北京作為中國的首都,一座繁華的大城市。同時對于青年人來說,也是座讓人無限向往的城市,大家幻想著大城市的氛圍,大城市的氣息,大城市的日暮朝陽。
于是我懷揣著夢想于2019年來到了北京,跑過外賣,送過快遞,因為風餐露宿的原因,沒堅持多久就辭職了。
在一個巧合的機會下,經朋友介紹木屋燒烤工資福利還有晉升機會都比較好,于是就抱著試一試的心態來到了木屋。
2020年對于我們華北公司來說是不平凡的一年,上半年疫情還沒結束,接著淡季就到來了。
首先我要感謝木屋燒烤讓我有機會成為其中一員,在日常工作中不斷的學習,進步和成長,更在老員工的帶訓跟幫助下自己的努力,通過了崗位技能考核,成為了一位合格的員工。
還有就是,大家都知道這兩句話,千城萬店,有我一份,我想在座的每一位小伙伴都是知道,它能夠讓你感覺你參與其中,在為自己奮斗。
身處餐飲業,品質不管在什么情況下都是最重要的,品質是我們伙伴齊心協力一起做出來的,所以分工到人,讓每個人都在自己的職責內負好自己的責任就變得很重要了。
比如,每個班次負責那一塊 先說說早班,早班負責入庫還要檢查到貨、日期、檢查原材料的質量是否合格;
關于晚班,晚班收檔非常重要,不但要檢查過期報廢還要檢查有沒有變質,原材料合不合格取決于菜品的新鮮感。
每一位小伙伴的素質決定菜品的質量,質量的好壞主宰企業的興亡,所以各個環節一點差錯都不能出。
菜品不能出問題,勉強合格達標只是質量的最低標準,如果菜品滿足了顧客,才是質量的最高標準。
同樣的勞動,同樣的付出,我們的要求是讓我們的品質更好,所以我們會嚴格要求我們的出品質量,為顧客吃到的每一份串保駕護航。
我們也一直在不斷地更新我們的標準, 千城萬店有我一份,一起加油,為更好地品質而奮斗,加油~!
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