提到了新商場的巨大風險,人氣半年過去了,依然沒有起來,房租13500一個月,但是每天營業額只有400-500,周末翻倍,老板虧得厲害,說還要守半年時間。而旁邊的正新雞排和鹵香鹵道已經堅持不下去了。

    第四,跟附件的小攤販聊。他們常年在附近跑來跑去,見慣了江湖的起起落落。晚上買了個哈密瓜之后跟賣哈密瓜的大叔聊了一會,雖然語無倫次,但是給了我相當多的有價值的信息。比如這一帶去年人多,今年人少了,因為分流了,還告訴我附近哪里人多,哪里消費能力高,那里女孩子多,周末人流量如何等等信息。

    第五,當然還有網上查找所在商圈的信息,可能是一些城市規劃方面的東西,對于商圈的整體判斷有價值。

    跟這些商圈內的參與者聊完之后,對一個店的了解就會從“點”到“面”,從平面到立體,認識加深了才好做判斷。

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