來源：央視新聞
近日，云南一燒烤店發生火災，員工卻還在淡定烤串，樓上顧客全然不知，
所幸未造成人員傷亡，但老板因未對店內顧客進行疏散被行拘5天。
10月25日凌晨，云南大理市一燒烤店發生火災，消防隊員趕到發生后發現，火災現場位于燒烤店一樓廚房內，油煙管道在冒濃煙，一樓已斷電，然而店內員工居然還若無其事的在廚房烤燒烤，其余員工還在圍觀招攬顧客，并未對樓上顧客進行疏散，樓上顧客對發生火災一事全然不知。
經消防員們全力撲救，燒烤店的火災被徹底撲滅，雖然這起火災沒有造成人員傷亡。
但是，店內員工消防意識淡薄，卻遠遠比火災本身更可怕！10月28日，大理市公安局依法對該燒烤店老板處以行政拘留5日的處罰。
職業餐飲網提示：
《中華人民共和國消防法》第四十四條、第六十八條規定：人員密集場所發生火災，該場所的現場工作人員應當立即組織、引導在場人員疏散，不履行組織、引導在場人員疏散的義務，情節嚴重，尚不構成犯罪的，處五日以上十日以下拘留。
餐廳消防安全無小事，發生火情無論大小，首先要組織人員疏散并展開自救，同時要第一時間撥打119電話報警， 各位餐飲人千萬不要漠視！
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