把握戰略決勝點，是做成一件事情的關鍵

接著昨天我們社群里一位老板的案例，說說我的一些看法：

各位有沒有想過，這家店沒做起來的根本原因是什么？

我認為是外賣。

不是因為選址在二樓的問題，也不是產品問題，也不是宣傳問題。

因為出于投入和成本考慮，老板把店開在了人流少的地方，通過外賣和宣傳把一個店做起來，這個做法是成立的，很多這樣的成功店鋪。

老板的問題在于，選擇了一個外賣為主的店，周邊也有外賣潛力的店，卻不學習如何做外賣，新店保護期每天才七八單，過后一兩單，這就是被系統判斷這是一個劣質的店鋪，不給流量啊。這是多大的失誤啊，可以說，現在營業額不理想，沒有把握好這個關鍵事項是主因。

這個店如果后面要做起來，把外賣做起來，依然是一個重要途徑。

出去外面擺攤，當然也是一種方法，但這是短期的生存措施。長期來說，這個方法比較累，搬上搬下，刮風下雨，城管問題，品質形象問題，增加運營成本問題。

這個問題，背后反映了老板戰略能力的缺失。

我經常講到戰略的重要性，有人就會說，講這些虛的東西沒用。做事情的人，尤其是做成過事情的人就知道戰略有多重要。不是做大事才有戰略，做小事也是要有的，開店不大不小，也是需要的。

戰略是啥？簡單說就是：做正確的事，以及把事情做正確。包括前進方向的判斷，路徑應該是什么，戰略重心是什么，戰略決勝點是什么。

舉這個店為例。老板資源有限，想控制預算，不想花大錢選好位置獲取流量，而是把店開在了二樓，這樣一個店，主要通過四種方式才能做起來：一是外賣，二是強有力的宣傳，三是有特色的產品，獨一無二，大家愿意繞道而去，四是大訂單，面對公司。

不同的老板，結合自己的能力，特長，資源，會選擇不一樣的戰略重心，是以外賣為主，還是靠互聯網的宣傳，還是把產品做到極致，通過顧客的口碑口口相傳，還是你有人脈有資源，可以面向各種公司，事業單位，甚至政府機關。

一旦你確定了一種路徑，就要培養自己這方面的能力啊，目標和能力的匹配就是戰略能力。你如果產品一般，宣傳能力一般，人脈資源也沒有，剩下的就是做外賣，那開店前就應該好好地把外賣運營學習一下。這是你的戰略制勝點，投入巨大的時間和精力當然不行啊。

在沒有把握好關鍵問題后，老板還犯了兩個錯誤：

一個是認識性錯誤。老板提到的三明治出餐不快，一兩個訂單來了，還要忙到爆起來，外賣員還罵他慢了。這不是產品出餐問題啊，這是單量不夠的原因啊，三明治是可以提前做好的，我去一些店賣三明治，都是拿現成的。老板之所以先做，是因為單量少，怕一天賣不出去浪費了，所以現做。解決辦法是啥？就是提高單量，如果一天有100個，一次就可以做好二十個放好保鮮，訂單來了直接拿走就好了，也不會影響口感。

還有一個就是增加產品。單量不夠，并非三明治這個產品不行，不受歡迎，而是運營沒做好啊。這個時候，應該是搞好運營，具體說就是搞好外賣，而不是增加產品，增加產品，因為增加產品并不會帶來流量。而且增加產品就意味著增加運營成本，就跟帶一個孩子和帶多個孩子的區別。更重要的是，戰略不聚焦了，會讓一個店失去特色。

增加產品應該什么時候加？在你主力產品做好的基礎上，在一個店生意做起來的情況下最好。這個時候，每個新產品上架，都是給主力產品的做搭配產品，是和主力產品一起沖鋒陷陣的，會提高客單價，提升顧客滿意度，甚至帶來流量。

這個店后面想要有氣色，把時間花主要在兩個方面：外賣和宣傳。老板提到了自己抖音做得不錯，不知道為啥不繼續，這個一個很好的宣傳渠道，對外賣也是有很大的促進，應當堅持。

做事，最怕什么？一會做這個，一會做哪個，最后什么事都做不好。當你堅定了一個方向，堅定了一個目標，你對事情就會有全新的認識，你的能力就會迸發出來，你的執行能力也會提高很多。一件事情可能不知不覺地就做成了。