大家好，我叫呂鴻杰，現在是喜悅天地店的一名出品組長，當初進木屋的時候其實也只是想找一份工資高一點的工作而已。因為我以前也是在別的地方做學徒，但是一個月工資才1-2千，后來聽朋友介紹說一進木屋學徒保底就4千多，當時就很激動，畢竟想著當個學徒工資都可以這么高。
剛進木屋上班的第一個星期，雖然每天都覺得很累，一回去就想著睡覺，游戲什么的都沒心思玩，但感覺很充實。因為是學徒，所以那時廚師長和我說釘釘云課堂有很多學習資料可以學習，理論知識是我們學技能的基礎，所以一有空我就會去學習視頻資料，抄理論，每天抄一點，記一點，很快就把所有的理論知識都記住了，那時候店里的伙伴也都說我是個理論王。
在木屋感覺自己學到了很多，去年剛過助理的時候，自己的技術并不熟練，但是店里的管理組都很愿意花時間來帶訓我們這些學徒。
等到開新店的時候店里唯一的一A級烤師也被調走了，加上那時候出品間人手又不夠，技能又不夠強，就只剩幾個助理烤師在出品間里打天下，又沒有收檔兼職，剛好那個月又是我師父剛上廚師長，每天他自己要值班還會進來幫我們收檔，所以那段時間雖然累，但每天還是上班都挺開心的。
進木屋這么久感覺自己也成長了很多，也在慢慢的變的成熟，有擔當。從一個學徒到老A,從老A再到組長，感覺自己最大的改變就是責任心，從以前的任何事情都無所謂到現在的 我必須做好，每天會去思考如何做好出品的營運食品安全，做好出品品質，如何去帶動伙伴。
在來木屋之前我從未想過在木屋還可以學習到這些，正好應了那句話吧，只有跳出自己的舒適圈，敢于嘗試、才會不斷的進步。在接下來的日子里感謝那一群為了不平凡而奮斗的伙伴，相信自己會越做越好的，每個來木屋的都是追夢人，生來平凡卻為了不平凡的生活而奮斗著，千城萬店有我一份。
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